2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Nog maar een week voor de grote christelijke feestdag Sinterklaasdag de visprijzen stegen, met de grootste stijging bij merels.
De prijzen van sommige vissen uit de Zwarte Zee zijn dit jaar tot drie keer hoger dan de prijzen van vorig jaar vanwege de lage vangsten.
Vissers zeggen dat ze bijna een maand niet de zee zijn ingegaan en vorig jaar hebben ze toen 2-3 ton vis gevangen.
De afgelopen maand zijn eigenaren van vissersvaartuigen uit Burgas erin geslaagd om tussen de 300 en 500 kilo vis te vangen.
Het prijsverschil voor de Zwarte Zeevis, die dit jaar rond Sinterklaas op de markt wordt aangeboden, zal 2-3 leva hoger zijn dan vorig jaar.
Horsmakreel, die vorig jaar voor BGN 3 werd verkocht, wordt dit jaar voor BGN 6 aangeboden.
De grootste stijging zit in de zwartgraver, waarvan de prijs tussen BGN 12 en 14 zal bedragen, in tegenstelling tot vorig jaar, toen deze werd aangeboden tegen prijzen van BGN 4 tot 5 per kilogram.
Zeebaars en brasem worden aangeboden tegen prijzen tussen 7 en 13 levs, bevroren makreel, die wordt geïmporteerd uit Noorwegen, gaat tussen 5 en 9 levs per kilogram.
De meeste kopers hebben de media verteld dat ze van plan zijn de Zwarte Zee-vis te negeren en de traditionele Sint-Nicolaas-karper voor te bereiden op de vakantie.
De prijs blijft ongewijzigd - 5 lev per kilogram, aangezien handelaren beloofden dat de verhoging vlak voor de vakantie niet meer dan 1 lev zal zijn.
Sommige verkopers denken dat 1-2 dagen voor St. Nicholas Day de markt overspoeld zal worden met karpers en dit zal een prijsdaling van 20-30 cent vereisen.
Dit betekent dat een middelgrote vis tussen de 10 en 20 levs kost.
Volgens deskundigen is er al bijna 14 ton illegaal gevangen karpers op de markt gebracht.
Illegale visserij is twee keer zo goedkoop en handelaren kopen het in een oogwenk.
Inspecteurs van het Uitvoerend Agentschap voor Visserij en Aquacultuur (NAFA) slaagden er niet in de illegale vis op tijd in beslag te nemen.
Daarom zullen er politieteams rond de dammen worden ingezet, die de vissen zullen beschermen tegen bendes die de markt voor de vakantie overspoelen met goedkope vangst.
Aanbevolen:
Ze Deelden Gratis Vis Uit Voor Sinterklaasdag
Ter gelegenheid van de christelijke feestdag Sint-Nicolaasdag kregen de leken die het kloostercomplex van Sint Jan de Voorloper in Kardzhali bezochten een zeer grote portie vis. In totaal werd bij de feestelijke liturgie 160 kilo vis uitgedeeld, waaronder de traditionele karper, zilverkarper, witvis en makreel.
Wij Betalen De Karperprijs Van Vorig Jaar Voor Sinterklaasdag
De karpers zullen worden verkocht tegen de oude prijzen voor Sinterklaasdag en de geruchten over een dubbele sprong van de vis voor de vakantie zijn speculaties, zeggen de vissers uit de regio Blagoevgrad. Volgens handelaren is de consumptie voldoende geslonken en zullen stijgende prijzen de verkoop ernstig drukken.
Goedkope Karper Voor Sinterklaasdag
Bulgaarse visproducenten voorspellen dat de tafel voor Sinterklaasdag dit jaar aanzienlijk goedkoper zal zijn. Binnenlandse handelaren verwachten dat de pre-vakantiemarkt overspoeld zal worden met goedkope karper, wat dit jaar een recordproductie markeert.
De Karper Voor Sinterklaasdag Kost Ons Ongeveer 5 Leva Per Kilogram Per
De karper, die traditioneel op Sinterklaasdag op tafel wordt gezet, kost ons gemiddeld BGN 5 per kilogram. Aan de vooravond van de vakantie is de vismarkt verhuisd, blijkt uit analyses. Elk jaar rond Sinterklaas stijgt de visverkoop met ongeveer 70%, met karpers die tussen de 1,3 en 3 kilogram kopen, volgens gegevens van de grootste voedselketens.
Zalm Koken Voor Sinterklaasdag
Wat is er lekkerder dan een lekkere en gezonde zalm voor Sinterklaasdag? Deze vis is een geweldige bron van voedingsstoffen, waaronder omega-3-vetzuren, vitamines en mineralen. Daarnaast is zalm een van de meest aanbevolen producten voor het avondeten, omdat het het niveau van het hormoon melatonine verhoogt, dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de kwaliteit van de slaap.
