2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het is heel goed mogelijk om smakelijke en nuttige druiven thuis te bewaren. Er zijn verschillende manieren om dit te doen.
Kies een kamer of kamer op de begane grond of in de kelder. Het moet goed worden afgesloten, met een klein glasoppervlak. Het is goed dat het raam niet groter is dan 30/40 cm. De geselecteerde kamer wordt gedesinfecteerd met gekookte melk en gerookt met zwavel 3-4 g / m3.
Het beste zou zijn om rekken te bouwen of te plaatsen. Op deze manier zou de cubature van de kamer het meest volledig worden gebruikt. Zo niet, pak dan kratten. Ze zijn in hoogte gerangschikt, tot 2 m - 10 stuks. Uiteraard moeten de kratten eerst grondig worden gewassen en gefumigeerd.
De druiven worden schoongemaakt en gewassen en gerangschikt in kratten. Het wordt de kamer binnengebracht en het "opladen" van de kamer moet tegen de avond voltooid zijn. Afhankelijk van de capaciteit van de kamer, op een of twee plaatsen op het pad dat overblijft, bovenop een schop of bladmetaal zwavelpoeder vermengd met droog papier.
Direct voor het definitief sluiten van de deur en het raam van de kamer ontsteekt de zwavel. De ontsteking zelf moet van de andere kant naar de uitgang worden gedaan, om de persoon niet te verstikken.
Dergelijk roken met ontstoken zwavel wordt uitgevoerd telkens wanneer druiven uit de opslag worden gehaald. Als je de druiven aan het einde van het seizoen legt en de gecreëerde specifieke gaskamer niet te vaak kapot gaat, kan het tot eind maart duren.
Een andere manier om druiven in ons land op te slaan, staat bekend als "droge tros". De trossen worden in kratten op vloeren geplaatst. Verkeerspaden worden ertussen gelaten of opgehangen aan voorgespannen draden. De geselecteerde ruimte is vooraf ontsmet met zwaveldioxide of formaldehyde.
Tijdens de eerste dagen wordt de ruimte geventileerd op droge en koele uren van de dag zodat de druiven niet gaan rotten. In de volgende sluit het goed, omdat het overtollige vocht wordt verwijderd door hygroscopische verbindingen - calciumchloride, ongebluste kalk en andere. Het is goed om de luchtvochtigheid in de gaten te houden met een hygrometer of een thermo-hygrograaf. Het moet gemiddeld tussen de 70 en 80% zijn.
Als je geen grote hoeveelheden druiven nodig hebt, kun je kleine druiven bewaren in poreuze materialen, zoals droog zand, kurkzemelen, zaagsel en meer. Wanneer de druiven in dergelijke materialen worden geplaatst, neemt de verdamping van water af en blijft de versheid van de granen langer behouden - tot enkele maanden.
Aanbevolen:
Opslag En Inblikken Van Citroenen
Ondanks hun zuurgraad citroenen bederven als elk ander fruit. Gerimpelde, zachte of harde plekken en een donkere kleur zijn tekenen dat de citroen zijn smaak en sap begint te verliezen. Voorkom dit door te leren hoe je citroenen op de juiste temperatuur bewaart.
Goede Opslag Van Groene Groenten En Salades
Groene groenten en salades zijn niet lang houdbaar. Ze bederven heel snel. Zelfs als je ze in de koelkast bewaart, beginnen ze na een paar dagen te rotten en onbruikbaar te worden. U kunt dit proces een tijdje uitstellen. Afhankelijk van de verschillende groene groenten is de houdbaarheid verschillend.
Correcte Opslag Van Kruiden
Er zijn basisregels in alles in het huishouden, specerijen zijn geen uitzondering. Voor hen hebben deze regels niet alleen betrekking op het juiste gebruik in verschillende gerechten, maar ook op hun adequate opslag. De belangrijkste regels bij het bewaren van specerijen zijn om ze niet op warme en zonovergoten plaatsen achter te laten.
10 Regels Voor De Opslag Van Vitamine C
Statistieken tonen aan dat mensen heel vaak minder consumeren dan nodig is Vitamine C . Dit komt door een onevenwichtig dieet, te arm aan fruit en groenten, die een belangrijke bron zijn van de vitamine, ook wel ascorbinezuur genoemd. Maar het komt ook door de manier waarop we voedsel bewaren, koken en verwerken.
Opslag Van Verschillende Soorten Noten
De wetenschap heeft bewezen dat noten zeer nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Ze bevatten eiwitten, vezels en "goede" vetten en hebben aangetoond dat ze een hoog vermogen hebben om het slechte cholesterol te verlagen, ontstekingen te verminderen en de gezondheid van het hart te verbeteren.
