2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een kilo insecten bevat ongeveer 600 calorieën en een kilo maïs - 320-340 calorieën. Een schokkend gegeven, een voorwaarde voor wetenschappers om ons te adviseren vaker insecten te eten. Ook al klinkt het onmogelijk, weerzinwekkend en belachelijk, trek geen conclusies, want met de introductie van insecten in ons dagmenu is het serieus.
In de afgelopen jaren hebben wetenschappers hard gewerkt om ritssluitingen in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen op te nemen, terwijl ze een marketingstrategie overwogen voor een mentale aanval op het gezond verstand die een dergelijk menu volledig afwijst. In de gemeenschappelijke zaak hebben voedselproducenten en wetenschappers elkaar de hand geschud.
In feite is in de oosterse keuken de inname van insecten in een of andere vorm niet iets ongewoons en onbekends. Het eten van bijen, vliegen en andere wezens is wijdverbreid in Midden-Zuid-Amerika en Afrika. Wat betreft potentiële westerse insecteneters in het Westen, de zaken zijn veel gecompliceerder en er is veel meer werk nodig.
Wetenschappers zijn echter onvermurwbaar dat het eten van insecten iets heilzaams is voor het lichaam. Insecten bevatten veel nuttige stoffen. Als je ze in gedroogde vorm eet, zijn het pure eiwitten, leggen wetenschappers uit. Milieuactivisten en biologen zijn ook gepassioneerd door insectenvoeding. Volgens hen is een perfecte oplossing als mensen insecten eten die gewassen beschadigen, in plaats van de menselijke soort zichzelf te vergiftigen, door verschillende giftige preparaten te gebruiken bij ongediertebestrijding.
Het eten van insecten heeft ook een speciale term - entomofagie. Deskundigen zijn onvermurwbaar dat als we er vaker onze toevlucht tot nemen, we een groot goed zullen doen voor de planeet. Er zijn immers veel voorbeelden van insecteneters - op Bali staan bijvoorbeeld regelmatig libellen op het menu van mensen, in Mexico eten ze zoete larven van grote insecten en in Taiwan zijn gebakken rupsen een grote delicatesse.
Aanbevolen:
Producten Die Voedingsdeskundigen Niet Eten
Uit een recent onderzoek bleek dat experts in de voedingsindustrie bepaalde producten vermijden die als gezond worden geadverteerd vanwege hun duistere kant. Spruiten Doug Powell, hoogleraar voedselveiligheid aan de Kansas State University, zei dat 40 procent van de verkochte spruiten infecties verspreidde waardoor ze moesten worden gestopt.
Nieuwe Mode: Chocolade Met Insecten
Een fabrikant van chocoladeproducten in de stad Nancy, Oost-Frankrijk, biedt zijn klanten een interessant soort chocolade aan, namelijk - met insecten of meelwormen. Hoe walgelijk het voor sommige mensen ook mag klinken, in de meeste gevallen overheerst nieuwsgierigheid.
Insecten Eten - Voor Veganisten En Vegetariërs
Van insecten is bekend dat ze een bron van eiwitten zijn. In veel landen worden ze daarvoor gebruikt en worden geroosterde en gebakken mieren, krekels en andere insecten op straat verkocht en dit is al eeuwenlang een traditie. Consumptie van insecten kan een nieuwe eiwitbron worden en voor mensen die het helemaal niet gewend zijn ze te consumeren.
We Hebben Onze Grote Hersenen Te Danken Aan Het Eten Van Insecten
De moderne mens heeft zijn hersenen te danken aan het feit dat onze voorouders insecten aten. Bovendien heeft het gebruik van insecten voor voedsel geleid tot de ontwikkeling van cognitieve functies bij mensen en primaten, volgens een nieuwe studie van Amerikaanse wetenschappers, geciteerd door de Journal of Human Evolution.
Wetenschappers: Eet Bloed, Insecten En Hersenen Om De Wereld Te Redden
Insecten, bloed en rauwe hersenen klinken misschien niet zo lekker, maar ze behoren tot de producten die we moeten eten als we duurzaam en gezond willen eten. De verrassende verklaring voor elke veelvraat, evenals een normaal persoon, komt van een team van chef-koks en wetenschappers uit Denemarken.
