2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Peulvruchten staan al lang bekend om hun gezondheidsvoordelen voor de menselijke gezondheid. Ze kunnen deelnemen aan het maken van salades, hoofdgerechten, zoute crackers en meer. Ze zijn ook rijk aan voedingsstoffen en laag in calorieën. Wat is er beter dan dat?
En als u niet zeker bent van de voordelen die de lens voor het lichaam biedt, kijk dan zelf.
Wist je dat linzen erg goed zijn voor de gezondheid van het hart? De vezels die erin zitten verminderen het risico op een aantal hart- en vaatziekten. Het is ook rijk aan magnesium en foliumzuur, die belangrijk zijn voor veel organen en systemen.
Magnesium verbetert de bloedcirculatie en daarmee de overdracht van zuurstof en voedingsstoffen naar het lichaam.
Foliumzuur is op zijn beurt betrokken bij de omzetting van homocysteïne (een eiwit dat met voedsel wordt ingenomen) in bepaalde stoffen die van vitaal belang zijn voor het lichaam. En als het zich in hoge waarden ophoopt, beschadigt het de menselijke slagaders, hersenen en DNA. Vitamine B9 is ook erg waardevol tijdens de zwangerschap en beschermt het kleine embryo tegen schade aan de neurale buis.
Linzen zijn ook rijk aan eiwitten. Dit maakt het een zeer verleidelijk gerecht voor vegetariërs en veganisten. En niet alleen voor hen, maar ook voor liefhebbers van dieetvoeding. Linzen zijn voedzaam maar bevatten weinig calorieën, waardoor het een geweldig voedingsproduct is. Een kopje gekookte linzen bevat slechts 230 calorieën, die verzadigen en het lichaam voorzien van voldoende mineralen, eiwitten en vezels.
Een ander voordeel van het eten van deze peulvrucht is het vermogen om de bloedsuikerspiegel in het lichaam te reguleren. Dit maakt linzen een zeer nuttig voedingsmiddel voor mensen met diabetes, hypoglykemie en insulineresistentie.
Linzen verbeteren ook de spijsvertering, helpen bij constipatie of andere problemen, zoals het prikkelbare darm syndroom.
Het is bewezen dat linzen veel energie geven aan het lichaam. Het bevat ijzer, dat helpt bij het transport van zuurstof uit hemoglobine.
Aanbevolen:
Geraffineerde Koolhydraten: Wat Zijn Het En Waarom Zijn Ze Schadelijk?
Niet alles koolhydraten zijn gelijk. De waarheid is dat deze voedselgroep vaak wordt gezien als: schadelijk . Dit is echter een mythe - sommige voedingsmiddelen zijn rijk aan koolhydraten, maar zijn aan de andere kant buitengewoon nuttig en voedzaam.
Wat Zijn Tannines En Waarom Zijn Ze Nuttig?
Tannines of zogenaamde tannines hebben de specifieke eigenschap om rauwe dierenhuid om te zetten in mesh of gyon (looien). De laatste tijd is de belangstelling voor tannines aanzienlijk toegenomen vanwege het gevestigde effect van vitamine P.
Wat Zijn Transvetten En Waarom Zijn Ze Zo Schadelijk Voor Ons?
Niet alle vetten worden op dezelfde manier aangemaakt en ze zijn niet allemaal gezond. Er zijn er die het risico op ernstige ziekten kunnen verhogen. Het gaat om de zogenaamde transvetten die de Wereldgezondheidsorganisatie van plan is tegen 2023 uit alle voedingsmiddelen te verwijderen.
Rood-Turkse Of Oranje Linzen - Wat Zijn De Verschillen
Linzen verwijzen naar eiwitproducten van plantaardige oorsprong. Een portie linzen bevat evenveel eiwitten als een portie vlees. Daarnaast bevat het veel complexe koolhydraten, minerale zouten en vezels. Dit alles maakt linzen tot een zeer voedzaam en nuttig product.
Rode Linzen Zijn Ideaal Voor Puree, Bruin Wordt Gecombineerd Met Vlees
Linzen zijn een vergeten product, hoewel ze jarenlang tot de hoofdgerechten van de Slavische volkeren behoorden. Het is waardevol vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, koolhydraten en mineralen. Linzen zijn niet alleen heerlijk, maar hebben ook helende eigenschappen.
