2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
De laatste tijd winnen ze enorm aan populariteit diëten met een lage glycemische index Van voedsel. Een dergelijk dieet is een dieet dat voedingsmiddelen beperkt die de bloedsuikerspiegel dramatisch verhogen.
De glycemische index van elk voedingsproduct wordt gecontroleerd. Dit is een indicator die meet hoe uw bloedsuikerspiegel zal stijgen. De regel is dat koolhydraten in voedsel worden verwerkt tot glucose en leiden tot een tijdelijke verhoging van suiker. Experts noemen dit proces een glycemische respons. Het hangt af van een aantal redenen, zoals de inname van koolhydraten, de manier waarop voedsel wordt verwerkt, de hoeveelheid voedsel die wordt geconsumeerd en andere.
Elk voedingsproduct valt op de schaal van de glycemische index, verdeeld van 0 tot 100, waarbij 100 pure glucose is. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index zijn die met meer dan 70. De matige glycemische index is van 56 tot 69 en de laagste is onder de 55.
Er wordt aangenomen dat voedingsmiddelen met een lage glycemische index de eetlust reguleren, een gunstig effect hebben op het behoud van een gezond gewicht, omdat deze voedingsmiddelen langzamer worden verwerkt, het verzadigingsgevoel langer behouden blijft en het risico op overtollige calorieën wordt verminderd.
Dit type dieet stimuleert de inname van koolhydraatrijk voedsel dat gezonder, ongeraffineerd en vezelrijk is. Deze omvatten verse producten zoals groenten, fruit en vers vlees.
Goed te kiezen voedingsmiddelen zijn fruit met een lage glycemische index, maar ook volkoren granen, peulvruchten, mager vlees en gezonde vetten.
Het dieet met een lage glycemische index gaat uit van de opvatting dat voedingsmiddelen met een hoge glycemische index leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel en de afgifte van grote hoeveelheden insuline stimuleren, wat leidt tot de ophoping van onderhuids vet.
Om deze reden wordt nog steeds gedacht dat de glycemische index een belangrijke rol speelt bij gewichtsverlies bij mensen met overgewicht, hoewel er verschillen zijn in de individuele reacties van mensen op voedingsmiddelen met dezelfde glycemische index.
Ondanks individuele verschillen, helpen voedingsmiddelen met een lage glycemische index de gezondheid van het hart te behouden, omdat ze de triglyceridenspiegels en het goede cholesterol in het bloed verbeteren.
Houd er ook rekening mee dat voedingsmiddelen met een lage glycemische index meestal natuurlijke voedingsmiddelen zijn die vezels en voedingsstoffen bevatten en helpen bij het creëren van een gezond voedingspatroon. Deze diëten zijn vooral nuttig voor mensen met pre-diabetes en voor mensen die lijden aan diabetes.
Aanbevolen:
Glycemische Index Van Verschillende Producten
De glycemische index bepaalt hoe snel uw bloedsuikerspiegel stijgt na het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten. Het is een numerieke waarde die varieert van 0 tot 100. Men dacht dat de glycemische index alleen zou moeten worden gecontroleerd door mensen met een suikerprobleem of door diabetici.
Voedingsmiddelen Met Een Lage Glycemische Index
Mensen die trots zijn op hun goede gezondheid hebben geen idee wat de glycemische index is, maar degenen onder u die lijden aan diabetes of een andere ernstigere ziekte die verband houdt met een verstoord metabolisme, zijn bekend met dit concept.
Glycemische Index Van Verschillende Soorten Vlees
De glycemische index is een indicator die aangeeft hoe snel een product wordt omgezet in glucose. Glucose is de belangrijkste energiebron in het lichaam. Laat na het nuttigen van verschillende voedingsmiddelen zien hoeveel de bloedsuikerspiegel stijgt.
Fruit Met Een Lage Glycemische Index
Fruit is een uitstekend voedingsmiddel bij het zoeken naar gezondheidseffecten op het dagmenu, omdat het veel vitamines, mineralen en heel weinig vet bevat. Vers fruit leidt tot voorkeuren, en de lage glycemische index van de meeste van hen geeft ze de eerste plaats, samen met groenten, in de lijst van gezonde voedingsmiddelen.
Fruit Met Een Hoge Glycemische Index
Koolhydraten staan bekend als een belangrijke energiebron voor het lichaam. Glucose is het eenvoudigste type koolhydraat en is de basisbrandstof voor onze organen en weefsels. Het is de enige energiebron voor hersencellen, rode bloedcellen en embryo's.