2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Je kunt jezelf drogen hartig alleen en geniet maandenlang van een heerlijke en geurige specerij. Om de perfecte gedroogde bonenkruid te hebben, moet je de bonenkruid met de wortels verwijderen als de plukperiode is aangebroken.
Er zijn verschillende manieren om bonenkruid te drogen. Wanneer de bonenkruid wordt gedroogd, verdampt het overtollige vocht uit de planten en blijven de biologisch actieve stoffen behouden.
De bonenkruid moet in de schaduw worden gedroogd bij een temperatuur niet hoger dan 35 graden. Er moet worden gezorgd voor een constante toevoer van verse lucht.
De bonenkruid mag niet in direct zonlicht worden gedroogd, omdat zoveel van de voedingsstoffen erin kunnen worden vernietigd. Goed gedroogd bonenkruid verandert het aroma en de kleur niet.
Het is het beste om de takjes bonenkruid aan een touw te hangen en rond de wortels van elke plant te binden. De planten moeten met de bloemen naar beneden hangen. Zo wordt de bonenkruid gelijkmatig gedroogd en hoef je alleen nog maar de gedroogde plant te pakken en de gedroogde bladeren en bloemen met je vingers te verwijderen.
Je kunt gemakkelijk zien wanneer de bonenkruid al gedroogd is. Dan kunnen de bloembladen gemakkelijk tussen de vingers worden gepoederd.
Je kunt ook hartig tussen kranten door drogen. Kleerkasten en kasten zijn hiervoor geschikt. Leg er een krant op, verdeel het bonenkruid gelijkmatig en dek af met een krant zodat het niet stoffig wordt. Eens in de twee dagen draai je het hartig om. Wanneer het op deze manier wordt gedroogd, kan het bonenkruid in kleine takjes worden gescheurd.
Je kunt hartig ook drogen op een houten rooster waarop je gaas hebt gespannen. De bovenkant is bedekt met een krant en de gedroogde planten worden elke dag gekeerd.
Gedroogde bonenkruiden worden tot twee jaar bewaard zonder zijn aroma te verliezen. Als je de hartige hele wortels hebt gedroogd, vermaal ze dan alleen tot poeder als je ze direct voor het koken moet gebruiken. Je kunt zelfs de hele wortel gebruiken door hem in een gerecht of soep te dopen - op deze manier krijg je een sterk aroma.
Als je het bonenkruid hebt geplet, bewaar het dan in dikke papieren zakken of hermetisch afgesloten potten van donker glas. Houten of kartonnen dozen zijn ook geschikt. Kunststof bakjes zijn niet geschikt voor het bewaren van gedroogde bonenkruid.
Aanbevolen:
Laten We Paprika's Drogen Voor De Winter
In de winter zijn gedroogde pepers een favoriet gerecht van jong en oud en voor kerstavond is de tafel ondenkbaar zonder de traditionele gedroogde pepers gevuld met bonen. De strengen gedroogde pepers kunnen worden gebruikt om de keuken te versieren.
Laten We Fruit Drogen Voor De Winter
Een van de gezondste manieren om fruit te bewaren voor de winter is drogen. Afgezien van het feit dat ze niet veel voorbereiding vergen, zijn de gedroogde vruchten heerlijk en zonder extra kruiden, wat ze nuttig maakt. Hier zijn enkele tips voor het drogen van fruit thuis:
Laten We Appels Drogen Voor De Winter
Om appels voor de winter te drogen, heb je gezond fruit nodig. Was onder stromend water en droog op een dikke handdoek. Er werd papier of een krant op de lade gelegd. De appels worden in cirkels van een halve centimeter dik gesneden. Ze schillen niet omdat ze zullen barsten als ze worden gedroogd.
Laten We Onze Sperziebonen Drogen
Het drogen van groenten is een soort conservenproduct. Het is het verwijderen van vocht daaruit, door natuurlijke verwarming door de hitte van de zon of kunstmatig in ovens (ovens). Producten die bedoeld zijn om te drogen, moeten ongeveer even groot zijn om sommige niet uit te drogen en bij andere geen vocht achter te laten.
Laten We Onze Perziken Drogen
Alstublieft perziken , je kunt ze op verschillende manieren bewaren - zoals perzikjam, perzikcompote of perzikjam. Maar ze worden erg lekker Perziken die gedroogd zijn . Ze kunnen worden geserveerd als een op zichzelf staand dessert en kunnen alleen worden aangevuld met vanillesaus of een beetje room, en misschien met een bolletje ijs.
