2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel in de traditionele Bulgaarse keuken de witte ui wordt vereerd, loopt zijn rode neef een borst voor in de concurrentie om gezond voedsel. Volgens recent onderzoek door experts de rode ui is een uitstekende hulp in de strijd tegen hart- en vaatziekten.
Deze paarse groente helpt slechte cholesterol uit het lichaam te verwijderen, wat hartaanvallen en beroertes kan veroorzaken. Tegelijkertijd houden rode uien goede cholesterol vast, wat helpt bij het voorkomen van hartaandoeningen.
Om de voordelen van groenten te concluderen, voerden wetenschappers een basistest uit met hamsters. In de loop van het experiment werden de kleine knaagdieren onderworpen aan 2 soorten voeding.
Een deel van de dieren at cholesterolrijke voeding in combinatie met rode uien en een ander deel was op dieet zonder gezonde groenten.
Na acht weken daalde het slechte cholesterolgehalte met gemiddeld 20 procent bij hamsters die vouwden rode ui. Deze resultaten ondersteunen volledig de bewering dat regelmatige consumptie van uien het risico op coronaire hartziekten vermindert.
In Bulgarije en in het grootste deel van Europa in het algemeen wordt knoflook het meest gebruikt bij het koken. Rode uien zijn echter diep verankerd in recepten uit de mediterrane en Indiase keuken, maar ook in het Midden-Oosten. Door zijn zoetere en minder opdringerige smaak is rode ui uitermate geschikt voor salades en rauwe gerechten.
De voordelen voor de menselijke gezondheid van uien zijn talrijk - de groente is een middel tegen kanker, bestrijdt verkoudheid en griep, hoest en hartaandoeningen. Daarnaast heeft het regelmatig eten van uien een goed effect op de hersenactiviteit, het is goed voor tanden en tandvlees.
Uien bevatten essentiële oliën en organische zuren, die een belangrijke rol spelen bij de spijsvertering: verhogen de eetlust, verhogen de afscheiding van maagsappen en verbeteren de opname van ingenomen voedsel.
Aanbevolen:
Granaatappel Beschermt Het Hart Tegen Een Hartaanval
Granaatappel staat op die lijst van fruit, waarvan de consumptie onze gezondheid aanzienlijk verbetert. De vrucht heeft de vorm van een appel, maar is van binnen totaal anders. Het heeft een dunne schil, waaronder verborgen sappige zaden met een robijnrode kleur, die een gunstig effect hebben op de gezondheid.
Rode Uien Stoppen De Hartaanval
Als je het nog niet hebt gehoord, is het tijd om erachter te komen dat rode uien het risico op coronaire hartziekten verminderen. Het helpt ook bij schildklierproblemen. In Bulgarije gebruiken we meer knoflook en gele uien, maar het is gebleken dat rood nuttiger is.
Wil Je Jezelf Beschermen Tegen Een Hartaanval? Eet 6 Keer Per Dag
Tegenwoordig besteden artsen veel van hun tijd aan het vertellen van patiënten dat ze minder moeten eten, niet meer. Dat zou veranderen nadat wetenschappers ontdekten dat het eten van minstens zes maaltijden per dag het geheim zou kunnen zijn van het omgaan met hartaandoeningen.
Zeg NEE Tegen De Rode Ui Hartaanval
Uien behoren zonder twijfel tot de meest pretentieloze, maar verplichte kost voor bijna elk groentegerecht. Het is altijd aanwezig in de keuken. Hoewel het voornamelijk wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten, worden de helende eigenschappen ervan sinds de oudheid zeer gewaardeerd in de volksgeneeskunde.
Veganisten Hebben Een Lager Risico Op Een Hartaanval, Maar Lopen Meer Risico Op Een Beroerte
Diëten die geen dierlijke producten consumeren, zijn erg populair. De redenen zijn verschillend. Sommigen houden gewoon niet van vlees, dus besluiten ze het helemaal op te geven. Anderen zijn van mening dat ethische behandeling van dieren van het grootste belang is.
