2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Met aardappelen kun je veel gerechten bereiden - mager of vlees, snel of die veel langer duren, maar ook erg lekker zijn. Het eerste dat meestal in je opkomt bij een mager gerecht met aardappelen, is om ze gewoon te bakken met behulp van een aantal favoriete kruiden.
Je kunt alleen zout en vet toevoegen of een beetje hartig en zwarte peper toevoegen. Een andere optie is om rozemarijn en geperste knoflook te doen, en als vloeistof - bier toe te voegen.
Ze zijn ook heerlijk met een beetje tijm en paprika - in het algemeen kunnen gebakken aardappelen op veel verschillende manieren worden gemaakt, afhankelijk van hoe bereid je bent om met de smaak te experimenteren.
Over gebakken aardappelen gesproken, we kunnen niet anders dan de magere braadpan noemen. Een andere interessante suggestie zijn gevulde aardappelen - je kunt groenten naar keuze snijden, kruiden toevoegen en bakken. De bekende en geliefde moussaka maak je mager door het gehakt te vervangen door bijvoorbeeld courgette of rijst.
Als je iets met saus wilt, maak dan een aardappelstoofpot - daarvoor heb je, naast aardappelen, uien, tomatensap of tomaten, paprika, zout en een beetje hartig nodig voor de smaak. Naast de traditionele aardappelstoofpot kun je erwtjes met aardappelen of sperziebonen met aardappelen maken.
En aangezien al deze gerechten alom bekend zijn, hebben we twee recepten gekozen die net even anders zijn en die echt heel erg lekker worden.
Aardappelschnitzels
Benodigde producten: 600 g aardappelen, 2 tomaten, uien, dille, peper, zout, olie, bloem
Methode van voorbereiden: Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en breng ze aan de kook in gezouten water. Tomaten worden fijngehakt, het is goed om de zaden te verwijderen, er fijngehakte uien en dille aan toe te voegen.
Zodra de aardappelen zijn afgekoeld, doe je ze in de kom met de andere producten - breng op smaak met kruiden. Pureer vervolgens de producten en vorm het mengsel in een geschikte pan, die u heeft ingevet, tot een rol. Snijd het in plakjes van ongeveer een centimeter dik. Bak ze vervolgens in heet vet tot ze goudbruin van kleur zijn. Indien gewenst kunt u ook fijngehakte spinazie toevoegen.
Het laatste recept is anders omdat het suiker bevat, maar voor de meer gedurfde is het een interessante suggestie:
Walnootaardappelen in een pot
Snijd de geschilde aardappelen (2 kg) in blokjes en doe de helft in de pan. Bestrooi met 1 ½ eetl. suiker, peper en zout en snijd er 30 g boter over. Bedek met de resterende aardappelen en herhaal de volgorde van de andere producten.
Giet ½ theelepel. groentebouillon, dek de pan af en zet hem in een koude oven. Kook op middelhoog vuur - 160-180 graden. Voeg na 30 minuten 1 theelepel toe. grof gemalen walnoten, licht mengen, opnieuw in de oven stoven tot de aardappelen klaar zijn.
Aanbevolen:
Toptips Voor Het Bereiden Van Heerlijke En Gezonde Gerechten Met Aardappelen
Aardappelen staan vaak op de lijst van junkfood voor mensen die een speciaal dieet volgen. De uitspraken als "aardappelen worden dikker" en "aardappelen mengen met eiwitten (vlees) is niet goed" die we vaak horen, hebben ertoe bijgedragen dat aardappelen steeds meer worden gemeden.
Drie Ideeën Voor Heerlijke Gerechten Met Aubergine
Aubergines en courgettes kunnen tijdens het warme deel van het jaar worden gebruikt om een verscheidenheid aan gemakkelijke gerechten te bereiden - een paar groenten, een beetje knoflook en een grillpan en het avondeten is klaar. Als u echter iets anders wilt doen met aubergine, bieden we u drie recepten:
Niet-standaard Magere Gerechten Voor Vegetariërs
Bonenfeest Benodigde producten: 1 eetlepel olijfolie, 2 kopjes gesnipperde ui, 3 teentjes knoflook - gehakt, 4 kopjes water, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels chilipoeder, 2 eetlepels Worcestershire-saus, 450 g tomatenblokjes in hun eigen saus of pot uit blik, 500 g uit blik kikkererwten, maar kan ook vooraf worden gespoeld, gekookt en geperst, 500 g zwarte bonen - gespoeld, gekookt en geperst, 500 g gewone bonen - gespoeld, gekookt en geperst, 500 g gekleurde bonen - gespoel
Ideeën Voor Een Snel Diner Met Aardappelen
Aardappelen zijn een van de meest geliefde producten. Met hen kunnen we allerlei soorten gerechten, hoofd- of bijgerechten maken. Om je te helpen in een crisissituatie, geven we je enkele voorbeelden van heerlijke aardappelrecepten die heel snel klaar zijn.
Magere En Gemakkelijke Recepten Met Aardappelen
Hoewel de gerechten met aardappelen zijn altijd moeilijk om te kiezen wat te doen. Waarschijnlijk omdat, hoe we ze ook bereiden, aardappelen altijd heerlijk worden, en nog beter, de meeste recepten vereisen niet veel producten. Een populaire magere stoofpot is de aardappelstoofpot, waarvoor alleen uien, wortelen, aardappelen en tomatenpuree nodig zijn.
