2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Bulgaarse keuken is rijk aan heerlijke en magere gerechten met rijst, aardappelen en peulvruchten. Over het algemeen vind je in onze keuken de meest gevarieerde en lekkere magere recepten.
Een van de meest gebruikte producten is rijst. De enige bijzonderheid bij de bereiding is de hoeveelheid water die wordt toegevoegd om voldoende te zwellen. Anders is de bereiding ervan bekend en gemakkelijk - het is heerlijk bij vlees en magere gerechten.
De eerste suggestie is: tomaten met rijst - een gerecht dat elke huisvrouw heeft bereid. Als je iets aan het recept wilt veranderen, doe dan een theelepel mais en oregano in plaats van hartig. Als u besluit tomaten te gebruiken, kunt u ze ook bereiden met rijst en aromatische kruiden. Hier is het recept:
Gevulde tomaten met rijst
Benodigde producten: 4 uien, 1 tl rijst, tomaten, verse basilicum, gedroogde munt, zout, peper, wortel, olie
Benodigde producten voor de vulling: binnenkant van tomaten, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel suiker, zout
Methode van voorbereiden: Snijd een deksel van de tomaat en kerf de binnenkant. Zout de tomaten van binnen. Bak uien, fijngehakte wortelen, rijst, basilicum, zout, peper in heet vet. Voeg tijdens het bakken water toe om de rijst te laten zwellen. Als de rijst klaar is, bestrooi je met een beetje munt. Vul de tomaten met het mengsel en zet ze in de oven, giet water in het midden van de pan. Bak in een matige oven tot het water verdampt.
De vulling is als volgt gemaakt - verwarm het vet en bak de bloem, voeg de binnenkant van de tomaten, kruiden toe. Voeg na het frituren een beetje water toe en zet het na het koken uit. Giet de tomaten in de pan en bak nog eens tien minuten.
Een andere interessante suggestie is: champignons met rijst. Om het recept te bereiden, heb je champignons en rijst, zout, peper, ui en vet nodig.
Fruit de ui, dan de gesneden champignons en als laatste de rijst. Voeg water toe naargelang de hoeveelheid rijst en voeg de kruiden toe. Voeg desgewenst andere groenten toe - wortelen, erwten, kleine courgette. Zo kun je switchen van rijstpaddenstoelen naar rijst met groenten, wat ook nog eens lekker en snel wordt.
Je kunt alles toevoegen wat je hebt, zoals groenten en geuren. In het voorjaar kun je wedden op dok of spinazie met rijst. Als je een dock maakt, vergeet dan niet om munt toe te voegen. Maar aangezien dit vrij typische recepten zijn, zullen we je iets anders aanbieden, maar dan weer met producten die je in huis hebt en voor bijna elk gerecht gebruikt:
Rijst met aardappelen en prei
Ingrediënten: 4 stengels prei, 4 aardappelen, ½ bosje peterselie, ½ theelepel rijst, een eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel paprika, rijst, zwarte peper, zout
Methode van voorbereiden: Als je geen prei hebt, kun je deze altijd vervangen door een paar uien. Snijd de prei of uien fijn en fruit ze in het vet. Voeg als het zacht is de tomatenpuree gemengd met een beetje water en rode peper toe. Bak en voeg heet water toe. Breng aan de kook en voeg de rijst en de gesneden aardappelen toe. Je kookt het gerecht, waarbij het doel is dat het water volledig door de rijst wordt opgenomen. Bestrooi na afkoeling met gemalen zwarte peper en fijngehakte peterselie.
Natuurlijk mogen we de klassieke recepten met rijst niet verwaarlozen zoals kip met rijst, gevulde paprika's met rijst, gevulde kip met rijst, melk met rijst, spinazie met rijst, risotto, Chinese rijst en meer.
Aanbevolen:
Efficiënte En Gemakkelijke Diëten Met Boekweit
Het boekweitdieet is een van de manieren om een slank figuur te bereiken en is absoluut veilig voor je gezondheid, je moet het alleen niet te lang volgen. Boekweit is rijk aan veel stoffen die nodig zijn voor het normaal functioneren van het lichaam.
Magere Brownies Met Rode Bieten Voor Kerstvasten
Vasten is een gangbare praktijk, hetzij om religieuze of gezondheidsredenen. In ieder geval moet de vastende zich verzekeren tegen een tekort aan vitamines en micro-elementen als gevolg van een slechte voeding. Dit kan voor een groot deel worden bereikt met slechts één groente - rode bieten.
Ideeën Voor Voortreffelijke Magere Maaltijden
Om de een of andere reden denken we bij magere maaltijden alleen aan verschillende bonensoepen, groentestoofschotels, etc. En niet dat ze niet lekker zijn, maar ze binden ons niet aan het concept een voortreffelijk mager gerecht . Daarom laten we je hier zien hoe je een feestelijke tafel kunt bereiden tijdens de vastentijd of voor mensen die niet van vlees houden.
Magere En Gemakkelijke Recepten Met Aardappelen
Hoewel de gerechten met aardappelen zijn altijd moeilijk om te kiezen wat te doen. Waarschijnlijk omdat, hoe we ze ook bereiden, aardappelen altijd heerlijk worden, en nog beter, de meeste recepten vereisen niet veel producten. Een populaire magere stoofpot is de aardappelstoofpot, waarvoor alleen uien, wortelen, aardappelen en tomatenpuree nodig zijn.
Magere Maaltijden Voor Het Einde Van De Zomer
In de zomer is er zo'n overvloed aan verse groenten, die in het vroege najaar bewaard blijft. Afgezien van het feit dat bijna elke huisvrouw een ander blikje probeert te sluiten voor de winter, is het goed om zo lang mogelijk te proberen te genieten van het verse groen van de markten en het erf.
