2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De eerste plaats waar koffieconsumptie begon, was in Afrika, en interessant genoeg waren de eerste consumenten geiten. Christelijke monniken uit Ethiopië voerden hun geiten met zaden van planten die een gezond effect hadden op de dieren - ze werden levendiger en energieker. Dit verraste de monniken enorm en ze besloten de plant zelf te proberen.
Ze kookten de plant en aten hem op. Het bleek dat het de zintuigen en het lichaam verkwikt. Van daaruit begonnen de monniken regelmatig koffie te drinken.
De plant werd gekweekt in een regio genaamd Kaffa, en het was van daaruit dat koffie zijn naam kreeg. In de late middeleeuwen ging koffie vanuit Ethiopië via Jemen, Mekka en bereikte Turkije. Zo verspreidde koffie zich over de hele wereld.
De komst van koffie in Turkije gaat terug tot de verovering van Egypte door Sultan Yavuz Selim. De massale koffieconsumptie in Turkije begon tijdens het bewind van Sultan Suleiman de Grote.
Het eerste café werd geopend in 1553-1554 in Tahtakale. Daar dronken mensen koffie en luisterden naar allerlei verhalen.
Zo begon koffie geleidelijk aan te worden bereid en geconsumeerd, zowel thuis als tijdens avondbijeenkomsten.
In die tijd werd koffie op een specifieke manier bereid. De rauwe koffiebonen werden eerst geroosterd, vervolgens afgekoeld en door een molen gehaald om een poeder te worden. Daarna werden ze opgeslagen in metalen dozen.
Alleen koffiepotten of speciale kannen werden gebruikt om koffie te zetten.
Voordat koffie werd geserveerd in speciale porseleinen kopjes zonder handvatten, maar geleidelijk begon men dunne glazen kopjes te gebruiken. Turkse koffie is een van de meest bekende ter wereld.
Aanbevolen:
Moleculaire Keuken - De Weg Naar Gezond Eten
Moleculaire keuken is een noviteit in de gastronomie, die bekend staat onder het motto Let's eat healthy. De term moleculair koken ontstond eind jaren zestig, toen twee enthousiaste wetenschappers besloten te experimenteren met culinaire legendes op het gebied van natuurkunde en scheikunde.
De Lekkerste Virtuele Tour Door De Culinaire Rijkdom Van Turkije
Turkse keuken is zeer divers, weelderig en rijk aan producten, smaken, geuren en veel interessante en succesvolle ideeën. Veel van de nationale gerechten in het land dragen de namen van echte mensen en gebeurtenissen. De meest populaire van deze gerechten is de bekende imambayald.
Een Glas Rode Wijn En Een Stuk Chocolade Zijn De Weg Naar Een Lang Leven
Een paar stukjes chocolade en een glas rode wijn kunnen iemands leven verlengen en het risico op hart- en vaatziekten verkleinen. Deze conclusie werd bereikt door een groep wetenschappers uit Australië en Nieuw-Zeeland, na het uitvoeren van speciale studies.
Elke Avond In Een Ander Restaurant - De Weg Naar Gastronomisch Geluk
We hoeven niet de wereld rond te reizen om te genieten van de charme van de nationale keuken van enkele van de meest voorkomende culturen. Als we elke avond een andere route kiezen, kunnen we elke avond in een ander restaurant dineren. In een Turks restaurant kun je een geweldige linzensoep, auberginesnack, maar met een zeer interessante oosterse smaak, rundvleesspies kebab proberen.
Het Is Gemakkelijker Om Naar Harvard Te Gaan Dan Om Naar McDonald's Te Gaan
Ongelooflijk, maar het is een feit dat het veel gemakkelijker is om aangenomen te worden aan Harvard, dat wordt beschouwd als de meest prestigieuze universiteit ter wereld, dan aan de McDonald's Universiteit van Hamburgers. Het onderwijs aan de ongebruikelijke universiteit duurt slechts een week, maar toch slaagt slechts één procent van de studenten die daar worden toegelaten in het behalen van diploma's.
