2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
De karper, die traditioneel op Sinterklaasdag op tafel wordt gezet, kost ons gemiddeld BGN 5 per kilogram. Aan de vooravond van de vakantie is de vismarkt verhuisd, blijkt uit analyses.
Elk jaar rond Sinterklaas stijgt de visverkoop met ongeveer 70%, met karpers die tussen de 1,3 en 3 kilogram kopen, volgens gegevens van de grootste voedselketens.
Experts sluiten de optie niet uit om op de dag van de vakantie voor de prijs van een kilo karpers boven BGN 6 te springen. Ze adviseren u echter geen vis te kopen van niet-gereguleerde plaatsen van twijfelachtige kwaliteit, ondanks de verleidelijk lage prijzen.
Volgens de Staatscommissie voor Commodity Exchanges and Markets, bereiden Bulgaren voor karpers meestal bevroren makreel voor de vakantie. De waarden zullen ongeveer BGN 3,80 per kilogram groothandel en BGN 4,50-5 per kilogram retail bedragen.
Schone en onthoofde makreel zal in de detailhandel worden verkocht voor tussen BGN 6 en 7 per kilogram.
Voor de liefhebbers van exoten zijn er ook volop mogelijkheden. Tot de duurste behoren tonijnfilets, die ongeveer BGN 30 per kilogram kosten, evenals zeeduivelstaarten tegen een prijs van BGN 42 per kilogram.
Vis uit de Zwarte Zee wordt ook aangeboden op de vismarkt in Varna - van goedkope sprot tot tarbot, maar dan voor BGN 30 per kilogram.
Sommige viskwekerijen in het land bieden sportvissers de mogelijkheid om hun eigen diner te vangen en te kopen tegen lagere prijzen dan die in de winkel.
Aanbevolen:
Ze Deelden Gratis Vis Uit Voor Sinterklaasdag
Ter gelegenheid van de christelijke feestdag Sint-Nicolaasdag kregen de leken die het kloostercomplex van Sint Jan de Voorloper in Kardzhali bezochten een zeer grote portie vis. In totaal werd bij de feestelijke liturgie 160 kilo vis uitgedeeld, waaronder de traditionele karper, zilverkarper, witvis en makreel.
Vullingen Geschikt Voor Karper
Karper is een zoetwatervis, die volgens zijn voedingswaarde tot de vette vis behoort. Dergelijke vissen zijn voedzamer, hoewel ze geen dieet volgen. Vis en visproducten hebben de voorkeur in het verlangen naar een gezond voedingspatroon. Heerlijke karpers worden gebruikt om heerlijke stoofschotels te maken, geurige soepen van zijn hoofd, maar het gerecht "
De Traditionele Paastafel Kost Ons Minimaal 80 Leva
Mensen die voor de komende christelijke feestdag een traditionele paasmaaltijd willen bereiden, moeten minimaal 80 leva betalen, waarvan de helft aan lamsvlees. Volgens een inspectie van de krant Monitor kost tussen de 32 en 40 BGN bijna 3 kilo lam voor een gezin van 4 personen.
Goedkope Karper Voor Sinterklaasdag
Bulgaarse visproducenten voorspellen dat de tafel voor Sinterklaasdag dit jaar aanzienlijk goedkoper zal zijn. Binnenlandse handelaren verwachten dat de pre-vakantiemarkt overspoeld zal worden met goedkope karper, wat dit jaar een recordproductie markeert.
Ezelsmelkkaas Kost 1000 Euro Per Kilogram
Verrassend genoeg voor velen is de duurste kaas ter wereld geen exquise Franse delicatesse, maar kaas gemaakt van ezelinnenmelk. Ezelkaas heeft de handelsnaam Pule en kost 1000 euro per kilogram. Het wordt geproduceerd in een kleine zuivelfabriek in het natuurreservaat Zasavica, Servië.