Hoe Maak Je Sesam Tahini?

Hoe Maak Je Sesam Tahini?
Hoe Maak Je Sesam Tahini?
Anonim

Tahini gemaakt van sesamzaad, is uiterst nuttig. De diverse ingrediënten maken het een echt wonder voor je spijsvertering! Tahini is niet alleen erg nuttig, maar smaakt ook goed en is een goede bron van energie.

Het wordt aanbevolen dat elk huishouden een pot sesam-tahin in de keuken heeft staan. De waarheid is dat de voorbereiding helemaal niet moeilijk is, maar zelfgemaakte sesam tahin is nog lekkerder.

Honing en ijzer, een van de ingrediënten in sesamtahin, helpen bij de aanmaak van witte bloedcellen in het lichaam. Zink stimuleert hun ontwikkeling en zo bestrijden ze microben. Selenium is op zijn beurt verantwoordelijk voor de productie van antioxidanten en antilichamen.

Dankzij omega-3 vetzuren heeft tahini een extreem goede werking op het hart. Op deze manier wordt het cholesterolgehalte verlaagd en is de kans groter dat hart- en vaatziekten worden genezen.

Sesam
Sesam

Sesam tahini is geschikt voor mensen die een dieet of dieet volgen. Het is extreem rijk aan vitamine B1, fosfor en mangaan. Dit voedingssupplement kan je onder andere de hele dag met energie opladen. Houd er rekening mee dat je met slechts één lepel ervan ongeveer 1 g vezels, 3 g eiwit en 85 calorieën binnenkrijgt.

Het bereiden van het magische mengsel is een waar genoegen. Begin met het roosteren van ongeveer 300 g rauwe sesamzaadjes. Na ongeveer 10 minuten krijgt het een mooie roze kleur, maar houd er rekening mee dat je het af en toe moet roeren zodat het goed kan bakken.

Nadat de sesam is geroosterd en afgekoeld, giet je deze in een blender samen met ½ tl. zout en 1 eetl. olie. Klop de ingrediënten in hoge mate tot een homogeen mengsel is verkregen. Het is het beste om het afgewerkte elixer in een glazen container te bewaren, zodat het de geur of stoffen van metaal of hout niet opneemt.

Sesam tahin
Sesam tahin

Je kunt gebruiken sesam tahin en voor verschillende soorten hummus, gebak, baklava, enz. Wat je moet doen is het mengen met honing in een verhouding van 1: 2. Met het resulterende mengsel kun je een toast of beschuit verspreiden en zo je honger stillen tussen de maaltijden door.

Aanbevolen: