Naar Keuze Zeebrasem, Zeebaars Of Forel?

Video: Naar Keuze Zeebrasem, Zeebaars Of Forel?

Video: Naar Keuze Zeebrasem, Zeebaars Of Forel?
Video: Zeebaars fileren 2024, November
Naar Keuze Zeebrasem, Zeebaars Of Forel?
Naar Keuze Zeebrasem, Zeebaars Of Forel?
Anonim

Zeevruchten zijn ongetwijfeld heerlijk en gezond. Als het er echter op aan komt keuze aan vis, beginnen we ons af te vragen welke we moeten kiezen.

De criteria kunnen talrijk zijn, maar meestal zijn de prijs en de grootte van de vis het belangrijkste. In dit artikel laten we je kennismaken met de voor- en nadelen van drie favoriete vissen - brasem, zeebaars en forel, zodat je makkelijker je keuze kunt maken.

Zeebrasem is een mediterrane vis. Het wordt niet gevonden aan onze Zwarte Zeekust, wat het automatisch een beetje duurder maakt. In ons land wordt deze vis voornamelijk geïmporteerd uit ons zuiderbuur Griekenland. In de meeste grote winkelketens in ons land varieert een kilo brasem van BGN 13 tot BGN 20. Een hele dergelijke vis kost gemiddeld zo'n 2-3 kilogram.

Naar keuze zeebrasem, zeebaars of forel?
Naar keuze zeebrasem, zeebaars of forel?

Ten koste van de prijs is deze mediterrane schoonheid echter extreem calorierijk (100 gram bevat maar liefst 103 calorieën). Daarnaast krijg je van 100 gram brasem 19 gram eiwit. Vet is slechts 3% per 100 gram. Deze gegevens suggereren dat zeebrasem een goede suggestie is voor diegenen die een dieet of dieet volgen.

Zeebaars is ook een zeevis, maar in tegenstelling tot zeebrasem is hij wijdverbreid in de Zwarte Zee. In Bulgarije varieert de prijs van BGN 15 tot BGN 20 per kilogram. De vis is erg lekker, gestoomd en gestoofd. Een kenmerkend kenmerk van zeebaars is dat de schil niet mag worden gereinigd, omdat het smakelijk en knapperig is wanneer het wordt gebakken of gebakken. Voor 100 gram vis krijg je ongeveer 125 calorieën, evenals ongeveer 20 gram eiwit.

Naar keuze zeebrasem, zeebaars of forel?
Naar keuze zeebrasem, zeebaars of forel?

Van de drie genoemde is forel de meest voorkomende vis in ons land. Forel is een zoetwatervis die voornamelijk in de bovenloop van rivieren leeft. Deze vis is te lang in beweging geweest, daarom is hij extreem vetarm. Daarom wordt het vaak magere vis genoemd. Het is rijk aan omega-3 vetzuren, die enorm belangrijk zijn voor het hart.

De forel wordt zowel doordeweeks als op feestdagen geserveerd, ook op Sinterklaasdag. De vis is heel gemakkelijk te vinden in bijna elke winkel in Bulgarije die visproducten aanbiedt, en het gewicht varieert tussen BGN 8 en 12. Door de prijs is het een idee dat meer de voorkeur heeft van de gastheren, omdat het bijna twee keer goedkoper is dan de andere twee. Forel is zowel gegrild als gebakken erg lekker. Het kan worden bijgevuld en een redelijk goede oplossing zijn als u lieve gasten verwacht.

Aanbevolen: