2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In de volgende regels zullen we proberen u kort kennis te laten maken met de meest bekende over ons soorten wortelgroenten en hoe ze goed zijn voor onze gezondheid.
rapen
Witte, rode en zwarte radijs zijn te vinden in Bulgarije en ze zijn allemaal een waardevolle bron van vitamine B1, B2, C en E. Hoewel velen zwarte radijs als licht pittig beschouwen, is het van onschatbare waarde voor de bescherming van ons hart, omdat het zeer rijk aan kalium. Bovendien verwijst een oude grootmoeder en een bewezen recept voor de behandeling van hoest met radijs specifiek naar zwarte radijs.
Het enige wat je hoeft te doen is het in 2 delen te snijden, er een putje in te graven, een beetje honing toe te voegen en na ongeveer 30 minuten het sap te drinken dat zich in het putje heeft gevormd (1 theelepel om de 3-4 uur). Geloof me, het werkt echt!
Bieten
Het is echt jammer dat er in Bulgarije alleen bietenwortel is, maar niet de bladeren. Deze laatste zijn veel rijker aan foliumzuur en ijzer dan het ondergrondse deel van deze groente en maken er heerlijke salades van. Bietenwortel kan echter rauw, gestoofd of gebeitst worden gegeten. Laten we niet vergeten dat je geen echte Russische borsjt kunt bereiden zonder een beetje rode biet aan de soep toe te voegen. Bieten zijn onder de meest bruikbare wortelgroenten.
Pastinaak
Van deze wortel worden bereid geweldige soepen en stoofschotels, maar als je eraan gewend raakt om het rauw te consumeren, dan zul je ten volle profiteren van al zijn waardevolle vitamines en mineralen, die in grote aantallen aanwezig zijn. Het werkt ook goed voor mensen die last hebben van maagproblemen. We voegen er ook aan toe dat het een uitstekend afrodisiacum is.
Selderij
Wees niet verbaasd als je in de films ziet hoe mensen die op dieet zijn of een gezond dieet volgen, de bleekselderij met al hun stengels bijten en zelfs hun oren kraken. Figuurlijk spreken. Maar wees niet verrast door dergelijke scènes, want selderij is erg rijk aan vitamine A, B1, B2, C en K, evenals magnesium, kalium en ijzer.
Albabas
Qua samenstelling lijkt het op selderij, maar het is niet bekend waarom het zo wordt onderschat. Zelfs als je het niet zo rauw houdt, stel je dan eens voor hoe voortreffelijk de gerechten zouden zijn als je gebeeldhouwde albasten koppen zou vullen met wat vulling, ze in de oven zou bakken en ze zou bestrooien met Parmezaanse kaas. Zowel een gezond als een eye-catching gerecht met heerlijke wortelgroenten.
Aanbevolen:
Rijst - Verschillende Soorten, Verschillende Bereiding
Wit of bruin, volkoren, geblancheerd, met korte of lange korrels… Basmati, gluten, Himalaya, dessert… En meer, en meer - uit Azië, uit Afrika, uit Europa en een die in onze landen wordt verbouwd. Rijst bestaat in zoveel variaties en variëteiten dat het nauwelijks tijd zal zijn voor iemand om ze op te sommen, te lezen en te onthouden.
Wat Zijn De Verschillende Soorten Peper?
De Peper is een traditioneel kruid dat door bijna elke huisvrouw wordt gebruikt. De keuze komt vaak neer op zwarte of rode peper, al zijn er veel verschillende soorten. Hier zijn de meest populaire onder hen. Groene paprika Groene peper is in wezen een onrijpe korrel, die meestal wordt gebruikt in zoute en zure pekel.
Soorten Flavonoïden
Meestal beoordelen we een voedingsproduct op het gehalte aan vitamines en mineralen. Maar er is een groep stoffen die minder bekend is, maar veel belangrijker voor ons als antioxidanten of enzymregulatoren. Dit zijn flavonoïden die alleen kunnen worden verkregen uit plantaardig voedsel:
Wortelgroenten En Vlees Voor Een Lange Levensduur
De oudste vrouw ter wereld, die 125 jaar oud is, heeft het geheim van een lang leven onthuld. De vrouw, die van Cubaanse nationaliteit is, vertelde dat om op deze hoge leeftijd te leven, je de rest van je leven een gezond dieet moet volgen, frisse lucht moet inademen en altijd veel liefde in je hart moet hebben.
Tips Voor Het Inleggen Van Wortelgroenten
Hoewel we weten hoe goed ze zijn voor onze gezondheid, eten we niet allemaal graag rauwe wortelgroenten. Hier laten we je zien hoe je ze kunt maken gemarineerd om zelfs de meest veeleisende van u te plezieren. Het gaat niet om het inblikken ervan - daar zijn aparte recepten voor.
