2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
U weet waarschijnlijk dat u rauw vlees en eieren moet vermijden, maar heeft u zich ooit afgevraagd of er andere producten zijn die gevaarlijk kunnen zijn als ze geen volledige hittebehandeling ondergaan? Wie zijn zij? Wij presenteren onder uw aandacht productenwat je moet warmtebehandeling ondergaan.
Aardappelen
Ze mogen in geen geval rauw worden gegeten. Het gebruik ervan in onbewerkte staat kan zwelling en problemen van het maagdarmkanaal veroorzaken. Aardappelen bevatten zetmeel, dat tijdens het koken wordt vernietigd. Ook als ze lange tijd in warmte en vocht blijven, veranderen ze van kleur in groen en worden ze giftig. Daarom moeten ze goed worden bewaard.
Bob
Veel gebruikt in onze keuken. Rauwe bonen bevatten een
Melk
Melk bevat gevaarlijke bacteriën. Direct gemolken door een koe, kan het niet worden gebruikt voordat het gepasteuriseerd is. Grofweg veroorzaakt het verschillende ziekten in vergelijking met andere zuivelproducten. Let bij het kopen van melk op het etiket op de verpakking. Pas op voor kazen gemaakt van melk die niet gepasteuriseerd is.
Spruiten
Ze zijn erg nuttig en bevatten vitamines en mineralen, maar ook enkele gevaarlijke bacteriën. De spruiten ontkiemen in warme en vochtige omstandigheden, ideaal voor het bestaan van bacteriën. Daarom voor consumptie goed uitspoelen en onder voorbehoud van: hittebehandeling, wat het ook zal zijn. Anders kan het uw lichaam verschillende problemen bezorgen.
Bittere amandel
Het draagt veel bij aan onze gezondheid. Bittere amandelen bevatten blauwzuur. Om één persoon te doden, zijn 70 rauwe noten genoeg. Gelukkig worden ze na warmtebehandeling veilig. Ze worden voornamelijk gebruikt in cosmetica of in sommige soorten alcoholarme producten.
Meel
Het verbruik van meel kan ook gevaarlijk zijn. De tarwekorrels waaruit het is gemaakt, bevatten enkele schadelijke stoffen die gevaarlijk zijn voor ons lichaam. Ze worden alleen vernietigd door warmtebehandeling.
Aubergine
Het bevat hetzelfde toxine als in aardappelen. Vooral gevaarlijk zijn de jongsten, die nog aan het rijpen zijn. Dit product kan bij sommige mensen ook allergieën veroorzaken. Maar behandeld voor de maaltijd is geen probleem.
Aanbevolen:
6 Producten Die In Elke Keuken Zouden Moeten Staan
Er zijn veel koude en sombere dagen waarop we niet naar buiten willen, zelfs niet naar de winkel. Maar ook op zulke dagen is het goed om thuis iets lekkers en snel klaar te maken. Er zijn verschillende belangrijke dingen die altijd in de huiskast moeten worden bewaard.
De Belangrijkste Biologische Producten Die We Moeten Kopen
In de afgelopen twee decennia zijn consumenten steeds sceptischer geworden over de kwaliteit van voedsel op de markt. Dit heeft veel vragen doen rijzen over het wijdverbreide gebruik van pesticiden en hun residuen in eindproducten. Om deze reden wenden veel mensen zich tot de nieuwe mode in voeding - biologisch voedsel.
Regels Voor Warmtebehandeling Van Groenten
Bij het bereiden van verschillende gerechten worden de groenten onderworpen aan een warmtebehandeling - koken, stoven, braden, braden. Om het verlies van voedingsstoffen en vitamines tijdens deze verwerking tot een minimum te beperken en heerlijke maaltijden te bereiden, is het noodzakelijk om aan de volgende voorwaarden te voldoen:
Kankerverwekkende Stoffen Tijdens Warmtebehandeling
De meeste producten bevatten verbindingen die, onder bepaalde voorwaarden hittebehandeling ze kunnen schadelijk of zelfs gevaarlijk worden voor de menselijke gezondheid. Een daarvan is de zogenaamde kankerverwekkende stoffen , waarover tegenwoordig veel geschillen bestaan.
Om Het Nuttige In Voedsel Te Houden Tijdens Warmtebehandeling
Gebrek aan vitamines en mineralen in het lichaam is een steeds vaker voorkomend probleem. Dit heeft een nadelig effect op onze gezondheid, vooral in de winter. Daarom is het goed om te streven naar het behoud van de waardevolle samenstelling van voedsel tijdens het koken en warmtebehandeling.
