2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De winter is de periode waarin we niet anders kunnen dan hete soepen koken om warm te blijven tijdens de koudste dagen van het jaar. Of het nu vlees, groente, zuivel of zelfs fruit is, in deze periode is het goed om ze warm te serveren.
Helaas gaat de winter niet zo snel voorbij als we zouden willen, dus onze ideeën voor wintersoepen.
Daarom bieden we u hier nog 3 niet-standaard recepten voor soepen, die geschikt zijn voor bereiding tijdens het winterseizoen:
Zoete appelsoep
Benodigde producten: 450 g appels, 1 el bloem, 1 el boter, 2 tl kaneel, 1 el honing, 3 korrels piment, een snufje gemalen kruidnagel, 1 tl citroensap.
Methode van voorbereiden: Geschilde en in blokjes gesneden appels worden gekookt tot ze zacht zijn en er wordt citroensap, kaneel en, indien gewenst, een beetje suiker aan toegevoegd.
Alles wordt gezeefd en gefilterd, en in een aparte kom wordt een mengsel van bloem en boter gemaakt. Appelvloeistof en ongeveer 0,7 liter water worden eraan toegevoegd. Breng de soep aan de kook, breng op smaak met piment en kruidnagel en serveer met croutons.
Pompoenroomsoep
Benodigde producten: 500 g pompoen, enkele preien, 1 blokje runderbouillon, 100 ml room, 1 klontje boter, zout en peper naar smaak.
Methode van voorbereiden: Breng de kalfsbouillon aan de kook en voeg de gesneden prei en in blokjes gesneden pompoen toe.
Eenmaal verzacht, wordt de soep gezeefd en worden er boter, room en andere kruiden aan toegevoegd. Indien gewenst kan het worden gegarneerd met fijngehakte peterselie of daslook.
Varkenssoep met gedroogde pepers
Benodigde producten: 300 g varkensvlees, 6-7 gedroogde pepers, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 1 wortel, het sap van 3 tomaten, 2 eetlepels rijst, zout, peper en hartig naar smaak.
Methode van voorbereiden: Het varkensvlees wordt gewassen, in plakjes gesneden en gekookt om het schuim te verwijderen. Voeg na ongeveer 90 minuten de fijngehakte uien, wortelen en paprika's toe.
Voeg na ongeveer 15 minuten de rijst, tomaten en fijngehakte teentjes knoflook toe. De soep wordt op smaak gebracht met peper, zout en hartig en is klaar om te serveren.
Aanbevolen:
Interessante Weetjes Over Eten En Drinken
De Engelsen noemen koffie met melk "witte koffie". Mensen die koffie drinken hebben veel vaker seks dan mensen die niet drinken, en beleven er veel meer plezier aan. Frankrijk, dat beroemd is om zijn kazen, bracht de beroemde generaal Charles de Gaulle tot de gedachte:
Turkse Culinaire Tradities - Interessante Feiten
Om er wat dieper op in te gaan de culinaire tradities van Turkije , we zullen je moeten laten kennismaken met ten minste een paar zinnen en het verhaal ervan met de belofte je niet te vervelen. Net als veel andere volkeren waren de Turken ooit nomaden.
Interessante Feiten Over Appels
Iedereen heeft de slogan gehoord: "Met een appel per dag is de dokter bij mij weg." Deze verklaring, die in ons geheugen ligt, is volledig waar. Appels bevatten 200 mg. polyfenolen, 30 gram koolhydraten met lage glycemische index, meer dan 5 gram vezels en ongeveer 80 calorieën - een heleboel nuttige eigenschappen.
Voldoende Wintersoepen
De winterperiode impliceert het eten van meer vullend voedsel. Het is geen toeval dat de piek van varkensvlees in de winter ligt. Maar naast onze bekende zware vleeswaren en hoofdgerechten, kunnen we eten soepen . Hun rol is erg belangrijk voor een goede voeding - eerst verzadigen ze ons heel goed, zolang we maar weten hoe we ze moeten bereiden.
Drie Interessante Recepten Uit De Vietnamese Keuken
Net als in andere Aziatische landen, hangen in Vietnam de culinaire vaardigheden en traditie af van de goede balans van de vijf smaken, namelijk de bekwame combinatie van bitter, zout, zoet, zuur en pittig. Het wordt als smakelijk beschouwd Vietnamees gerecht , het moet altijd worden bereid met verse producten, daarom ligt de nadruk alleen op seizoensfruit en -groenten.
