2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Brood was in de Slavische cultuur essentieel voor bruiloften en zelfs begrafenisrituelen. Net als de paascake is het een ceremonieel brood.
Officiële en belangrijke gasten worden verwelkomd met brood en gewone mensen bakken ze op bruiloften en doopfeesten. Het brood wordt geserveerd met zout of honing en wordt aan de pasgetrouwden gevoerd. Een ander onderscheidend kenmerk van het ceremoniële brood is de overvloed aan versieringen en elk detail heeft een symbolische betekenis.
Dit brood moet rond zijn, opgedragen aan de God van de zon. Het is erg belangrijk om op te staan. Hoe hoger het brood, hoe meer welvaart er wordt verwacht.
Volgens de legende bakt de vrouw die het deeg kneedt en… siert het rituele brood, brengt een deel van zijn lot over. Daarom mogen alleen speciale vrouwen deze activiteit uitvoeren. Ze moeten gelukkig getrouwd zijn en kinderen hebben.
Als je bijvoorbeeld een stukje van je ziel in het brood steekt, kan dat het lot van de pasgetrouwden beïnvloeden. Daarom ging het proces van deeg kneden en bakken gepaard met rituele liederen en gebeden. Misschien kun je vandaag zonder, maar de taart versieren blijft een belangrijke stap.
Onthoud dat dit brood een ritueel is. Daarom moet je het decor op een andere manier benaderen. Het gaat hier niet om de verbeelding, maar om de kennis van de symbolische betekenis van bepaalde elementen. De hoofdversiering moet strikt in het midden van de cake worden geplaatst.
Er worden bloemenornamenten omheen geplaatst. In de regel is dit een symbool van een langdurige relatie: granen (vruchtbaarheid, die in de bruidstaart wordt geïdentificeerd met veel kinderen), bloemen en bladeren (welvaart) duiven en sterren (geluk en loyaliteit).
Je kunt er waarschijnlijk moderner uitzien op de versiering van het brood en versier het oppervlak met trouwringen, zwanen, figuren van de bruid en bruidegom, maar je kunt trouw blijven aan de traditie.
Om de taart te versieren je kunt een deel van het deeg scheiden waarvan je het brood gaat bakken. Meng het deeg met meer bloem om het harder te maken, zodat de vormen niet morsen en versmelten met de basis, en de details nauwelijks opvallen.
Daarom wordt ongezuurd bakdeeg gebruikt voor decoratie. In dit geval zullen de details van het decor meer reliëf, convex zijn en hun duidelijke contouren behouden.
Om de details van het decor niet te vervagen, maar om reliëf te behouden, moeten ze niet vlak voor het bakken op het brood worden bevestigd, maar 15-20 minuten voordat het klaar is. De uitzonderingen zijn de vlechten van het brooddeeg.
Haal het brood 15-20 minuten voordat het klaar is uit de oven. Je moet heel snel werken. Onderkoeling van een ongebakken product kan er immers voor zorgen dat het deeg eruit valt.
Smeer het brood in met suikersiroop of opgeklopt eiwit en plak de versieringen op deze culinaire lijm. Zet het brood terug in de oven en bak tot het volledig gaar is. Het brood wordt geserveerd op een geborduurde handdoek en het beste is een combinatie van borduurwerk en decoratie.
Voor deeg voor brooddecoratie gebruik het volgende recept: 0,5 tl. water, 0,5 theel. zout en 1. 5 tl. meel.
Kneed van de ingrediënten een zacht deeg (zoals plasticine), doe het deeg in een plastic zak en plaats het ongeveer 20-30 minuten in de koelkast, waar het voor gebruik moet staan.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Een Taart - Een Gids Voor Beginners
De taart is een traditioneel Bulgaars gerecht dat naast brood, hartig, zout en honing op elke feesttafel aanwezig is. Het wordt vooral vereerd op kerst en kerstavond, als een van de helderste feestdagen. Bulgaren zijn gewend om een taart te eten als ontbijt, lunch, diner, tussendoor, middagontbijt of zelfs dessert.
Laten We De Dag Van De Citroen Meringue Taart Vieren Met Een Goddelijke Taart
Citroenen behoren tot de meest verfrissende vruchten. Wat je er ook mee doet - limonade, citroenijs, limoncello, je zult een geweldige afsluiting van een zware dag hebben. Een van de lekkerste verleidingen met citroenen blijft echter Citroen meringue taart en daarom wordt op 15 augustus de taart gevierd door de Amerikanen.
Taart Of Taart Voor Kerstmis?
Wanneer Kerstmis komt, vraagt bijna elke huisvrouw zich af welk feestelijk gerecht ze moet bereiden voor het avondeten en of ze haar familie en geliefden moet verwelkomen taart of taart voor Kerstmis . De opties kunnen echt ontelbaar zijn, en als het gezin groot is, verhindert niets dat het wordt gedaan Kersttaart en Kersttaart .
Hoe Maak Je Een Krokodil Voor Een Taart?
De crocan voor op de taart is een origineel, lekker en mooi strooisel voor op de taart, wat het een lust voor het oog maakt. De perfecte krokodil voor op de taart wordt bereid met noten. Het geheim van het maken van crocan is om de suiker te verhitten.
Versier De Taart Met Bloemen
Om de heerlijke cake die je hebt gemaakt er prachtig uit te laten zien, kun je hem versieren met spectaculaire bloemen. Bloemen worden beschouwd als de mooiste decoratie voor taarten. Je kunt ze maken met een spuitje of een kegelvormig zakje.
