Hoe Maak Je Citruschips

Video: Hoe Maak Je Citruschips

Video: Hoe Maak Je Citruschips
Video: How to Make Crispy Citrus Chips - FOOD DEHYDRATING 101 2024, September
Hoe Maak Je Citruschips
Hoe Maak Je Citruschips
Anonim

Citruschips worden gebruikt als specerij en als kerstversiering die zijn magische aroma door de kamer verspreidt. Citruschips worden ook aan veel theesoorten toegevoegd, meestal om ze een winterse smaak te geven.

Je kunt gemakkelijk zelf citruschips maken. Je hebt twee sinaasappels en een citroen nodig, evenals een grote pan. Je kunt grapefruit en limoen gebruiken.

Verwarm de oven voor op honderd graden. Terwijl u wacht tot de oven is opgewarmd, wast u het fruit goed met een borstel, omdat hun schil vaak wordt behandeld met schadelijke stoffen om het fruit duurzamer te maken.

Snijd het fruit in dunne cirkels zonder de schil te verwijderen. Leg het bakpapier op de bakplaat en schik hierop het gesneden fruit.

Zet het fruit in de voorverwarmde oven. Wees geduldig, want het fruit mag niet worden gebakken, maar ongeveer vier uur worden gedroogd.

Draai de pan elk uur, omdat de meeste ovens niet gelijkmatig opwarmen. Dit zorgt voor een gelijkmatige droging van de fruitplakken.

Haal na vier uur de vruchten van het papier en schik ze opnieuw in een bakplaat, dit keer zonder bakpapier. Zet de oven uit en plaats de pan erin. Als de oven volledig is afgekoeld, zijn de frietjes klaar.

Je kunt citruschips toevoegen aan alcoholische wintercocktails, in gerechten met gestoofd vlees en fijngehakt, je kunt ze toevoegen aan specerijen voor cakes.

Citruschips worden droog en donker bewaard. Je kunt citruschips het beste in een luchtdichte pot bewaren. Als je ze goed droogt, zijn ze heel lang houdbaar.

Maar het is nog steeds goed om ze te gebruiken terwijl ze vers zijn. Als ze langer dan een jaar blijven, gebruik ze dan als decoratie en aromatisering van de kamer, en verfris hun aroma met een druppel sinaasappelolie.

Aanbevolen: