2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In de zomer is er zo'n overvloed aan verse groenten, die in het vroege najaar bewaard blijft. Afgezien van het feit dat bijna elke huisvrouw een ander blikje probeert te sluiten voor de winter, is het goed om zo lang mogelijk te proberen te genieten van het verse groen van de markten en het erf. U kunt uw gezin verrassen met originele magere gerechten. Zo'n culinaire verrassing zijn aubergines met uien en walnoten.
Ingrediënten: 3 grote aubergines, 1 ui, halve theelepel gemalen walnoten, drie eetlepels azijn, een halve bos gehakte peterselie, een halve bos gehakte dille, 1 theelepel rode peper, 3 teentjes knoflook, een halve theelepel koriander.
Bak de aubergines in de oven, laat afkoelen en pel ze. Snijd in lange reepjes. Alle kruiden worden gemengd met dille, peterselie en walnoten. Ze worden toegevoegd aan aubergines. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met olijfolie en zout.
Magere moussaka van aardappelen en courgette is een licht en lekker zomers gerecht. Ingrediënten: 800 gram aardappelen, 2 courgettes, smeerolie, 1 kop melk, 3 eetlepels geraspte kaas, 1 eetlepel bloem, zout en peper naar smaak.
De aardappelen worden gekookt, geschild en in grote stukken gesneden. Schil een pompoen, rasp hem, kook hem twee minuten en verwijder hem met een schuimspaan.
Schik de aardappelen en courgette in een ingevette pan en bak tot ze gaar zijn in de oven. Verwijder de pan en bedek de groenten met een dik mengsel van melk, bloem en geraspte gele kaas met zout en peper. Bak nog een kwartier. Serveer bestrooid met gehakte peterselie.
Aziatische groenten zijn gemakkelijk te bereiden en krokant en lekker. Ingrediënten: 1 wortel, 1 rode paprika, 200 gram sperziebonen, 200 gram champignons, 1 teentje knoflook, sojasaus naar smaak, een snufje gember, 3 eetlepels olie.
Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in dunne reepjes. Wortelen worden schoongemaakt en in dunne staafjes gesneden. De champignons worden gewassen en in dunne plakjes gesneden. Sperziebonen worden in kleine stukjes gesneden.
Fruit in een pan met dikke bodem de knoflook, fijngehakt en voeg de gember toe. Voeg de wortel toe en bak 30 seconden op hoog vuur. Voeg de peper toe en bak ongeveer een minuut mee. Schud de groenten in de pan, roer niet met een lepel.
Voeg de sperziebonen en champignons toe en roer met een lepel. Voeg na twee minuten de sojasaus toe, meng alles en serveer.
Aanbevolen:
Koude Maaltijden Smelten Vet In De Zomer
Verschillende diëten voor gewichtsverlies komen in zwang en verdwijnen. Maar wat u ook hoort en leest, vetbeperking vormt de kern van bijna elk recept voor gewichtsverlies. Hier zijn tien manieren die door voedingsdeskundigen worden aanbevolen om de taak aan te pakken.
Ideeën Voor Voortreffelijke Magere Maaltijden
Om de een of andere reden denken we bij magere maaltijden alleen aan verschillende bonensoepen, groentestoofschotels, etc. En niet dat ze niet lekker zijn, maar ze binden ons niet aan het concept een voortreffelijk mager gerecht . Daarom laten we je hier zien hoe je een feestelijke tafel kunt bereiden tijdens de vastentijd of voor mensen die niet van vlees houden.
Efficiënte Methoden Voor Het Reinigen Van Het Rooster Van Het Fornuis
Het meest arbeidsintensieve werk in de keuken is: de kachel schoonmaken . Maar het schoonmaken in de keuken is niet beperkt tot het wassen van het oppervlak van de kachel, het is noodzakelijk om de grill regelmatig schoon te maken. Huisvrouwen doen dit in de regel zelden en stellen deze onaangename bezigheid uit voor later.
Magere En Gemakkelijke Maaltijden Met Rijst
De Bulgaarse keuken is rijk aan heerlijke en magere gerechten met rijst, aardappelen en peulvruchten. Over het algemeen vind je in onze keuken de meest gevarieerde en lekkere magere recepten. Een van de meest gebruikte producten is rijst.
Einde Van Vette Broodjes En Donuts Of Het Geheim Van Welk Deeg Dan Ook
De goede kwaliteit van bloem, boter, eieren en suiker alleen is niet genoeg voor het succesvol toepassen van recepten. Ook technologische kennis is nodig. Het meel wordt meerdere keren gezeefd. Hierdoor wordt het krokant en wordt het deeg poreus en broos.
