2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoe kon de pizza moet mager zijn?, geen kaas en gele kaas of stukjes smakelijke ham?
Italianen omschrijven zo'n pizza als een brood met olijfolie, kruiden en groenten. Zodat magere pizza is de norm, niet de uitzondering, en kaas is slechts een smakelijke toevoeging die kan worden verwijderd tijdens het vasten van Pasen of anderen. post.
Misschien ken je het goed en heb je de smaak van bloemkoolpizza marsh al geprobeerd? vergelijkbaar kan worden bereikt met broccoli, bieten of maïsmeel, wat een goed alternatief is voor de klassieke pizza.
Dus, als je niet kunt wachten om het geheime recept te ontdekken voor pizza om te vasten, we de exacte recepten voor u hebben voorbereid?
Kneed een mager deeg, neem je favoriete groenten, oregano en maak deze gezonde pizza.
Mager pizzadeeg zonder gist
Voor het deeg:
bloem - 400 g
koolzuurhoudend water - 200 ml
plantaardige olie - 3 el.
zout naar smaak
voor het vullen:
paprika - 1 st.
gemarineerde paprika's - 9 st.
cherrytomaatjes - 6 stuks.
ui - 0,5 st.
plantaardige olie - 4 el.
knoflook - 4 teentjes
gedroogde oregano, zeezout, peper, chili - naar smaak
Mager pizzadeeg zonder gist smaakt natuurlijk anders dan de klassieker, maar over het algemeen is het ook best wel lekker. Voldoet aan onze basisvereisten voor pizzadeeg - maakt knapperige bubbels en stelt ons in staat een dunne pizza te maken, die echter niet onder het gewicht van de vulling hangt. Dit deeg zal ons altijd redden in gevallen waarin we zelfgemaakte pizza hebben beloofd en plotseling ontdekken dat we geen gist hebben.
In feite vervangen we alles als onderdeel van het deeg - in plaats van gewoon, voegen we koolzuurhoudend water toe. Toch is duidelijk dat er niet rijzen, wat betekent dat een pizza wat meer bloem en water nodig heeft.
Combineer alle producten en kneed er een glad deeg van. Voeg indien nodig bloem toe. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het ongeveer een half uur rusten.
Terwijl mager pizzadeeg rust, is het echt mogelijk om de ingrediënten voor de vulling klaar te maken.
Snijd de paprika, tomaten en uien in dunne plakjes. Marineer ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Knijp de knoflook uit in een beetje olie, met dit mengsel besmeren we de pizza.
Mager pizzadeeg zonder gist, rol met een deegroller dun uit op bakpapier, krul de randen iets om als een plank. Vet de schil in met knoflookolie en bestrooi met oregano en zeezout naar smaak. Verdeel de overige ingrediënten erover, plaats de pan in een voorverwarmde oven van 250°C tot de zijkant aan de zijkant bruin is.
Mager pizzadeeg met gist
water (warm) - 200 ml
tarwebloem - 330 g
olijfolie - 2 el.
droge gist - 7 g
zout - 1/2 theel.
suiker - 2 theel.
Meng de droge gist en suiker met warm water, dek af en laat 10 minuten warm worden tot het schuimig is. Meng de bloem met het zout, maak een kuiltje en schenk het voorbereide gistmengsel erin. We beginnen het deeg te kneden: zodra de bloem alle vloeistof heeft opgenomen, voeg je olijfolie toe. Dek het bolvormige deeg af en laat het 30 minuten warm staan.
Ideeën voor heerlijke magere pizzavullingen
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara is een Napolitaanse pizza gemaakt met een eenvoudige en heerlijke tomatensaus, die bij andere gerechten wordt geserveerd.
mager pizzadeeg - 250 g
tomatensap - 340 ml
knoflook - 3-4 teentjes
witte azijn - 1 eetl.
suiker - 1-2 el.
zout naar smaak
gedroogde basilicum - 0,5 theelepel.
droge oregano - 0,5 theelepel.
olijfolie - 2 el.
Pizza met zalm
Zalmpizza is een geweldig gerecht voor lichte vastendagen. Jij hebt nodig:
pizzadeeg - 125 g
zalm - 100 g
tomatensaus - 4 el.
rucola - 2 gram
olijven - 10 st.
plantaardige olie - naar smaak
knoflook naar smaak
Veganistische pizza
Bereid alle benodigde ingrediënten voor je veganistische pizza. Was de groenten, droog ze af met keukenpapier. Het deeg is een mager pizzadeeg.
pizzadeeg zonder gist - 500 g
courgette - 1 st.
rode ui - 50 g
tomaat - 50 g
paprika - 100 g
champignons - 100 g
olijven - 100 g
knoflook - 1 teentje
tomatensaus - 4 el.
witte azijn - 1 eetl.
olie of olijfolie - 2 el.
sojasaus - naar smaak
zout en peper naar smaak
Magere champignon pizza vulling
eendenbout - 200 g
ui - 80 g
olie - 3 el.
zout naar smaak
Kijk ook wat volgens wetenschappers de perfecte pizza is of hoe je een pizza maakt met aardappelbrood.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Magere Taarten En Gebak
Alleen omdat we vasten, betekent niet dat we de zoete verleidingen volledig moeten opgeven. We moeten ze gewoon slank maken. Dit is hoe: Magere taart De benodigde producten voor de magere cake worden geminimaliseerd. Alles wat u nodig heeft is:
Ideeën Voor Voortreffelijke Magere Maaltijden
Om de een of andere reden denken we bij magere maaltijden alleen aan verschillende bonensoepen, groentestoofschotels, etc. En niet dat ze niet lekker zijn, maar ze binden ons niet aan het concept een voortreffelijk mager gerecht . Daarom laten we je hier zien hoe je een feestelijke tafel kunt bereiden tijdens de vastentijd of voor mensen die niet van vlees houden.
Ideeën Voor Magere Wintergerechten
Elk huishouden in de wintermaanden legt de nadruk op vleesgerechten. Er wordt algemeen aangenomen dat vlees voldoende is om het lichaam kracht en energie te geven. Dit is niet het geval, omdat het arm is aan vitamines en als gevolg van een eentonig dieet begint het menselijk lichaam last te krijgen van beriberi.
Ideeën Voor Magere Gerechten Met Aardappelen
Met aardappelen kun je veel gerechten bereiden - mager of vlees, snel of die veel langer duren, maar ook erg lekker zijn. Het eerste dat meestal in je opkomt bij een mager gerecht met aardappelen, is om ze gewoon te bakken met behulp van een aantal favoriete kruiden.
Ideeën Voor Verschillende Magere Samas
Sarmi met gehakt is een klassieker voor de Bulgaarse tafel. Maar tijdens het vasten of het volgen van een vegetarisch dieet kunnen we ze niet betalen. Dan kunnen we wedden op de gebruikelijke magere sarmas of die interessanter zijn. Hier zijn een paar ideeën voor verschillende magere samas .
