2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Verrassend genoeg voor velen is de duurste kaas ter wereld geen exquise Franse delicatesse, maar kaas gemaakt van ezelinnenmelk.
Ezelkaas heeft de handelsnaam Pule en kost 1000 euro per kilogram. Het wordt geproduceerd in een kleine zuivelfabriek in het natuurreservaat Zasavica, Servië.
De eigenaar van de zuivelfabriek is Slobodan Simic, die trots vertelt over het proces om kaas te maken van ezelinnenmelk.
Ezelinnenmelk wordt niet alleen zeer gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn unieke eigenschappen. Er wordt aangenomen dat het qua samenstelling heel dicht bij menselijke moedermelk ligt.
Volgens deskundigen bevat ezelinnenmelk waardevolle anti-allergenen en 60 keer meer vitamine C dan koemelk. Bovendien bevat het weinig vet.
Slobodan Simic heeft de productiecyclus van ezelinnenmelk gesloten. Hij heeft een kudde van 140 ezels, maar slechts een dozijn van hen is vrouwelijk en produceert het hele jaar door melk.
De eigenaar van de zuivelfabriek deelt dat de productie van kaas uit ezelinnenmelk een duur en arbeidsintensief proces is, wat de hoge prijs van de kaas die hij aanbiedt verklaart.
Voor de productie van slechts één kilogram Pule-kaas is ongeveer 25 liter ezelinnenmelk nodig, waarvan de prijs ongeveer 30-40 euro per liter is.
Het eindproduct heeft een sneeuwwitte kleur, is kruimelig en qua smaak en structuur doet het denken aan verse manchego-soorten (speciale kaas uit de regio La Mancha, Spanje).
Ezelkaas is zeer vetarm. De kaas, gemaakt in Servië, is verkrijgbaar in miniatuurklontjes ter grootte van koffiecapsules.
Ondanks zijn zilte prijs, is het behoorlijk populair bij gastronomische restaurants, waar het wordt aangeboden tegen ruimteprijzen.
Ezelsmelk kaas verdrong de vorige winnaar in de categorie van de duurste kaas - Zweedse elandenkaas, die wordt aangeboden tegen de bescheiden 780 per kilogram.
Aanbevolen:
Kroospaddenstoelen Bereikten BGN 5 Per Kilogram
Wilde kroospaddenstoelen hebben recordhoogtes bereikt op de groothandelsmarkt. Op dit moment worden ze verhandeld voor BGN 5 per kilogram op de markten in de regio Smolyan, en vorig jaar was hun prijs niet hoger dan BGN 3. Plukkers geven de regen van vorige week de schuld van hogere prijzen.
Pizza Voor 1000 Euro Verkocht In Een Italiaans Restaurant
Pizza met stukjes kreeft en vier soorten kaviaar, witte truffels en een martini met een diamant behoren tot de verleidingen die tot de duurste delicatessen ter wereld worden uitgeroepen. De tabloid New York Daily News publiceerde onlangs een lijst met voedingsmiddelen waarvan de prijs een kosmisch cijfer is.
De Karper Voor Sinterklaasdag Kost Ons Ongeveer 5 Leva Per Kilogram Per
De karper, die traditioneel op Sinterklaasdag op tafel wordt gezet, kost ons gemiddeld BGN 5 per kilogram. Aan de vooravond van de vakantie is de vismarkt verhuisd, blijkt uit analyses. Elk jaar rond Sinterklaas stijgt de visverkoop met ongeveer 70%, met karpers die tussen de 1,3 en 3 kilogram kopen, volgens gegevens van de grootste voedselketens.
De Prijzen Van Kersen En Aardbeien Bereikten BGN 3 Per Kilogram
De kersen hebben hun laagste prijs sinds het begin van het seizoen bereikt en vanaf BGN 5 per kilogram groothandel is BGN 3 nu beschikbaar. Dit is een daling van 31 procent. Volgens de gegevens van de Staatscommissie voor Commodity Exchanges and Markets is de daling van aardbeien in de afgelopen week ook aanzienlijk.
Ze Willen 600 Euro Voor Echt Gouden Olijfolie?
Hoewel een iets duurder genot dan gewone zonnebloemolie, is olijfolie ongetwijfeld vele malen nuttiger en daarom nemen steeds meer mensen hun toevlucht tot het dagelijks gebruik ervan. Het kan echter onvoorstelbaar duur zijn als u besluit te wedden op iets extravagants, maar ongetwijfeld van hoge kwaliteit.
