2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Amandelpaddestoel heeft een interessante naam en is een soort eetbare paddenstoel die in ons land voorkomt. De Latijnse naam is Hygrophorus agathosmus, behorend tot de familie Hygrophoraceae.
De kap van de amandelpaddenstoel is, wanneer hij jong is, convex met een bult en met de ontwikkeling van de schimmel wordt hij plat, ongeveer 5-7 centimeter in diameter en heeft een kale rand. Glad, okergrijs tot violetgrijs van kleur, meestal lichter tot witachtig met korrelig slijm naar de rand toe.
De platen zijn aflopend, dun, breed, wit, bevestigd aan de stronk.
De stronk is cilindrisch, dicht, sterk, vezelig, witachtig, onder de motorkap met korrelachtige schubben. Hij kan tot ongeveer 10 centimeter hoog worden.
Het vruchtvlees van de paddenstoel is wit, met een aangename smaak en geur van bittere amandelen, vandaar de naam.
Foto: Funghi Italiani
Het sporenpoeder is wit en de sporen zijn langwerpig elliptisch, kleurloos.
Amandelpaddestoel bewoont alleen naaldbossen en is er in de maanden augustus tot november.
Zoals hierboven vermeld, behoort de amandelpaddestoel tot de familie van de eetbare paddenstoelen. Het wordt meestal gebruikt voor het maken van soepen, en samen met andere paddenstoelen is het geweldig voor het inblikken in azijn.
Het is gemakkelijk te verzamelen omdat het meestal in groepen in grote hoeveelheden groeit. Het is een plezier om de paddenstoelen te kennen en om anders te zijn als je in het bos loopt, en qua voeding zijn ze voedsel van zeer hoge kwaliteit.
Aanbevolen:
De Onbekende Paddenstoelen: De Trompet
De trompetpaddestoel heeft een interessante naam vanwege zijn specifieke structuur en morfologie. De Latijnse naam is Craterellus cornucopiodes en het behoort tot de familie Gomphaceae. Deze interessante paddenstoel heeft een trechtervormige kap die tussen de 2-6 centimeter groot is.
Onbekende Paddenstoelen: Anijspaddenstoel
De paddenstoel met de interessante naam Anijs draagt de Latijnse naam Clitocybe odora en behoort tot de familie Tricholomataceae - Herfstpaddenstoelen. De naam is te danken aan de sterke geur van anijs, daarom hebben sommige mensen het geurig genoemd.
Onbekende Paddenstoelen: Vossenpaddenstoel
Vos is een interessante naam voor een schimmel. Het is onbekend, net als veel andere paddenstoelen in Bulgarije. De Latijnse naam is Clitocybe gibba, behoort tot de familie Tricholomataceae - Herfstpaddestoelen. Het is ook bekend als de trechtervormige notenkraker, wat te danken is aan zijn morfologische vorm.
Onbekende Paddenstoelen: Parelpaddenstoel
De parelmoer spons in Bulgarije wordt het ook wel Sneeuwwitje genoemd. Het heeft de Latijnse naam Hygrophorus eburneus en behoort tot de familie Hygrophoraceae. De kap van de parelmoerzwam is halfbolvormig wanneer de schimmel jong is en uitpuilt naarmate hij zich ontwikkelt.
Onbekende Paddenstoelen: Goudkorrelig Parelmoer
De goudkleurige parelmoer is een schimmel die vooral groeit in loof- en naaldbossen. Liefhebbers van paddenstoelen vinden het in de herfstmaanden van september tot november. De kap is, als hij jong is, convex met een uitgesproken gebogen rand.
