2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Als u zeebrasem kookt, moet u er tijdens het bakken niet lang van scheiden. Het hangt af van de grootte van de vis, maar toch zijn ongeveer twintig minuten genoeg om de vis te roosteren. Dit zijn onze recepten:
Zeebrasem met cherrytomaatjes en knoflook
Benodigde producten: 4 zeebrasem, 4 teentjes knoflook, 12 - 14 cherrytomaatjes, olijfolie, citroen, peterselie, zout, gemalen zwarte peper, olijven.
Bereiding: maak de vis schoon, was hem en laat hem uitlekken. Snijd de cherrytomaatjes doormidden. Als de vis is uitgelekt, leg je elke brasem op een apart vel bakpapier.
Voeg voor de vis fijngehakte peterselie, zout, zwarte peper, geperste knoflook, een paar olijven (bij voorkeur in plakjes en ontpit) en halve tomaten toe. Doe dit allemaal in de buik van de vis.
Wikkel het papier vervolgens in en leg de vis ongeveer 20 minuten op de grill. Als je klaar bent, open je het papier, giet je veel vers geperst citroensap en serveer je.
De volgende suggestie voor zeebrasem is weer met tomaten, maar deze keer zijn er kappertjes. Hier is het recept:
Zeebrasem met oregano en kappertjes
Benodigde producten: 4 filets zeebrasem, citroen, olijfolie, 4 teentjes knoflook, 1 eetl. kappertjes, 4 ansjovisfilets, 200 ml witte wijn, 16 st. cherrytomaatjes, gemalen zwarte peper, zout, peterselie, oregano.
Bereiding: leg de filets in een geschikte schaal en pers er een citroen uit - breng op smaak met peper en een beetje zout. De filets worden een half uur in deze marinade gelaten. Verhit intussen de olijfolie in een geschikte pan en bak de gesneden knoflook- en ansjovisfilets.
Doe de helft van de witte wijn erbij en laat het mengsel sudderen. Leg vervolgens de gehalveerde en gewassen cherrytomaatjes, voeg de kappertjes en peper toe. Na een paar minuten, nadat de tomaten van kleur zijn veranderd, intrekken.
Doe de visfilets in een pan, bestrooi met een beetje oregano en peterselie, voeg het mengsel met de tomaten toe, giet de resterende wijn erbij en bak ongeveer twintig minuten. Leg eerst folie op de bakplaat en verwijder na de helft van de tijd de folie.
Pittige zeebrasem met witte wijn en rozemarijn
Benodigde producten: 2 brasem, 6 teentjes knoflook, 2 takjes rozemarijn, 2 eetl. witte wijn, citroen, zout, gemalen zwarte peper, olijfolie, 2 kleine hete pepers
Bereiding: haal de filets van de twee vissen uit elkaar en leg ze in een vel folie, waarop een vel bakpapier van dezelfde grootte ligt. Schik de filets, bestrooi met gehakte knoflook, bestrooi met rozemarijnblaadjes, zwarte peper, zout.
Maal vervolgens de twee paprika's op de filets, voeg een paar druppels olijfolie en witte wijn toe. Sluit de folie en het papier zodat er geen stoom ontsnapt maar binnen blijft om de vis te verstikken. Zet het pakket in een voorverwarmde oven en bak gedurende tien minuten. Serveer met een frisse salade, besprenkel de vis daarvoor mooi met citroensap.
Aanbevolen:
Heerlijke Recepten Met Kreeft
U zult uw gasten aangenaam verrassen als u hen voortreffelijke gerechten bereidt van kreeften serveert. Kreeftvlees is lekker en mals en dieetvriendelijk. Het is een heerlijk en voortreffelijk gerecht kreeft in tomaten-cognacsaus . Je hebt nodig 1 kreeft, 2 eetlepels gesmolten boter, 1 ui, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, 40 milliliter olijfolie, 3 eetlepels kwaliteitscognac, 3 laurierblaadjes, 200 milliliter witte droge wijn, 2 tomaten, 1 theelepel tomatenpuree, peper en z
Heerlijke Recepten Met Tonijn
Twee van de recepten die we hebben geselecteerd zijn voor salade, en de derde is voor basis. Voor de eerste salade heb je de volgende producten nodig: Tonijnsalade met rode ui en tomaten Benodigde producten: ½ kg tomaten, 200 g tonijn uit blik, 1 rode ui, 220 g sperziebonen, 1 rode paprika, enkele blaadjes sla, 3 eieren, 10 olijven, peterselie, ½
Heerlijke Recepten Met Ganzenlever
Ganzenlever , ook bekend als foie gras, is een belangrijke delicatesse in de Franse keuken. De klassieke foie gras wordt bereid uit 800 gram ganzenlever, zout en peper naar smaak, een glaasje cognac en truffels. De ganzenlever wordt gemalen, zout, peper en cognac worden toegevoegd, het mengsel wordt geroerd en een nacht in de koelkast gelaten.
Top 3 Recepten Voor Zeebrasem
Hier zijn drie geweldige recepten voor zeebrasem waar je dol op zult zijn. De ene suggestie is voor zeebrasem met hete pepers, voor de andere heb je kappertjes en tomaten nodig. Pittige zeebrasem Benodigde producten: 2 zeebrasemfilets, 2 eetl.
Heerlijke Recepten Met Tofu
Tofu kan worden gebruikt om heerlijke en gezonde recepten te bereiden die uw dierbaren zullen verrassen met hun ongelooflijke aroma en onconventionele combinaties van producten. Tofu in de marinade van sinaasappel en gember is een voortreffelijke en heerlijke specialiteit.