2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel de gerechten met aardappelen zijn altijd moeilijk om te kiezen wat te doen. Waarschijnlijk omdat, hoe we ze ook bereiden, aardappelen altijd heerlijk worden, en nog beter, de meeste recepten vereisen niet veel producten.
Een populaire magere stoofpot is de aardappelstoofpot, waarvoor alleen uien, wortelen, aardappelen en tomatenpuree nodig zijn. Behalve snel is de stoofpot ook erg lekker en geurig als we er aan het einde van het koken een beetje hartig aan toevoegen.
Hier is onze suggestie voor stoofvlees, maar met wijn en een iets andere smaak:
Aardappelen met rode wijn
Benodigde producten: 1 kg aardappelen, 2-3 middelgrote uien, 1 theelepel water, 1 theelepel rode wijn, 1 eetlepel bloem, paprika, laurier, bonenkruid, peterselie en olie
Methode van voorbereiden: Geschilde en gewassen aardappelen worden in stukjes gesneden. Bak de bloem in het vet, het doel is om een bruinachtige kleur te krijgen. Voeg vervolgens het water en de wijn toe, evenals een beetje zout. Voeg alle kruiden toe en voeg als laatste de aardappelen toe. Dek af met een deksel en laat ongeveer een uur sudderen.
Een andere favoriete magere pot met aardappel is de braadpan. We doen veel groenten, maar het kookt iets langzamer. Vanwege alle groenten die het bevat, moeten we speciale tijd besteden aan het snijden. Aan de andere kant kunnen we gebakken aardappelen in de oven bereiden - ze vereisen geen lange voorbereiding en we kunnen experimenteren met kruiden. Als het vasten het toelaat, kunnen we kaas of gele kaas toevoegen.
Het probleem met het maken van aardappelgerechten is dat de meeste recepten verse melk en eieren toevoegen. De volgende twee recepten zijn varianten van moussaka en bevatten verse melk en eieren. In het eerste recept mag niet worden toegevoegd als je niet wilt:
Moussaka van uien, champignons en aardappelen
Benodigde producten: 7-8 uien, 5-6 aardappelen, 400 g champignons, tomaten of tomatenpuree, zwarte en rode peper, zout, olie
Methode van voorbereiden: Snijd de ui in plakjes en stoof deze in het vet. Als het mooi zacht is, haal je het eruit en leg je de aardappelen, die ook in plakjes zijn gesneden, om te bakken. Als je klaar bent, voeg je het vet toe aan de pan en bak je de champignons. Vet een pan in en begin met schikken - aardappelen, een rij uien, leg de champignons, weer een rij aardappelen, enz.
Het is goed om aan elke rij zwarte en rode peper toe te voegen, misschien een beetje zout. Als je klaar bent met de groenten, voeg je een paar geraspte tomaten toe en bak je tot het vocht is verdampt. Maak eventueel een topping van twee losgeklopte eieren en zwarte peper. Bakken.
Ons volgende aanbod is weer moussaka, maar deze keer met spinazie.
Aardappelmoussaka met spinazie
Benodigde producten: 1 kg spinazie, 6 aardappelen, 3 tomaten, zout, vet, hartig, 1 eetlepel bloem, 1 theelepel paprika
Methode van voorbereiden: Kook de spinazie en bak deze vervolgens in 1 eetlepel bloem en een beetje rode peper. De aardappelen worden in een oven gebakken, geschild en geperst. Breng het mengsel op smaak met een beetje zout en bonenkruid en bak lichtjes in olie of olijfolie. Begin vervolgens met het schikken van een rij spinazie en een rij aardappelen in een pan (voorgevet) totdat beide producten op zijn.
Schik er plakjes tomaat op en bak de moussaka vervolgens maximaal 20 minuten in een hete oven, eventueel kun je andere kruiden toevoegen. Als je wilt, vervang je spinazie ook door dok of brandnetel. Het wordt nog lekkerder als je alle drie de soorten gebruikt.
Aanbevolen:
Gemakkelijke Glutenvrije En Caseïnevrije Recepten
Gevoeligheid voor caseïne en gluten behoren tegenwoordig tot de steeds vaker voorkomende verschijnselen, en heel vaak verdragen mensen met een intolerantie voor het eerste eiwit het tweede eiwit niet goed. Om ze te vermijden, moeten ze afzien van tarwebrood, coupesauzen, melk, kaas en vele andere producten waarin ze zouden kunnen worden geïnvesteerd.
Ideeën Voor Magere Gerechten Met Aardappelen
Met aardappelen kun je veel gerechten bereiden - mager of vlees, snel of die veel langer duren, maar ook erg lekker zijn. Het eerste dat meestal in je opkomt bij een mager gerecht met aardappelen, is om ze gewoon te bakken met behulp van een aantal favoriete kruiden.
Magere En Gemakkelijke Maaltijden Met Rijst
De Bulgaarse keuken is rijk aan heerlijke en magere gerechten met rijst, aardappelen en peulvruchten. Over het algemeen vind je in onze keuken de meest gevarieerde en lekkere magere recepten. Een van de meest gebruikte producten is rijst.
Geef Je Kind Deze Gemakkelijke En Voedzame Recepten
We weten allemaal dat het voedsel van het kind onder de juiste omstandigheden moet worden bewaard, alleen een verse portie of niet meer dan een dagportie, wees voorzichtig met de producten die bij de bereiding worden gebruikt. Hoe ingewikkeld het in dit stadium ook voor u klinkt, dit is niet zo'n ontmoedigende taak.
Gemakkelijke En Voedzame Recepten Voor Kamperen En Veldkeuken
Aangezien we al in de 21e eeuw zijn en we niet gewend zijn om onszelf iets te onthouden, modern campings uitzonderlijke voorwaarden bieden voor een aangename vakantie. Elektriciteit, schoon water, keuken met fornuis en gasfornuis, koelkast en vriezer, maar wil toch niet koken, nabijgelegen restaurants en winkels zijn altijd kant-en-klaarmaaltijden.
