2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
De moderne mens wendt zich steeds meer tot de natuur en ontwikkelt een instinct om gezondheid te zoeken. Pastaliefhebbers hebben vast wel gemerkt dat bruine spaghetti al een tijdje verkrijgbaar is. Weinigen zijn zich echter bewust van de significante verschillen tussen hen.
In wezen zijn alle pasta's, pasta's en spaghetti gemaakt van een speciaal type durumtarwe. Het heeft andere eigenschappen dan tarwe die wordt gebruikt bij de vervaardiging van bakkerijproducten.
Het belangrijkste verschil tussen deze soorten tarwe is dat degene die wordt gebruikt om pasta's te maken een lage glycemische index heeft. De glycemische index is de tijd waarin het meeste zetmeel tijdens de spijsvertering wordt omgezet in glucose. Dus hoe lager deze index in een voedingsproduct, hoe vullender en nuttiger het is.
Spaghetti, pasta en alle pasta (behalve noedels) zijn gemaakt van durumtarwe. Dit betekent dat ze allemaal een lage glycemische index hebben. Noedels kunnen als pasta worden beschouwd.
Aan de andere kant zijn de bruine pasta. Ze kunnen heel anders zijn dan blanken, maar ook erg op hen lijken. Het hangt allemaal af van hoe ze worden geproduceerd en gekleurd. Als hun bruine kleur bijvoorbeeld het gevolg is van roosteren, neemt hun glycemische index toe. Dit maakt ze veel langzamer te verteren dan witte en, respectievelijk, minder nuttig.
In andere gevallen echter, als hun kleur wordt verkregen door de toevoeging van bepaalde soorten groenten, verschillen hun eigenschappen niet van ongekleurde pasta en spaghetti.
Er is ook volkoren bruine spaghetti op de markt. Ze zijn rijker aan voedingsvezels dan die met wit. Dit verlaagt de glycemische index van de producten verder.
Ze zijn ook nuttiger voor het goed functioneren van de darmmotiliteit. Bewezen om het ontstaan van hart- en vaatziekten en darmkanker te voorkomen. Volkoren bruine spaghetti lijkt tot nu toe de gezondste te zijn die er is.
Aanbevolen:
Glycemische Index Van Verschillende Producten
De glycemische index bepaalt hoe snel uw bloedsuikerspiegel stijgt na het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten. Het is een numerieke waarde die varieert van 0 tot 100. Men dacht dat de glycemische index alleen zou moeten worden gecontroleerd door mensen met een suikerprobleem of door diabetici.
Voedingsmiddelen Met Een Lage Glycemische Index
Mensen die trots zijn op hun goede gezondheid hebben geen idee wat de glycemische index is, maar degenen onder u die lijden aan diabetes of een andere ernstigere ziekte die verband houdt met een verstoord metabolisme, zijn bekend met dit concept.
Glycemische Index Van Verschillende Soorten Vlees
De glycemische index is een indicator die aangeeft hoe snel een product wordt omgezet in glucose. Glucose is de belangrijkste energiebron in het lichaam. Laat na het nuttigen van verschillende voedingsmiddelen zien hoeveel de bloedsuikerspiegel stijgt.
Verschil Tussen Witte En Donkere Chocolade
Wanneer een persoon over chocolade gesproken , het is nogal moeilijk om er een slecht woord over te zeggen. Natuurlijk, als je het niet overdrijft, is echte chocolade heel goed voor het lichaam. Chocolade is, net als rode wijn, rijk aan bioflavonoïden, dit zijn plantaardige sporenelementen die goed zijn voor de gezondheid.
Bruine Of Witte Eieren - Is Er Een Verschil?
Veel mensen hebben hun eigen voorkeuren als het gaat om ei kleur . Sommigen geloven dat bruine eieren zijn gezonder of natuurlijker, terwijl anderen denken dat wit schoner of gewoon lekkerder is. Maar echt de verschillen tussen bruine en witte eieren dieper zijn dan de kleur van de schelpen?