2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een van de gezondste manieren om fruit te bewaren voor de winter is drogen. Afgezien van het feit dat ze niet veel voorbereiding vergen, zijn de gedroogde vruchten heerlijk en zonder extra kruiden, wat ze nuttig maakt.
Hier zijn enkele tips voor het drogen van fruit thuis:
Alle soorten fruit kunnen gedroogd worden. Als je sappiger hebt gekozen en ze in de oven wilt drogen - leg ze in de bak op een rij, als je fruit zaden heeft - maak ze schoon. Steenvruchten, zoals kersen, worden niet schoongemaakt, en pruimen - je kunt ze drogen met of zonder stenen.
Als je hebt besloten om appels te drogen, moet je volledig gezond fruit kiezen (dit geldt voor alle soorten fruit), ze goed wassen en vervolgens in plakjes snijden. Ze moeten dik genoeg zijn om vlezig en smakelijk te blijven nadat het fruit is opgedroogd. Kook ze vervolgens niet langer dan 2 minuten in kokend water, giet ze daarna koud af en giet ze af. Dit is de technologie voor het drogen van peren, pruimen, kersen.
Ovendrogen - zet de oven op 80 graden, wacht tot hij is opgewarmd en leg het fruit erin. Observeer het proces, als ze zichtbaar kleiner worden, verminder dan de oven tot 40 graden. Het drogen in de oven is een langdurig proces - houd er rekening mee dat het lang kan duren, maar niet langer dan 5 uur. Draai de vruchten elk uur om.
Als je genoeg ruimte hebt, kun je het fruit in de zon drogen. Het enige wat je hoeft te doen is ze goed uit te spreiden op papier en ze tien dagen in de zon te laten liggen. Ze moeten ook van tijd tot tijd worden gedraaid om aan beide kanten gelijkmatig te drogen.
Een andere manier om het fruit te drogen is in de lucht en hier is de technologie:
Rijg alle stukjes fruit in. Je wacht een paar weken. Op dezelfde manier kunt u niet alleen fruit maar ook groenten drogen.
Aanbevolen:
Laten We Paprika's Drogen Voor De Winter
In de winter zijn gedroogde pepers een favoriet gerecht van jong en oud en voor kerstavond is de tafel ondenkbaar zonder de traditionele gedroogde pepers gevuld met bonen. De strengen gedroogde pepers kunnen worden gebruikt om de keuken te versieren.
Laten We Appels Drogen Voor De Winter
Om appels voor de winter te drogen, heb je gezond fruit nodig. Was onder stromend water en droog op een dikke handdoek. Er werd papier of een krant op de lade gelegd. De appels worden in cirkels van een halve centimeter dik gesneden. Ze schillen niet omdat ze zullen barsten als ze worden gedroogd.
Laten We Pruimen Drogen Voor De Winter
Gedroogd fruit heeft een sterk geconcentreerde smaak en pruimen hebben de meeste voorkeur. Ze zijn een geweldige aanvulling op een verscheidenheid aan fruitcakes in de winter, evenals een onmisbare en bekende fruitsmaak bij de bereiding van oshav.
Laten We Rozenbottels Drogen Voor De Winter
De rozenbottel wordt ook wel de "wilde roos" genoemd. De oude Grieken associeerden haar met de godin van de schoonheid, die, zodra ze hoorde van de dood van haar geliefde Adonis, door de dichte rozenstruiken naar hem toe snelde. Haar verdriet was zo groot dat ze niet merkte dat de stekelige doornen aan haar tere huid scheurden.
Laten We Onze Bonenkruid Drogen
Je kunt jezelf drogen hartig alleen en geniet maandenlang van een heerlijke en geurige specerij. Om de perfecte gedroogde bonenkruid te hebben, moet je de bonenkruid met de wortels verwijderen als de plukperiode is aangebroken. Er zijn verschillende manieren om bonenkruid te drogen.
