2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Vanwege de beperkte hoeveelheid vanille die dit jaar en vorig jaar is geoogst, is de prijs enorm gestegen en is het momenteel het op één na duurste kruid ter wereld, na saffraan.
Madagaskar staat bekend als de grootste producent en exporteur van vanille, maar omdat het proces van verzamelen en sorteren uiterst complex is, wacht de lokale bevolking de laatste tijd niet lang genoeg met het verwerken, waardoor de smaak en het aroma veel zwakker zijn, en dit verhoogt op zijn beurt de prijs van kwaliteitsvanille.
Was 5 jaar geleden de prijs per kilogram aromatische specerijen ongeveer 14 pond, nu bereikt het op sommige plaatsen 155 pond.
Volgens onderzoek van een middelgroot ijsbedrijf zullen de kosten van vanille alleen al met $ 5 miljoen per jaar stijgen. De oplossingen in dit geval zijn drie:
- bedrijven zullen weigeren vanille-ijs te produceren;
- geeft de voorkeur aan kunstmatige smaken, die qua smaak op vanille lijken;
- De prijs van echt vanille-ijs zal ongeveer 4 keer hoger zijn dan die van andere soorten.
Aanbevolen:
Benadruk Deze Zomer Watermeloenen En Meloenen
In de zomer is er op de Bulgaarse markt een extreem grote selectie aan fruit - de meest geprefereerde tijdens het seizoen zijn watermeloenen en meloenen. Licht gekoeld, deze vruchten zijn een geweldige manier om jezelf op zijn minst een beetje te redden van de zomerse hitte.
De Drie Meest Smakelijke Recepten Voor Lyutenitsa Deze Zomer
Er is geen Bulgaar die niet van de traditionele zelfgemaakte lyutenitsa houdt. Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor de bereiding, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. De recepten lijken op elkaar, maar verschillen toch van aard.
Recordprijzen Tomaten Deze Zomer
De tomatenprijzen bereikten deze zomer recordhoogtes. De groothandelswaarde van de rode tomaat is BGN 1,50 per kilogram, en van de roze tomaat - BGN 2 per kilogram. Experts geven de hoge prijzen de schuld van hagel en stortregens, en voegen eraan toe dat er geen tendens is dat de tomatenprijzen aan het einde van het seizoen dalen, zoals in voorgaande jaren is gebeurd.
Veganistische Ijsjes Zijn Een Hit Deze Zomer
Het is weer zomer en de ijsvriezers roepen ons. Dit jaar vind je echter naast de bekende ijsjes met room en melk ook vegan ijsjes gemaakt van volledig plantaardige producten in winkelketens. Dit type dessert is al lang aanwezig op buitenlandse markten, maar is er pas sinds kort in geslaagd een plaats in ons land te vinden.
Drie Favorieten Van De Zomer, Zonder Welke We Niet Aan Tafel Kunnen
Ze zijn sappig, zoet en met een absoluut onnavolgbare smaak. We kijken er naar uit omdat de periode waarin we ervan kunnen genieten te kort is. Maar de zomer zou niet hetzelfde zijn zonder een schaaltje kersen of zonder schijfjes watermeloen en meloen op tafel.