2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Aardappelen behoren tot de meest gebruikte groenten bij het koken. Dit komt door het feit dat ze een hoge voedingswaarde hebben en geschikt zijn voor de bereiding van soepen, stoofschotels, bij- en hoofdgerechten, maar ook voor het maken van diverse salades en zelfs desserts.
Er zijn meer dan 4.000 soorten aardappelen in de wereld, maar het is interessanter om enkele interessante feiten over hun geschiedenis te leren:
1. Aardappelen werden voor het eerst geteeld in de Andes, op een hoogte van ongeveer 4.000 meter. Men denkt dat dit al rond 7.000 voor Christus heeft plaatsgevonden;
2. Om aardappelen langer te kunnen bewaren, hebben de Inca's ze gedroogd en na het wassen buiten gelaten. Op deze manier bevroor ze, werden ze verpletterd om hun vocht te verliezen en werden ze in de zon achtergelaten. Daarna werden de aardappelen geschild en weer in de zon gelaten. Deze droogmethode, die enkele weken duurde en bekend staat als "chunos", wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt in Peru. En dat is niet vreemd, want op deze manier kunnen de aardappelen meerdere jaren mee;
3. Volgens sommigen aardappelen werden voor het eerst naar Europa overgebracht van Peru naar Spanje, en volgens anderen is hun route van Zuid-Amerika naar Ierland en Engeland. Het is echter bekend dat de consumptie van aardappelen niet snel werd ingevoerd onder Europeanen, die ze vanwege hun prachtige kleuren alleen voor decoratie gebruikten. In Rusland werd zelfs gedacht dat aardappelen de oorzaak waren van veel ziekten onder de Russische bevolking;
4. Rond de 17e en 18e eeuw was Ierland de grootste consument en producent van aardappelen. Dit komt door het feit dat de klimatologische kenmerken en het reliëf van het land bijzonder geschikt bleken voor hun teelt;
5. In Bulgarije, waar de bevolking al lang de nadruk legt op granen, begon de teelt van aardappelen pas aan het einde van de 18e eeuw;
6. Aardappelen behoorden tot de belangrijkste voorzieningen die op schepen werden vervoerd tijdens hun lange reis van de Nieuwe naar de Oude Wereld, omdat ze door de aanwezigheid van vitamine C zeilers beschermden tegen scheurbuik.
7. Tot de grootste producenten van aardappelen van vandaag behoren China, Rusland en India, en in Europa - Polen en Duitsland.
Aanbevolen:
Interessante Feiten Over Aardappelen
De eerste mensen die aardappelen verbouwden, waren de Peruaanse Indianen. Dit gebeurde vierduizend jaar geleden. Op een plek die meer dan drieduizend meter boven zeeniveau lag, wisten ze meer dan tweehonderd soorten aardappelen te telen.
Vóór St. George's Day: Een Paar Feiten Over Schapen En Lammeren
St. George's Day nadert en in de geest van de pre-vakantie en de komende feestdagen, vergezeld van culinaire lamsverleidingen, deel ik met u korte historische feiten en een paar details over schapen en lam. In het oude Rome meldde Lucius Junius Moderatus Columella dat zelfs voordat de Romeinen naar het land van Gallië kwamen, lokale vorsten en de rijken weelderige wollen kleding droegen.
Sachercake - Geschiedenis En Interessante Feiten
De Sachertaart is een van de klassieke taarten die bekend staat als het Oostenrijkse culinaire wonder. Het kan je humeur binnen enkele minuten verbeteren. De overvloed aan chocolade en de delicate abrikozenvulling maken deze cake uniek en onvergetelijk.
De Geschiedenis Van De Hamburger: Van Genghis Khan Tot Een Symbool Van Amerika
Zoals de meeste wereldberoemde voedingsmiddelen, ook de hamburger er zijn veel vaders en vaderlanden. Zijn sporen dateren uit de 12e eeuw, hij reisde door veel landen, reisde over land en over zee en na al zijn incarnaties is hij tegenwoordig overal comfortabel gesetteld.
Vreemde Feiten Over De Geschiedenis Van Honing Die Je Waarschijnlijk Niet Kent
De honing is een biologisch, natuurlijk alternatief voor suiker. Het past zich aan alle kookprocessen aan en is onbeperkt houdbaar. Honing is zo oud als onze geschreven geschiedenis, die teruggaat tot 2100 voor Christus. Sterker nog, het is waarschijnlijk nog ouder.
