Insecten Eten - Voor Veganisten En Vegetariërs

Video: Insecten Eten - Voor Veganisten En Vegetariërs

Video: Insecten Eten - Voor Veganisten En Vegetariërs
Video: Insecten eten als veganist of vegetariër? - Gaia Podcast Highlight 2024, September
Insecten Eten - Voor Veganisten En Vegetariërs
Insecten Eten - Voor Veganisten En Vegetariërs
Anonim

Van insecten is bekend dat ze een bron van eiwitten zijn. In veel landen worden ze daarvoor gebruikt en worden geroosterde en gebakken mieren, krekels en andere insecten op straat verkocht en dit is al eeuwenlang een traditie.

Consumptie van insecten kan een nieuwe eiwitbron worden en voor mensen die het helemaal niet gewend zijn ze te consumeren.

Volgens experts vereist de productie van dierlijk vlees enorme hoeveelheden water en het gebruik van gassen, die de opwarming van de aarde beïnvloeden.

Consumptie van insecten
Consumptie van insecten

Daarom wordt het eten van insecten stilaan in de mode. Dit is vooral handig voor vegetariërs die hun lichaam niet van voldoende eiwitten voorzien om perfect te kunnen functioneren. Soms hebben ze last van hoofdpijn en vermoeidheid door een lage bloedsuikerspiegel.

Volgens sommige experts is de consumptie van insecten in veel opzichten zelfs voordeliger dan de consumptie van vlees, omdat ze geen schadelijk cholesterol bevatten, maar alleen gezonde eiwitten.

In de Scandinavische landen is het al in de mode om feesten te geven met tafels vol geroosterde en gestoofde insecten. Ze worden ook bereid door chocolade te paneren of te gieten of te glazuren.

Knorretje
Knorretje

Volgens sommige vegetariërs wordt zelfs de consumptie van insecten geassocieerd met de consumptie van dieren, en daarom weigeren ze botweg om de nieuwe eiwitbron te proberen.

Maar minimaal één vleesgerecht per week vervangen door een insectenmaaltijd is voor veel mensen een uitdaging, waardoor ze ook weer voldoende energie krijgen.

Je moet gewoon meer eten, en zelfs nadat ze het hebben geprobeerd, geven meestal zelfs de tegenstanders van het eten van insecten toe dat ze ervan genoten.

In veel oosterse landen zijn sommige insectengerechten een echte delicatesse en dit begint al onderdeel te worden van de westerse cultuur.

Na het overwinnen van de eerste schok van de vreemde vormen van insecten, die onverenigbaar zijn in de verbeelding van mensen met porseleinen borden, blijven veel van de dapperen dergelijk voedsel bestellen.

Aanbevolen: