2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de artisjok is al sinds de oudheid bekend, het werd een groentebloem genoemd en werd vaak gebruikt om het interieur te versieren. Artisjok werd gebruikt voor voedsel in het oude Griekenland, het was bekend in het oude Egypte, en in het oude Rome was er altijd deze delicatesse op de tafel van de rijken.
De oude Romeinen wisten al dat artisjok goed was voor de goede werking van lever, maag en darmen. Kies bij het kopen van artisjokken er altijd een met stevige en elastische bladeren die goed achter elkaar passen.
Het gewicht van een goed gerijpte artisjok is zodanig dat hij zwaarder is dan verwacht voor zo'n kleine groente. Als de artisjok piept als je erin knijpt, betekent dit dat de groente behoorlijk vers is.
Als er een kleine bruine tint op de artisjok zit, wat een winterkus wordt genoemd vanwege de lichte frosting van de artisjok, is dit goed omdat de bruinachtige artisjok zoeter is.
Om de artisjok schoon te maken heb je handschoenen nodig, een breed scherp mes, een sterke schaar, een klein mes, een halve citroen. Voor consumptie van de hele artisjok is de bodem, die zich aan de onderkant bevindt en wordt gegeten met de vlezige basis van de bladeren, evenals de zachte kern.
Was de artisjok voor het schoonmaken met koud water. Wees voorzichtig, want de artisjok heeft scherpe bladeren, dus de volgende reinigingsstappen worden gedaan met handschoenen.
Schud de artisjokken goed uit het water. Veeg het af met een handdoek. Snijd met een breed scherp mes de bovenkant van de artisjok af - ongeveer drie tot vijf centimeter van de bovenkant.
In contact met lucht verliest gesneden artisjok zijn kleur. Zet daarom een kom water klaar, pers er het sap van een halve citroen in en doe de schoongemaakte stukjes artisjok in dit water.
Gebruik een schaar om de scherpe randen van de bloembladen te knippen. Snijd de stengel met een mes tot aan de basis. Als je de artisjok wilt vullen met vulling, dan is hij bijna klaar.
Het blijft een half uur koken in kokend water, verwijder het paarse medium en de vezels eronder met een klein mes en bereid vervolgens de artisjok volgens het door u gekozen recept.
Maar als je de artisjok niet wilt vullen, moet je hem blijven schoonmaken. Breek hiervoor alle buitenste bladeren met de hand af door eraan te trekken.
Na het verwijderen van de buitenste bladeren, blijft een bleke kern van binnenste delicate bloembladen in uw handen. Verwijder met een klein mes de resten van de ruwe bladeren aan de basis van de artisjok.
Snijd de artisjok in de lengte doormidden. Verwijder het paarse medium en de haren. Met artisjokken kun je nu een heerlijke specialiteit maken.
Aanbevolen:
Hoe De Greens Goed Schoon Te Maken Voor Consumptie?
Hoewel de meeste groene bladgroenten het hele jaar door in grotere winkels of markten te vinden zijn, is het zeker het beste om hun consumptie in het voorjaar te benadrukken. De reden voor deze verklaring is niet alleen dat het dan "
Hoe Inktvis Schoon Te Maken?
Er zijn verschillende manieren om inktvis schoon te maken, dit zijn heerlijke en caloriearme producten, dus ze hebben de voorkeur van kenners van de fijne keuken en van mensen die willen afvallen. Om de bevroren inktvis snel schoon te maken, doe je ze in een kom en vul je ze met kokend water.
Hoe Vis Te Kiezen En Schoon Te Maken Voor St. Nicholas Day
We hoeven u nauwelijks nog een lezing te geven over de nuttige eigenschappen van vis. En kinderen zijn er al van overtuigd dat vis een heerlijk en gezond voedsel is omdat het rijk is aan essentiële aminozuren, zoals methionine en cystine, die niet door het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd.
Hoe Vis Schoon Te Maken?
Voor het schoonmaken van de vis moet een keukenschaar of een scherp en flexibel mes worden gebruikt. Wees voorzichtig, want verse vis is erg glad. Als je ze strak wilt houden en jezelf niet wilt snijden, moet je zout en een servet bereiden. Regelmatig wassen onder stromend water wordt ook aanbevolen.
Hoe De Buik Schoon Te Maken?
De buik is aanwezig in veel van de traditionele Bulgaarse recepten. Er is geen Bulgaar die geen penssoep heeft geprobeerd, die niet alleen een remedie is voor katers, maar ook een van de heerlijke soepen die in onze regio worden bereid. Bijna alle grote supermarkten verkopen kant-en-klare pens.
