2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de brasem is een zeer nuttige en zeer smakelijke vis. Het is mals en geurig en bevat zeer weinig calorieën. Voor het koken wordt de brasem goed gewassen, ontdaan van schubben en worden de ingewanden verwijderd, voorzichtig met de galblaas. Het mag niet barsten.
Verwijder ten slotte de kieuwen van de vis en snijd de zeebrasem heel licht voor het koken. Er kan één grotere incisie worden gemaakt, of meerdere kleinere.
de brasem met citroenen is erg lekker. Ingrediënten: 2 brasems, 1 citroen, 70 milliliter olijfolie, 1 eetlepel paprika, zout naar smaak, paneermeel.
Maak meerdere inkepingen in de vis zodat deze niet vervormt tijdens het frituren. De bloem wordt gemengd met rode peper en zout. Rol de vis aan beide kanten door de bloem en bak. De afgewerkte vis wordt eruit gehaald en besproeid met citroensap.
de brasem, gebakken met wijn en rozemarijn, is een zeer interessant smaak- en aromagerecht.
Noodzakelijke producten: 2 medium brasem, 1 eetlepel olijfolie, 1 glas rode wijn, 1 snufje rozemarijn, 1 glas water, zout naar smaak.
Doe de vis in een diepe pan en schenk er een mengsel van wijn, water en olijfolie over. Voeg de kruiden toe en stoof de vis tot hij zacht is. De afgewerkte vis wordt geserveerd met aardappelpuree.
de brasem met mosterd en garnalensaus is een gerecht waar je meteen trek in krijgt.
Noodzakelijke producten: 1 grotere zeebrasem, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 10 gram boter, 10 milliliter olijfolie, 2 eetlepels mosterd, 200 milliliter vloeibare room, 4 garnalen, 100 milliliter groentebouillon.
Hak de ui fijn, evenals de knoflook, en bak op laag vuur in een mengsel van boter en olijfolie in een diepe pan. Voeg de mosterd toe, roer en laat 2 minuten sudderen. Voeg de room en de groentebouillon toe. Alles wordt nog 5 minuten gestoofd.
Leg de vis in de saus, stoof een paar minuten, keer om en stoof aan de andere kant. De vis wordt een kwartier onder een deksel gestoofd.
Voeg twee minuten voordat je de vis van het vuur haalt de garnalen toe. Geserveerd met rijst of gekookte aardappelen.
Aanbevolen:
Naar Keuze Zeebrasem, Zeebaars Of Forel?
Zeevruchten zijn ongetwijfeld heerlijk en gezond. Als het er echter op aan komt keuze aan vis , beginnen we ons af te vragen welke we moeten kiezen. De criteria kunnen talrijk zijn, maar meestal zijn de prijs en de grootte van de vis het belangrijkste.
Top 3 Recepten Voor Zeebrasem
Hier zijn drie geweldige recepten voor zeebrasem waar je dol op zult zijn. De ene suggestie is voor zeebrasem met hete pepers, voor de andere heb je kappertjes en tomaten nodig. Pittige zeebrasem Benodigde producten: 2 zeebrasemfilets, 2 eetl.
Heerlijke Recepten Met Zeebrasem
Als u zeebrasem kookt, moet u er tijdens het bakken niet lang van scheiden. Het hangt af van de grootte van de vis, maar toch zijn ongeveer twintig minuten genoeg om de vis te roosteren. Dit zijn onze recepten: Zeebrasem met cherrytomaatjes en knoflook Benodigde producten:
Gebakken Zeebrasem Is Zo Het Lekkerst
Voor het eigenlijke koken is het noodzakelijk om de vis die u gaat koken grondig schoon te maken. Was de ritsen na het verwijderen van de ingewanden. Besprenkel de vis met appelciderazijn of citroensap - van binnen en van buiten, en laat in een vergiet goed uitlekken.
Zeebrasem
de brasem is een vis met wit, mals en licht droog vlees. Dit is een typische mediterrane vis die in de Middellandse Zee voorkomt en veel minder vaak in de Zwarte Zee. Het leeft op plaatsen die begroeid zijn met zeegras en zandbodems tot 30 meter diep.
