Dieet Met Zoutbeperking

Inhoudsopgave:

Video: Dieet Met Zoutbeperking

Video: Dieet Met Zoutbeperking
Video: Following a low-sodium diet | Ohio State Medical Center 2024, November
Dieet Met Zoutbeperking
Dieet Met Zoutbeperking
Anonim

Zout is een belangrijk mineraal dat veel functies in het lichaam vervult. Natuurlijk wordt het in veel voedingsmiddelen aangetroffen, waaronder eieren en groenten. Het is ook een belangrijk bestanddeel van tafelzout, dat we allemaal dagelijks gebruiken.

En hoewel de onmiskenbare gezondheidsvoordelen van dit mineraal een feit zijn, zoutbeperking in de voeding in verschillende omstandigheden nodig. Een zoutarm dieet wordt voorgeschreven voor verschillende gezondheidsproblemen, waaronder hartproblemen, hoge bloeddruk en nieraandoeningen.

De waarheid is dat zout wordt aangetroffen in de meeste voedingsmiddelen die we eten - fruit, groenten, zuivelproducten, hoewel in veel lagere hoeveelheden. Het meest geconcentreerd zijn de niveaus in verpakte voedingsmiddelen zoals frites en fastfood, waar het in enorme hoeveelheden wordt toegevoegd om de smaak te verbeteren.

Een andere factor die bijdraagt aan: verhoogde zoutinname is de smaak van huisgemaakt eten. Het dieet met verminderde zoutinname beperkt juist deze producten, en het doel is om minder dan 2-3 gram per dag te nemen.

Om een duidelijker idee te krijgen: een theelepel zout bevat ongeveer 2,3 gram zout.

Stop het zout
Stop het zout

Dieet met beperkte zoutinname vooral aanbevolen bij mensen met een nierziekte. Wanneer dit gepaarde orgaan lijdt, kan het lichaam overtollig zout niet uit het lichaam verdrijven. Als ze te groot worden, stijgt de bloeddruk, wat de nieren verder beschadigt.

Zoutreductie wordt ook aanbevolen voor mensen die lijden aan hypertensie. Van dit mineraal is aangetoond dat het geassocieerd is met een significante verhoging van de bloeddruk.

De voordelen van dit dieet zijn talrijk. Naast het verlagen van de bloeddruk en het verminderen van het risico op nierziekte, wordt nu gedacht dat een verminderde zoutinname het risico op bepaalde vormen van kanker, waaronder maagkanker, kan verminderen. Het is aangetoond dat een verminderde inname van dit mineraal het risico op het ontwikkelen van diabetes en oogziekten vermindert.

Hoe een dieet volgen met verminderde zoutinname?

Kruiden in plaats van zout
Kruiden in plaats van zout

U zult enkele wijzigingen in uw dieet moeten aanbrengen om verpakte producten en consumptie in fastfoodrestaurants volledig uit te sluiten.

Worsten, de meeste sauzen, augurken moeten ook van het regime worden uitgesloten.

Thuis - in plaats van het bereide voedsel met zout op smaak te brengen, kiest u andere kruiden die uw gerecht de gewenste smaak geven.

De basis van een dergelijk dieet zijn verse groenten en fruit, noten, peulvruchten, volle granen, vlees, eieren. Zuivelproducten bevatten ook zout, dus ze moeten met de nodige voorzichtigheid worden geconsumeerd.

En om je bewust te maken precies hoeveel zout je dagelijks binnenkrijgt, je moet de etiketten lezen en zelf berekenen.

Als u echter schadelijk voedsel uit uw dieet uitsluit, heeft u dergelijke wiskunde niet nodig.

Aanbevolen: