2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Cheddar is een van de bekendste Engelse kazen. Het is ivoor van kleur en heeft een rijke smaak en aroma. Cheddar rijpt van zes maanden tot vijf jaar.
De Engelsen gebruiken cheddar kaas om omeletten te maken en voor verschillende gerechten. Engelse cheddargehaktballetjes zullen een verrassing zijn voor uw gasten, omdat hun delicate vulling zelfs de meest verfijnde smaak zal bevredigen.
Ze zijn zeer snel bereid en zijn erg lekker, en Goudse kaas maakt ze tot een echte delicatesse. Om deze heerlijke gehaktballen te bereiden heb je een halve kilo gehakt nodig, 4 dunne plakjes cheddar kaas, een halve fijngesnipperde ui, 1 sneetje brood, 1 ei, 1 eetlepel ketchup, zout en peper naar smaak, 1 theelepel lepel van cayennepeper en komijn.
Het gehakt wordt gemengd met ui, brood, ei, kruiden en ketchup. Meng goed en laat 1 uur in de koelkast staan. Het mengsel is verdeeld in vier delen en ze hebben de vorm van boten. Vul met een plakje cheddar kaas en knijp om de kaas te bedekken. Schik in een pan en bak 30 minuten op 200 graden.
Aardappelpuree met spek en cheddar kaas zijn heerlijk en geurig. Je hebt een kilo aardappelen, 300 gram room, 125 gram boter, 100 gram bacon, 6 teentjes knoflook, 220 gram cheddar kaas, zeezout en groene uien naar smaak nodig.
Schil de aardappelen en kook in gezouten water tot ze zacht zijn. Giet af en doe terug in de pan. Rooster de knoflook in een pan en wikkel in folie. Bak 25 minuten op 200 graden. Snijd de bacon in kleine stukjes en bak ze goudbruin.
Pureer de aardappelen, voeg de boter en de geroosterde knoflook toe. Voeg de room toe. Roer en doe in een pan. Bestrooi met stukjes spek en geraspte cheddar kaas, bestrooi met zout naar smaak. Bak tot ze goudbruin zijn en serveer, bestrooid met fijngehakte groene uien.
Amerikaanse soep met broccoli en cheddar is erg lekker. Je hebt nodig 1 ui, 30 gram boter, 3 teentjes knoflook, 1 liter kippenbouillon, een half kopje room, 100 gram cheddar kaas, zout en peper naar smaak, 1 krop broccoli.
Broccoli wordt samen met de stelen fijngehakt. Hak de ui en knoflook fijn. Doe de ui, knoflook en broccoli in een grote pan waar de boter is gesmolten. Voeg zout toe en stoof de groenten 5 minuten.
Voeg de bouillon toe en breng op hoog vuur aan de kook. Kook vervolgens 20 minuten op laag vuur en zeef. De kaas wordt in bulk geraspt en aan de soep toegevoegd. Voeg de room, zout en peper naar smaak toe.
Aanbevolen:
Culinaire Toepassing Van Prosciutto
Prosciutto is een van de lekkerste vleesdelicatessen. Het is een van de belangrijkste die worden gebruikt in de mediterrane keuken. In ons land is het equivalent van prosciutto gewaaierd en gedroogd vlees. Prosciutto vindt zijn oorsprong in Italië.
Culinaire Toepassing Van Mascarpone
Mascarpone kaas, die in ons land steeds populairder wordt, is een zachte roomkaas van buffel- of koemelk. Het heeft een aangename romige textuur en een zeer delicate smaak. Volgens de Italianen is deze kaas perfect voor het bereiden van verschillende soorten desserts.
Culinaire Toepassing Van Munt
De muntplant is al sinds de oudheid bekend bij de mensheid. Zelfs Plinius de Oudere beschrijft zijn muntaroma en zijn eigenschappen om de hersenactiviteit in zijn werken te verbeteren. Het is een muntkruisje. Munt is een vaste plant waarvan de bladeren etherische olie, polyfenolen, organische zuren, fytosterolen, rozemarijnzuur, tannine en meer bevatten.
Culinaire Toepassing Van Cacaoboter
Cacaoboter wordt gewonnen uit de cacaoboom, die wijdverbreid is in Midden-Amerika, Mexico en de equatoriale regio's van Afrika. Het draagt langwerpige vruchten die cacaobonen bevatten. De olie die eruit wordt gewonnen, is een van de meest stabiele en sterk geconcentreerde natuurlijke vetten.
Culinaire Toepassing Van Ammoniaksoda
Kenners van lekker eten weten heel goed dat gebak een van de lekkerste culinaire producten is. Pasta-verleidingen kunnen echter niet zonder rijsmiddelen. Dit zijn de stoffen die erin worden geplaatst om hun volume te vergroten. Een van de belangrijkste soorten rijsmiddelen die in de bakkerij worden gebruikt, is ammoniaksoda.
