2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Net als in andere Aziatische landen, hangen in Vietnam de culinaire vaardigheden en traditie af van de goede balans van de vijf smaken, namelijk de bekwame combinatie van bitter, zout, zoet, zuur en pittig.
Het wordt als smakelijk beschouwd Vietnamees gerecht, het moet altijd worden bereid met verse producten, daarom ligt de nadruk alleen op seizoensfruit en -groenten.
In dit geval hebben we er een paar voor je geselecteerd recepten uit de Vietnamese keukenwaarmee je de hele dag je menu kunt samenstellen en je kunt onderdompelen in de wereld van dit fantastische Aziatische land:
Roerei op Vietnamese wijze
Benodigde producten: 400 g geperste en gemalen tofu, 50 g olie, 9 eieren, 3 el. fijngehakte groene uien, 3 el. lichte sojasaus, enkele takjes koriander
Methode van voorbereiden: Bak de tofu in het vet aan alle kanten ongeveer 5 min. Klop in een kom de eieren met de sojasaus los, giet over de tofu en bak al roerend 4 min. Als het klaar is, bestrooi met uien en koriander.
Lunch kippensoep
Benodigde producten: 1 kip, 200 g gedroogde shiitake-paddenstoelen, 200 g rijstnoedels, gedroogde citroenblaadjes, zout naar smaak
Methode van voorbereiden: De ingewanden van de kip worden verwijderd en deze wordt goed gewassen. Snijd in stukjes en kook in gezouten water. Voeg na ongeveer 1 uur de noedels en champignons toe. Voeg als de champignons zacht worden de fijngehakte kleinigheden toe. Voeg vlak voordat het klaar is een paar gekneusde citroenblaadjes toe. De afgewerkte kippensoep wordt warm geconsumeerd.
Pittig gekarameliseerd visdiner
Benodigde producten: 2 stuks. visfilets, 55 g suiker, 1-2 fijngesneden hete pepers, 1 stuk gember, 1 krop Chinese kool, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel Aziatische vissaus, enkele takjes koriander
Methode van voorbereiden: Verwarm de suiker samen met een beetje water tot het begint te karamelliseren. Voeg de vissaus, grof gesneden gember, hete pepers en water toe. Als alles kookt, voeg je de visfilets toe zonder het vel aan de onderkant van de schaal te snijden. Voeg de grof gesneden kool toe. Het gerecht wordt op laag vuur gestoofd tot de kool zacht wordt, bestrooid met koriander, op smaak gebracht met citroensap en geserveerd met rijst.
Aanbevolen:
Smakelijke Recepten Voor Gebraden Kip Uit De Buitenlandse Keuken
De bereiding van geroosterde kip met de toevoeging van kruiden die niet typisch zijn voor de huiskeuken, kan er een smakelijke culinaire ervaring van maken. Zie hoe je vijf unieke en gemakkelijke recepten uit de buitenlandse keuken kunt bereiden voor een lekkere en smakelijke kip.
Drie Exotische Recepten Uit De Koreaanse Keuken
Hoewel de Japanse en Chinese keuken de voorkeur geniet boven die van andere Aziatische landen, wint ook de Koreaanse keuken aan populariteit. Met de nadruk op producten en specerijen zoals sesam, soja, knoflook, uien en hete pepers, combineert het vakkundig alle smaken en is geschikt voor elke smaak.
Drie Populaire Desserts Uit De Thaise Keuken: Exotisch En Onweerstaanbaar
Thais houden van hun snoep. Als je de kans krijgt om de zoete vertegenwoordigers van deze exotische oosterse keuken te proberen, mis het dan zeker niet. Met de smaak van een tropisch paradijs, zijn Thaise desserts van nature laag in vet en calorieën, maar perfect in inhoud, textuur en smaak.
Uit De Amerikaanse Keuken: Drie Amerikaanse Recepten Met Zeevruchten
Hoewel Amerikanen meer verliefd zijn op de snellere gerechten die verkrijgbaar zijn in fastfoodketens of de sneller opgewarmde halffabrikaten, zijn ze er ook in geslaagd om een aantal zeer interessante recepten te bedenken om Zeevruchten .
Drie Recepten Voor Knuffelkonijn Uit De Hele Wereld
Voor veel huisvrouwen lijkt het vullen van een konijn te ingewikkeld, maar als je een paar basisregels volgt, kun je deze taak zonder problemen en in een korte tijd aan. Hier zijn 3 eenvoudige recepten voor het maken van een gevuld konijn. Gevuld konijn omhuld met spek Benodigde producten: