Heerlijke Gebakjes Met Turks Fruit

Inhoudsopgave:

Video: Heerlijke Gebakjes Met Turks Fruit

Video: Heerlijke Gebakjes Met Turks Fruit
Video: Gooi Al Die Moeilijke Recepen Weg!! Zo Maak Je Thuis Lekker Turks Fruit - Turkse Lokum Recept 2024, November
Heerlijke Gebakjes Met Turks Fruit
Heerlijke Gebakjes Met Turks Fruit
Anonim

Turks fruit is een van de oudste verleidingen. Naast consumptie in zijn natuurlijke vorm, wordt het gebruikt om een aantal heerlijke taarten en gebak te bereiden. Het beste van hen is dat ze tot de gemakkelijkst te bereiden behoren. Wedden op het, je zult niet fout gaan.

Turks fruit taart

Benodigde producten: 1 tl. yoghurt, 1 theel. suiker, 1/2 theel. olie, 2 theel. meel, 1 theel. bakpoeder, 150 g Turks fruit (1 doos), noten naar keuze - walnoten, amandelen.

Bereiding: Alle producten zijn goed gemengd. Giet het mengsel in een ingevette bakvorm en bak. De afgewerkte cake is bestrooid met poedersuiker.

Lokumena taart

Benodigde producten: 1-2 eieren, 150 g bloem, 150 g suiker, 150 ml vers of yoghurt, 60-70 ml olie, 1 bakpoeder, vanille, 150 g Turks fruit.

Bereiding: Klop de eieren goed los. Melk en olie worden eraan toegevoegd. Het resulterende mengsel wordt in een dunne stroom in een kom met voorgemengde droge producten gegoten. Meng goed. Het brood van de cake wordt gebakken in een ingevette en met bloem bestoven pan in een oven verwarmd tot 160 C.

Wanneer klaar, overbrengen naar een ondiepe schaal en laten afkoelen. Wanneer dit gebeurt, wordt het gestroopt met suikersiroop of compote. Het Turks fruit wordt in kleine stukjes gesneden, in een metalen bakje gedaan en gesmolten met een glas water. Na afkoeling gelijkmatig over het moeras verdelen. De cake kan worden versierd met kokosschaafsel of chocoladerepen.

Een van de meest populaire Turkse lekkernijen is de kerstgalerij. Het wordt minstens twee weken voor de vakantie bereid, zodat het broos kan worden, zijn aroma's kan vermengen en zijn ware smaak kan ontwikkelen. Behalve met Kerstmis kan selderij op elk moment van het jaar worden geconsumeerd, omdat het buitengewoon smakelijk is.

Heerlijke gebakjes met Turks fruit
Heerlijke gebakjes met Turks fruit

Voor het deeg: 3 eieren, 150 g bruine suiker, 150 g zachte boter, 220 g bloem, 1 bakpoeder.

Voor de vulling: 50 g amandelen, 50 g pruimen, 50 g gedroogde abrikozen, 50 g gedroogde veenbessen, 50 g gedroogde vijgen, 50 g rozijnen, 100 g Turks fruit, 100 g pure chocolade, 2 tl kruidenmengsel (kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, gember), schil van een sinaasappel

Ter decoratie: 100 g walnoten, 150 g mix van gedroogd fruit, 2-3 eetlepels honing, 1 eetlepel rum

Bereiding: Klop de boter met de suiker tot een luchtige crème. Voorgeklopte eieren worden eraan toegevoegd. Meng goed en voeg geleidelijk de met bakpoeder gezeefde bloem toe.

Meng goed en voeg de gemalen amandelen, gesneden pruimen, abrikozen, vijgen, turks fruit, chocolade, geraspte schil, bosbessen, rozijnen en kruiden toe. Alles goed mengen en in een met bakpapier beklede vorm gieten. Bak in een voorverwarmde oven op 150 graden gaar (uur en 15 minuten).

De afgewerkte cake wordt eruit gehaald en bestrooid met voorgemengde walnoten en gedroogd fruit. Honing en rum mengen goed. Ze worden op noten en fruit gestrooid. Zet de cake nog eens 10-15 minuten in de oven.

Verwijder en laat afkoelen in de vorm. Het wordt in papier gewikkeld en enkele weken in een doos bewaard, en in drie of vier dagen wordt het bewaterd met rum of cognac. (In het oorspronkelijke recept is de bouillon bestrooid met poedersuiker).

Aanbevolen: