2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Camembert is een zachte en vette Franse kaas die is bedekt met een fijne schil van edele witte schimmel. Camembert kan vaak worden aangezien voor brie. Ze verschillen doordat het vet in Camembert meer is, waardoor het een meer uitgesproken romige smaak heeft.
Camembert smelt gemakkelijk - in slechts een paar minuten bij kamertemperatuur wordt de kern zo zacht dat hij bijna morst.
Dit is precies hoe camembert geserveerd moet worden. Daarom, voordat u het aan uw gasten serveert, moet u het minstens een half uur van tevoren uit de koelkast halen en snijden en vervolgens op kamertemperatuur laten staan. Als de camembert al zacht is, kun je hem niet snijden.
Camembert kaas wordt geserveerd met walnoten, gehakte groene kruiden, vijgen, dadels, druiven of gecombineerd met andere kazen.
In Frankrijk wordt Camembert vaak geserveerd met warm stokbrood. Opgewarmd wordt deze kaas nog lekkerder, dus het wordt gebruikt om pizza's, warme broodjes te maken of gewoon gebakken met kruiden of fruit geserveerd.
Camembert wordt toegevoegd aan fruitsalades en geeft ze een unieke smaak. Camembert fruitsalade wordt bereid uit een pakje camembert, een halve ananas, een kiwi, een sinaasappel, een appel, een witlof. Voor de dressing heb je 1 eetlepel vloeibare honing, citroensap en olijfolie nodig.
Witlof wordt gesneden en op een bord geplaatst. Er wordt een mengsel van in blokjes gesneden fruit op geplaatst. Leg er kort voor het opdienen dunne plakjes camembert op en schenk de dressing erover.
Gebakken Camembert met kruiden is ook erg lekker. Je hebt een pakje Camembert nodig, 1 teentje knoflook, een snufje rozemarijn en tijm, 1 theelepel olijfolie, peper naar smaak.
Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden een pan met camembert, die eerder op verschillende plaatsen is doorboord met een mes en bestrooid met kruiden, en in een van de insnijdingen is knoflook geplaatst.
Voor het bakken wordt de kaas besprenkeld met olijfolie en bestrooid met zwarte peper. Bak tot ze goudbruin zijn en serveer warm.
Aanbevolen:
Culinair Gebruik Van Gerst
Gerst (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is een plant uit de Cereal-familie. Het wordt al sinds het Neolithicum als voedsel gebruikt. Er zijn schriftelijke gegevens over gevonden uit de 1e eeuw. Toen raadde de oude Griekse genezer Diskoridis het aan als middel tegen keelpijn, tegen een slecht humeur en bij gewichtsverlies.
Culinair Gebruik Van Citroengras
Citroengras wordt ook wel citronella genoemd. Het heeft een helder en fris aroma van citroen en meer dan 50 variëteiten. Het wordt voornamelijk verspreid in de tropen en gematigde zones. Het is een vaste plant met lange en scherpe en hoge bladeren.
Culinair Gebruik Van Ara
Weinigen hebben het woord "ararut" gehoord, en degenen die het ergens van hebben gehoord, hebben geen idee wat het is. Ararut is een soort graangewas, weinig bekend in Bulgarije. Het is echter erg nuttig omdat het extreem licht verteerbaar is en veel vitamines bevat.
Culinair Gebruik Van Indrishe
Indrisheto is een zeer aromatisch kruid dat in elk huishouden aanwezig zou moeten zijn. Weinig mensen weten dat indrisheto eigenlijk de enige eetbare geraniumsoort is. Visueel ziet het eruit als geranium, maar het ruikt naar een roos - interessant, nietwaar?
Culinair Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel wordt verkregen uit de vruchten in de vorm van peulen en peulvruchten van de boom Mesquite . Er zijn ongeveer 45 soorten mesquitebomen verspreid in droge gebieden over de hele wereld. Ze groeien in delen van Zuid-Amerika, het zuidwesten van de Verenigde Staten en zelfs in de Chihuahua-woestijn in Mexico.
