2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Mensen die trots zijn op hun goede gezondheid hebben geen idee wat de glycemische index is, maar degenen onder u die lijden aan diabetes of een andere ernstigere ziekte die verband houdt met een verstoord metabolisme, zijn bekend met dit concept.
De reden hiervoor ligt in het feit dat ze moeten overschakelen op een dieet dat producten met een hoge glycemische index vermijdt.
Tot voor kort werd gedacht dat het voor mensen met diabetes belangrijk was om niet alleen hun bloedsuikerspiegel in de gaten te houden, maar ook om te berekenen hoeveel broodeenheden ze dagelijks aten. Recente medische onderzoeken hebben echter aangetoond dat dit niet genoeg is, omdat sommige voedingsmiddelen dezelfde hoeveelheid koolhydraten bevatten, maar de bloedsuikerspiegel in verschillende mate verhogen.
Dit is waar de term verschijnt Glycemische index, die GI of GI wordt genoemd en in het algemeen de verschillende mate van stijging van de bloedsuikerspiegel in verschillende producten laat zien.
Mensen met diabetes moeten dagelijks voedsel eten met een glycemische index van minder dan 60, met uitzondering van zwaar lichamelijk werk of het nemen van humane insuline-analogen. Hier zijn de voedingsmiddelen die u moet kiezen als u diabetes heeft, en de exacte glycemische index van de producten:
Peulvruchten en pasta
- 50 g gekookte rijpe bonen hebben 29 GI
- 50 g boekweit heeft 49 GI
- 130 g erwten hebben 47 GI
- 50 g spaghetti hebben 38 GI
- 50 g linzen hebben 30 GI
Brood, granen en aardappelen and
- 1 sneetje volkorenbrood heeft 49 GI
- 50 g gekookte langkorrelige rijst heeft 44 GI
Melk, zuivel en suikerproducten
- 240 g 2% yoghurt heeft 14 GI
- 250 g verse melk van 3, 6% heeft 30 GI
- 30 g natuurlijke chocolade heeft 43 GI
- 12 g fructose heeft 25 GI
Fruit
- 1 kleine appel heeft 38 GI
- 1 middelgrote perzik heeft 42 GI
- 1 kleine peer heeft 38 GI
- 100 g kersen hebben 22 GI
- 80 g pruimen hebben 39 GI
- 150 g grapefruit heeft 25 GI
Groenten
Als u minder dan 300 g groenten per maaltijd consumeert, hoeft u hun glycemische index niet te controleren en worden tomaten, komkommers, bladgroenten, wortelen, rode bieten, paprika's, courgettes en andere aanbevolen.
Aanbevolen:
Glycemische Index Van Verschillende Producten
De glycemische index bepaalt hoe snel uw bloedsuikerspiegel stijgt na het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten. Het is een numerieke waarde die varieert van 0 tot 100. Men dacht dat de glycemische index alleen zou moeten worden gecontroleerd door mensen met een suikerprobleem of door diabetici.
Glycemische Index Van Verschillende Soorten Vlees
De glycemische index is een indicator die aangeeft hoe snel een product wordt omgezet in glucose. Glucose is de belangrijkste energiebron in het lichaam. Laat na het nuttigen van verschillende voedingsmiddelen zien hoeveel de bloedsuikerspiegel stijgt.
Dieet Met Lage Glycemische Index
De laatste tijd winnen ze enorm aan populariteit diëten met een lage glycemische index Van voedsel. Een dergelijk dieet is een dieet dat voedingsmiddelen beperkt die de bloedsuikerspiegel dramatisch verhogen. De glycemische index van elk voedingsproduct wordt gecontroleerd.
Fruit Met Een Lage Glycemische Index
Fruit is een uitstekend voedingsmiddel bij het zoeken naar gezondheidseffecten op het dagmenu, omdat het veel vitamines, mineralen en heel weinig vet bevat. Vers fruit leidt tot voorkeuren, en de lage glycemische index van de meeste van hen geeft ze de eerste plaats, samen met groenten, in de lijst van gezonde voedingsmiddelen.
Fruit Met Een Hoge Glycemische Index
Koolhydraten staan bekend als een belangrijke energiebron voor het lichaam. Glucose is het eenvoudigste type koolhydraat en is de basisbrandstof voor onze organen en weefsels. Het is de enige energiebron voor hersencellen, rode bloedcellen en embryo's.
