2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het woord taart komt uit het Russisch. De exacte vertaling is "pasta, taart". Dit typisch Russische product is ook in de inheemse Bulgaarse keuken terechtgekomen. We hebben natuurlijk puur Bulgaarse elementen toegevoegd aan de voorbereiding.
De Russische taart het wordt meestal bereid met lokale vulling. Er zijn ook soorten zoete taarten. Het is allemaal een kwestie van de voorkeur van de chef. Het eenvoudigste recept dat door elke huisvrouw kan worden bereid, is echter de puur Russische versie van het recept.
Russische taart
Benodigde producten:
1 ½ uur verse melk, 1kg. bloem, 2 eieren, 1 theel. olie, gist, 2 eetl. suiker, 1 eetl. Sol
Voor de vulling:
1 kg. grens, ½ c.c. rijst, 150-200 g gesmolten kaas of gele kaas, 10-15 olijven (ontbeend en in stukjes gesneden), 200 g champignons, 2 el. uien
Methode van voorbereiden:
Stoof uien met gehakt, voeg champignons en rijst toe. Als ze goed gaar zijn, haal ze dan van het vuur en laat ze afkoelen. Voeg in dat geval de olijven en gele kaas (gesmolten kaas) toe, geraspt op een rasp.
Kneed een zacht deeg van de genoemde producten. Zonder te rijzen, is het verdeeld in 3 delen. De vulling is ook verdeeld in 3 gelijke delen. Ze worden apart opgerold, de vulling wordt opgerold en opgerold.
De afgewerkte drie rollen worden op afstand van elkaar in een met olie ingevette pan geplaatst. Laat goed rijzen en bak in een matige, voorverwarmde oven.
Heel typisch voor Russische keuken is het gebruik van visserijproducten in welke vorm dan ook. Ook in taartrecepten. Zo kook je heerlijk vis taart.
Russische vistaart
Benodigde producten:
500 g bloem (bij voorkeur standaard), 100 ml. olie, 20 g verse gist (of 1 droge), snufje zout en snufje suiker
Voor de vulling:
1 theelepel rijst, 1/2 kg. visfilet, 2 uien, 2 eetl. meel
De vis en rijst worden apart gekookt. De vis wordt in kleine stukjes gesneden. Fruit de ui in olie, voeg kerrie of gember en zwarte peper toe. Voeg geleidelijk de bloem toe en verdun met visbouillon tot het een dikke saus wordt. Het wordt gemengd met vis en rijst.
Het meel wordt gezeefd en gemengd met zout. Giet de gist opgelost in een beetje lauw water met de suiker en olie. Onder voortdurend roeren wordt meer lauw water toegevoegd. Je zou een medium zacht deeg moeten krijgen. Laat op een warme plaats, afgedekt met een handdoek. Roer na ongeveer 30 minuten.
Na opnieuw rijzen wordt het opnieuw gemengd en in twee delen van verschillende grootte verdeeld. Er worden twee korsten uit gerold, waarvan de grootste 5-6 cm in diameter groter moet zijn dan die op de schaal, zodat hij de bodem en de wanden goed bedekt. De vulling wordt erin gedaan. Het moet op kamertemperatuur of koud zijn, nooit heet.
Leg de andere korst erop, knijp in de bodem, prik in met een vork en laat ongeveer 20 minuten staan. Plaats in een voorverwarmde oven op 160 graden en bak tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven, besprenkel met olie of water en dek af met een handdoek. Koel Serveren.
De mogelijkheden voor het maken van een taart zijn talrijk en iedereen kan iets van zichzelf toevoegen aan de al bekende recepten. De bereiding is eenvoudig en snel, en de resultaten zijn verbluffend lekker.
Aanbevolen:
Makkelijke Recepten Voor Glutenvrije Taarten
Het volgen van een glutenvrij dieet vereist ongetwijfeld enkele veranderingen in ons dieet. Maar voor een gezond leven hoeven we niet per se alle heerlijke zoetigheden op te geven. Hier zijn enkele verleidelijke glutenvrije pastadessertrecepten die je zullen doen dromen:
Laten We De Dag Van De Citroen Meringue Taart Vieren Met Een Goddelijke Taart
Citroenen behoren tot de meest verfrissende vruchten. Wat je er ook mee doet - limonade, citroenijs, limoncello, je zult een geweldige afsluiting van een zware dag hebben. Een van de lekkerste verleidingen met citroenen blijft echter Citroen meringue taart en daarom wordt op 15 augustus de taart gevierd door de Amerikanen.
Taart Of Taart Voor Kerstmis?
Wanneer Kerstmis komt, vraagt bijna elke huisvrouw zich af welk feestelijk gerecht ze moet bereiden voor het avondeten en of ze haar familie en geliefden moet verwelkomen taart of taart voor Kerstmis . De opties kunnen echt ontelbaar zijn, en als het gezin groot is, verhindert niets dat het wordt gedaan Kersttaart en Kersttaart .
Taart, Taart Of Quiche? Wat Is Het Verschil?
Over het algemeen betekent de betekenis van het woord taart een soort deeg gevuld met fruit, groenten, kazen, crèmes, vleeswaren en andere producten. In die zin zijn de typische taarten de Russische taart en de Mexicaanse empanadas. Het zijn taarten met twee korstjes.
Op De Dag Van Onze Favoriete Taart: Smakelijke Recepten Voor Brownies
Ja, de datum 8 december wordt niet alleen geassocieerd met de studentenvakantie, maar ook met een van onze favoriete gebakjes - brownie , die vandaag zijn persoonlijke feestdag viert. Voor de bereiding van brownies er zijn veel recepten.
