2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Vitamine B12 is een in water oplosbare vitamine die een sleutelrol speelt bij het functioneren van de hersenen en ons zenuwstelsel. Het helpt ook bij de vorming van rode bloedcellen.
In feite is dit de vitamine die ons lichaam in de kleinste hoeveelheid nodig heeft, maar aan de andere kant kan zelfs een klein tekort ervan ernstige gevolgen hebben voor het menselijk systeem. De afwezigheid ervan kan permanente schade aan de hersenen, het centrale zenuwstelsel, het cardiovasculaire systeem, bloedarmoede en depressie veroorzaken.
Vitamine B12 slaagt erin ons te beschermen tegen de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en beroertes. De afwezigheid ervan leidt tot een verhoogd risico op osteoporose, genetische schade en het absolute tekort leidt zelfs tot kankerachtige veranderingen in de cellen.
Interessant is dat geen dier of plant vitamine B12 kan produceren. Het wordt alleen geproduceerd door schimmels en bacteriën, die voornamelijk in dierlijke producten voorkomen.
De minimale dagelijkse inname van B12 is verschillend voor leeftijdsgroepen. Voor baby's tot 12 maanden wordt 0,5 mcg per dag aanbevolen, voor kinderen van 4 tot 8 jaar 1,2 mcg per dag en voor adolescenten en adolescenten 2,4 mcg per dag.
Voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven is het tussen de 2,6 en 2,8 mcg per dag. Zelfs als u de dagelijkse inname overschrijdt, is het volkomen veilig en zal het het lichaam op geen enkele manier schaden. Overmaat wordt uitgescheiden in de urine of maximaal 1 jaar in de lever bewaard.
Ouderen, veganisten en vegetariërs, evenals mensen die bepaalde medicijnen gebruiken, hebben het grootste risico op een teveel aan deze vitamine.
Tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vitamine B12 behoren zeevruchten, zoals mosselen, octopussen, garnalen en krabben, eieren, lever, rundvlees, lamsvlees en andere.
Aanbevolen:
Functies Van Ijzer En Waarom Het Belangrijk Is Voor Het Lichaam
IJzer staat voor essentieel mineraal en is essentieel voor de algehele gezondheid van het menselijk lichaam. IJzer in ons lichaam is vooral belangrijk voor de aanmaak van hemoglobine. Het is een integraal onderdeel van het hemoglobinemolecuul, dat op zijn beurt de rode bloedcellen in het menselijk lichaam in staat stelt hun vorm te behouden en zuurstof en koolstofdioxide in het lichaam te vervoeren.
Geaard Voedsel - Wat Is Het En Waarom Is Het Belangrijk Om Het Te Eten?
De uitdrukking "geaard voedsel" klinkt raar. Waar heb je het over? Dit is eigenlijk het voedsel dat ons verbindt met de energie van de planeet en ons gezonder en beter bestand maakt tegen stress en ziekte. Volgens de alternatieve geneeskunde houdt het eten van dergelijke producten onze energiebalans in stand, geeft het ons kracht, een goede immuniteit, een gezond lichaam, een kalme geest en een stabiele psyche.
Het Zijn Niet De Calorieën Die Belangrijk Zijn, Maar De Kwaliteit Van Het Eten Bij Het Afvallen
Gewichtsverlies en voeding gaan niet alleen over calorieën, zoals blijkt uit het feit dat zwaarlijvigheid steeds vaker voorkomt, terwijl de totale calorie-inname iets daalt en het percentage calorieën dat wordt gewonnen uit vet voortdurend daalt.
Waarom Zijn Lunch En Diner Voor Het Gezin Belangrijk Voor Het Gezin?
Het leven van vandaag is een snelle race tegen de klok. De meeste dingen worden te voet gedaan, zelfs eten. Fastfoodrestaurants hebben een nieuwe cultuur gecreëerd die snel negatieve resultaten heeft opgeleverd - zowel op het gebied van gezondheid als sociaal.
Hoe Belangrijk Is Het Om Het Ontbijt Niet Te Missen?
Het ontbijt is een zeer belangrijke maaltijd - het kan je dag maken of breken. Het ontbijt levert energie voor het eerste deel van de dag; verbetert de concentratie en scherpt het geheugen; reguleert de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte;