2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gesloten pizza calzone is een van de meest geliefde pizza's ooit. In zijn gebruikelijke vorm is het gevuld met verschillende groenten, kruiden en vlees. Maar net als elke andere kan deze pizza ook vegetarisch worden bereid.
Vegetarische calzone is geschikt voor iedereen. Behalve dat het lekker is, bevat het ook weinig calorieën. Zo maak je het:
Vegetarische calzone
Benodigde producten: 7 g droge gist, 1 tl suiker, 1 en 1/2 tl zout, 375 ml. warm water, 600 g bloem.
Voor de vulling: 1 courgette, 1 aubergine, 1 ui, 3-4 teentjes knoflook, olijfolie, 3 geroosterde rode en groene paprika's, 250 ml bier, 2-3 el. tomatenpuree, augurk, peterselie, zwarte peper, chilipepervlokken.
Voor besprenkeling: Olijfolie, 2-3 teentjes knoflook, geperst, gedroogde basilicum en tijm.
Methode van voorbereiden: Gist, zout en suiker lossen op in water. Meng goed. Laat ongeveer 10 minuten sudderen. Er wordt een put gemaakt in de bloem, waarin de vloeistof wordt gegoten. Kneed een zacht deeg en doe het in een ingevette kom. Dek af met folie en zet ongeveer een uur opzij.
Snijd de courgette in blokjes. Snijd de aubergine in blokjes en leg ze 30 minuten in water. Hak de ui en knoflook fijn. Het vet wordt verwarmd. Fruit hierin de ui en knoflook. Voeg de groenten toe en meng goed. Schenk het bier erbij en breng aan de kook onder een deksel.
Als de groenten zacht zijn, voeg je de tomatenpuree toe. Laat de saus op het vuur staan tot hij indikt. Voeg zout en kruiden toe.
Het deeg wordt op een met bloem bestoven oppervlak geplaatst en in 4 gelijke delen verdeeld. Elk van hen wordt in een cirkel van 24 cm gerold. In het midden wordt de afgewerkte vulling toegevoegd. Zure komkommers staan erop - heel of in stukjes gesneden.
Bedek de randen van de pizza en plak goed vast. De naad is gevormd met een vork. Maak met een scherp mes twee lichte inkepingen aan de bovenkant.
De beregeningsproducten worden gemengd. Besmeer elk van de pizza's ermee. De calzone wordt ongeveer 20 minuten gebakken in een voorverwarmde oven van 220 graden.
Aanbevolen:
Drie Ideeën Voor Heerlijke Vulling Voor Calzone
Hoewel de meesten van ons de Italiaanse keuken alleen associëren met de grote verscheidenheid aan pizza's en pasta's, zal het je verbazen dat dit verre van dat is. Er zijn talloze interessante vlees-, vis- en groenterecepten, maar als je precies die gerechten wilt proberen waarmee je Italië niet kunt verbinden, is het goed om ze gewoon op verschillende manieren te leren koken.
Ideeën Voor Gezonde Vegetarische Hapjes
Het begin van de lente en de zomer is een waar paradijs voor alle vegetariërs, want dan verschijnen er allerlei verse groenten die in de winter op ons menu ontbraken. Dit is de reden waarom we je hier aanbieden 3 ideeën voor gezonde vegetarische hapjes , zowel geschikt voor ons dagelijks leven als voor de voorbereiding van een feestelijke tafel.
Heerlijke Ideeën Voor Magere Pizza
Hoe kon de pizza moet mager zijn? , geen kaas en gele kaas of stukjes smakelijke ham? Italianen omschrijven zo'n pizza als een brood met olijfolie, kruiden en groenten. Zodat magere pizza is de norm, niet de uitzondering, en kaas is slechts een smakelijke toevoeging die kan worden verwijderd tijdens het vasten van Pasen of anderen.
Ideeën Voor Het Vullen Van Pizza's
Maak voor een lekkere pizza een dunne bodem die krokant is. Om de korst knapperig te houden, dien je de pizza warm op, want als hij even blijft staan, wordt hij zachter. Bak de pizza alleen in een voorverwarmde oven. Verdeel de vulling gelijkmatig zodat er genoeg producten in elk stuk zitten en het niet in het midden geconcentreerd is.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
