2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
uien
Om uien te beschermen tegen kieming of schimmel, moet u ze altijd op een droge, koele en donkere plaats bewaren. Bewaar het in open dozen in plaats van in zakken om het vasthouden van vocht te voorkomen. Let ook op de verschillende soorten uien: rode uien bederven sneller en kunnen in de koelkast worden bewaard. Knoflook kan tot enkele weken worden bewaard en bruine uien tot zes maanden.
Kaas
De kaas moet altijd in de koelkast worden bewaard. Het moet op een koele plaats staan, maar mag niet worden ingevroren of op een te lage temperatuur worden bewaard. De optimale bewaartemperatuur voor de kaas is 4°C. Elke temperatuur in de buurt van het vriespunt zal de structuur vernietigen, vooral als het gaat om verse zachte kazen.
Zorg ervoor dat je de kaas niet te strak verpakt, zodat het vocht kan verdampen en schimmelvorming wordt voorkomen. Zorg er bij kazen als feta en mozzarella voor dat deze in voldoende pekel worden bewaard. Dit voorkomt dat ze gist of bacteriën laten groeien.
Brood
Als je een klein huishouden hebt of gewoon niet veel brood hebt, kan het zijn dat je wekelijks bijna hele broden weggooit. De houdbaarheid van brood is afhankelijk van de soort die je koopt. Witbroodsoorten bederven over het algemeen veel sneller dan volkorenbrood.
Brood kan het beste bij kamertemperatuur worden bewaard, behalve bij warm en vochtig weer, wanneer het beter in de koelkast kan worden bewaard om schimmel te voorkomen. Om brood uit de vochtige lucht in uw koelkast te houden, verpakt u het in een goed gesloten doos.
Als je weet dat je je brood een paar dagen niet zult eten, kun je het gerust in de vriezer leggen.
Oud brood
Als je onze broodbewaartips nog niet eerder hebt kunnen lezen en je brood is niet meer zacht en vers, geen paniek! Nu heb je de mogelijkheid om zelfgemaakte croutons te maken om in de soep of salade te gooien. Snijd het brood gewoon in sneetjes en wrijf elk sneetje in met een teentje knoflook. Snijd het brood vervolgens in kleine blokjes. Bestrooi licht met olijfolie en breng op smaak met zout, peper en je favoriete kruiden. Bak 3-5 minuten in de oven.
Bananen
Haal de bananen van de stapel om te voorkomen dat ze te snel rijpen. Bewaar ze niet in de koelkast, omdat dit hun rijping kan versnellen en ze veel sneller bruin kunnen maken. Om de levensduur van je bananen te verlengen, wikkel je de stelen in een zelfklevende folie (aluminiumfolie, rekfolie). Maar als het te laat is, kun je altijd gebruinde bananen gebruiken om er smoothies van te maken of bananenmuffins van te bakken.
Sauzen, bouillons en verse kruiden
Heb je een teveel aan sauzen, zelfgemaakte bouillons of verse kruiden, schroom dan niet om ze in te vriezen. Een manier om dit te doen is door ijsblokjesvormpjes te gebruiken (voor kruiden, verdeel over de blikken en giet er olijfolie over voor het invriezen).
Voedsel invriezen
Vers fruit, groenten, vlees, soepen en andere bederfelijke producten kunnen veilig in de vriezer worden bewaard. Zorg ervoor dat ze zorgvuldig en stevig zijn ingepakt om te voorkomen dat ze zoveel mogelijk aan de lucht worden blootgesteld!
Eigen compost
Als al het andere faalt, kun je altijd de rest van het voedselafval gebruiken om je eigen compost te maken. Je kunt alles composteren, van bananenschillen tot eierschalen, die later als natuurlijke meststof voor je eigen tuin kunnen worden gebruikt.
Aanbevolen:
Als Je Vaak In De Magnetron Kookt, Lees Dan Dit
De temperatuur van de gebruikte producten is belangrijk voor de kooktijd in de magnetron. En logischerwijs: diepvriesproducten nemen meer tijd in beslag dan producten op kamertemperatuur. De dichtheid van de producten heeft ook invloed op de culinaire verwerking.
Lees Dit Voordat Je Weer Sushi Gaat Eten
De laatste tijd wordt sushi steeds populairder in Bulgarije. De Japanse specialiteit heeft de reputatie verdiend van een heerlijke maar ook nuttige culinaire uitdaging voor de smaakpapillen. Wat je ook hebt gehoord, het is echter de moeite waard om te weten dat volgens recent onderzoek droog gemaakt van rauwe vis kan worden geïnfecteerd met een parasiet die zich hecht aan de darmen en hevige pijn, braken en koorts veroorzaakt.
Twee Super-ideeën Van Jacques Pepin Zodat Je Het Oude Brood Niet Weggooit
Jacques Pepin, die bij zijn Bulgaarse fans vooral bekend staat om zijn culinaire show, uitgezonden op Fiesta TV, heeft een boek gepubliceerd in het Bulgaars, dat vaak de culinaire bijbel wordt genoemd. Dit is niet verwonderlijk, want het biedt uiterst eenvoudige recepten, die enerzijds weinig tijd kosten om te bereiden en er zelfs te eenvoudig uitzien, en anderzijds echt heerlijk zijn.
Lees Dit Voordat Je Vlees Gaat Koken
Vlees - dit waardevolle geschenk uit het dierenrijk, dat we ontvangen van zowel huisdieren als wilde dieren, speelt een overheersende rol in de keuken. De chemische samenstelling: water, eiwitten of eiwitten, vetten, zouten, koolhydraten, melkzuren en extracten, maken het een structurerend element in de voeding.
Lees Deze Tips Om Te Veel Eten Op Vakantie Te Voorkomen On
De overvolle maaltijden met Kerstmis en Nieuwjaar maken zelfs mensen die hun dieet strikt volgen vatbaar voor meer eten. Wat moeten we echter doen om overeten te voorkomen, adviseert de fitnessexpert the Lazar Radkov voor Nova TV. Probeer op feestdagen regelmatig salades te eten.
