Het Restaurant Kookt Met Junkfood

Video: Het Restaurant Kookt Met Junkfood

Video: Het Restaurant Kookt Met Junkfood
Video: Food Stories for Kids from Steve and Maggie | Learn Speaking Wow English TV 2024, September
Het Restaurant Kookt Met Junkfood
Het Restaurant Kookt Met Junkfood
Anonim

Britse restaurants Skipchen bedient haar klanten eten en drinken dat wordt bereid uit afval uit containers bij grote restaurants en supermarkten.

Het in Bristol gevestigde restaurant heeft dit initiatief gelanceerd om de publieke aandacht te vestigen op de grote hoeveelheden voedsel die in het VK elke dag worden weggegooid.

Volgens een rapport van het House of Lords gooit het VK jaarlijks gemiddeld 15 miljoen ton voedsel weg. Weggegooid voedsel wordt geschat op £ 5 miljard over een jaar.

Het Britse restaurant is niet opgericht om te profiteren van de eigenaren, maar als protest tegen voedselverspilling, terwijl zoveel mensen over de hele wereld honger lijden.

Vuilniscontainers worden elke nacht doorzocht door medewerkers van Skipchen. En 's ochtends verandert het weggegooide eten in ontbijt, lunch of diner voor de bezoekers van het restaurant.

Vuilnisrestaurant
Vuilnisrestaurant

Foto: telegraph.co.uk

Hun menu bevat alles, van pizza en salades tot krabben en garnalen, afhankelijk van de dag en wat er in de prullenbak werd gevonden.

De medewerkers van het restaurant leggen uit dat zodra ze het eten uit de bakjes halen, ze het meteen in de koelkast zetten. De koks verzekeren bezoekers dat hoewel het voedsel in de prullenbak wordt gevonden, er voor wordt gezorgd dat het veilig en schoon blijft.

Joseph zelf, een van de directeuren van The Real Junk Food Project, is ook de manager van het Britse restaurant in kwestie. In een interview met het tijdschrift The Guardian merkte Joseph op dat de activiteit van het restaurant niet de wet is, maar hij hoopt dat dit door de autoriteiten van het eiland zal worden genegeerd, aangezien de oorzaak sociaal van aard is.

Ten slotte kunnen bezoekers, in plaats van de rekening te betalen, zoals in elk restaurant wordt gedaan, voedsel doneren. Er zijn geen grenzen aan de hoeveelheid voedsel die door de Britten wordt geschonken.

Skipchen kondigde ook aan voedseldonaties te verwachten van verschillende boerenorganisaties, evenals van een keten van restaurants waarvan ze regelmatig kippenvlees ontvangen.

Aanbevolen: