2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Om appels voor de winter te drogen, heb je gezond fruit nodig. Was onder stromend water en droog op een dikke handdoek. Er werd papier of een krant op de lade gelegd.
De appels worden in cirkels van een halve centimeter dik gesneden. Ze schillen niet omdat ze zullen barsten als ze worden gedroogd. De rotte plekken worden eruit gesneden. Verdeel de appelschijfjes in een gelijkmatige laag op het papier. De oven wordt verwarmd tot tweehonderd graden.
Zet de bakplaat met de appels in de oven, die is warm, maar sluit de ovendeur niet helemaal, maar laat hem half open staan. Zet na een kwartier de oven terug op honderdzeventig graden.
Roer de appels af en toe om zodat ze niet verbranden. Wanneer ze heel licht worden gedroogd, wordt de oven teruggebracht tot honderddertig graden en blijft zo tot het einde van het drogen van het fruit.
Eenmaal droog genoeg, uit de oven halen en laten afkoelen. De afgekoelde gedroogde vruchten worden in een schone stoffen zak gegoten. In een stoffen zak worden gedroogde vruchten langer bewaard dan in een pot vanwege de toegang tot lucht.
Appels worden ook in de zon gedroogd. Verspreid het gesneden fruit op vellen papier of krantenpapier en plaats het op een goed geventileerde plaats - meestal op het balkon.
De appels zijn bedekt met gaas zodat insecten er niet op landen en ze wachten om te drogen. Gedroogd fruit behoudt alle vitamines en is erg nuttig en lekker.
Als de appels die je gaat drogen niet zoet genoeg zijn, maak dan een siroop van water en suiker zodat het zoet genoeg is naar jouw smaak. Giet de gesneden appels in dit water en laat ze tien minuten staan. Voor meer smaak kan vanille aan het water worden toegevoegd.
Als je appels gaat gebruiken voor compote of voor het maken van taarten, voeg dan een beetje kaneel toe voordat je ze in de oven droogt.
Aanbevolen:
Laten We Paprika's Drogen Voor De Winter
In de winter zijn gedroogde pepers een favoriet gerecht van jong en oud en voor kerstavond is de tafel ondenkbaar zonder de traditionele gedroogde pepers gevuld met bonen. De strengen gedroogde pepers kunnen worden gebruikt om de keuken te versieren.
Laten We Fruit Drogen Voor De Winter
Een van de gezondste manieren om fruit te bewaren voor de winter is drogen. Afgezien van het feit dat ze niet veel voorbereiding vergen, zijn de gedroogde vruchten heerlijk en zonder extra kruiden, wat ze nuttig maakt. Hier zijn enkele tips voor het drogen van fruit thuis:
Laten We Pruimen Drogen Voor De Winter
Gedroogd fruit heeft een sterk geconcentreerde smaak en pruimen hebben de meeste voorkeur. Ze zijn een geweldige aanvulling op een verscheidenheid aan fruitcakes in de winter, evenals een onmisbare en bekende fruitsmaak bij de bereiding van oshav.
Laten We Rozenbottels Drogen Voor De Winter
De rozenbottel wordt ook wel de "wilde roos" genoemd. De oude Grieken associeerden haar met de godin van de schoonheid, die, zodra ze hoorde van de dood van haar geliefde Adonis, door de dichte rozenstruiken naar hem toe snelde. Haar verdriet was zo groot dat ze niet merkte dat de stekelige doornen aan haar tere huid scheurden.
Laten We Onze Bonenkruid Drogen
Je kunt jezelf drogen hartig alleen en geniet maandenlang van een heerlijke en geurige specerij. Om de perfecte gedroogde bonenkruid te hebben, moet je de bonenkruid met de wortels verwijderen als de plukperiode is aangebroken. Er zijn verschillende manieren om bonenkruid te drogen.
