2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wanneer een persoon over chocolade gesproken, het is nogal moeilijk om er een slecht woord over te zeggen. Natuurlijk, als je het niet overdrijft, is echte chocolade heel goed voor het lichaam. Chocolade is, net als rode wijn, rijk aan bioflavonoïden, dit zijn plantaardige sporenelementen die goed zijn voor de gezondheid.
Ze ondersteunen het cardiovasculaire systeem, bieden sterke antioxiderende voordelen en voorkomen zelfs sommige maligniteiten. Deze zoete verleiding bevat ook veel vitamines en mineralen, en van vetten wordt gezegd dat ze het slechte LDL-cholesterol verlagen.
Chocolade heeft het vermogen om stress te verlichten en de stemming te verbeteren. Of deze voordelen echter hetzelfde zijn voor donkere en witte chocolade, zullen we nu proberen uit te zoeken.
Chocolade in zijn natuurlijke vorm wordt gemaakt van cacaobonen, die afkomstig zijn uit Midden- en Zuid-Amerika, waar ze vóór 1100 voor Christus werden verbouwd. Zelfs de Maya's en Azteken maakten het zogenaamde Bitter Water - zoiets als de warme chocolademelk van vandaag.
Elk chocoladedessert kan met verschillende technologieën worden verwerkt, wat echter rechtstreeks van invloed is op de voedingswaarde ervan. Het zou het beste zijn als het volgens een origineel recept met cacaobonen wordt gemaakt, hoewel ze bitterheid toevoegen aan het dessert. En om de smaak te verbeteren, worden verschillende smaken toegevoegd, die de positieve eigenschappen veranderen, maar ook smakelijker maken.
Over het algemeen zijn er drie soorten chocolade - wit, puur en melk. Witte chocolade is het minst voedzaam. Het bevat geen cacao, maar cacaoboter, waarin de cacaobestanddelen zijn verwijderd. Er worden melk, vanille en suiker aan toegevoegd, wat resulteert in een heerlijke, zoete en witte combinatie die smelt in de mond.
Witte chocolade bevat een kleine hoeveelheid vaste stoffen, maar deze zijn onvoldoende om de normale voedingswaarde van cacaochocolade te behouden. Daardoor is de hoeveelheid bioflavonoïden lager, omdat het een handelsmerk is van cacao.
Als we de kwaliteiten van chocolade ten volle willen benutten, is het het handigst om op donkere chocolade te vertrouwen. Het is het meest bitter, maar bevat ook de meeste cacaobestanddelen en boter. Hoe hoger het percentage cacao, hoe nuttiger het zal zijn voor het lichaam.
De aanbevelingen zijn om meerdere keren per week 40 g pure chocolade te eten voor een betere gezondheid. Echte chocolade het mag geen andere oliën dan cacao bevatten.
Aanbevolen:
Donkere Chocolade Beschermt Tegen Diabetes
Chocolade is een van de meest populaire en daarom de meest geprefereerde delicatessen. Niet alleen de smaak maakt het zo begeerd door jong en oud. Sterker nog, het consumeren van chocolade verbetert de stemming aanzienlijk, zorgt ervoor dat je je kalm en ontspannen voelt.
Er Is Een Verschil Tussen De Chocolade Die We Eten En De Chocolade In Duitsland
Uit een experiment van bTV blijkt dat er een significant verschil is tussen chocolaatjes van hetzelfde merk die in Bulgarije en Duitsland worden verkocht. Dat hebben voedingsdeskundigen gemeld. Twee chocolaatjes met hele hazelnoten werden naar de studio gebracht.
Bruine Of Witte Eieren - Is Er Een Verschil?
Veel mensen hebben hun eigen voorkeuren als het gaat om ei kleur . Sommigen geloven dat bruine eieren zijn gezonder of natuurlijker, terwijl anderen denken dat wit schoner of gewoon lekkerder is. Maar echt de verschillen tussen bruine en witte eieren dieper zijn dan de kleur van de schelpen?
De Glycemische Index Is Het Verschil Tussen Witte En Bruine Spaghetti
De moderne mens wendt zich steeds meer tot de natuur en ontwikkelt een instinct om gezondheid te zoeken. Pastaliefhebbers hebben vast wel gemerkt dat bruine spaghetti al een tijdje verkrijgbaar is. Weinigen zijn zich echter bewust van de significante verschillen tussen hen.
Donkere Chocolade Redt Ons Van Emotionele Inzinkingen
Volgens de resultaten van een nieuwe studie kan de consumptie van pure chocolade ons snel en effectief helpen bij ernstige emotionele inzinkingen. In een onderzoek ontdekten Britse experts dat pure chocolade, in combinatie met de juiste voeding, chronische vermoeidheid kan verminderen - een syndroom dat vaak voorkomt bij jonge mensen met een druk dagelijks leven.
