2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De tomatenprijzen bereikten deze zomer recordhoogtes. De groothandelswaarde van de rode tomaat is BGN 1,50 per kilogram, en van de roze tomaat - BGN 2 per kilogram.
Experts geven de hoge prijzen de schuld van hagel en stortregens, en voegen eraan toe dat er geen tendens is dat de tomatenprijzen aan het einde van het seizoen dalen, zoals in voorgaande jaren is gebeurd.
"De regens die eind mei en juni vielen, hebben de oogst enorm verslechterd, nu tomaten duurder worden en zullen blijven stijgen, omdat de verliezen voor de boeren groot zijn", zei de organisator van de grondstoffenmarkt in Parvenets Radoslav Naskov. voor de camera's op btv.
De teler vult aan dat er in voorgaande jaren destijds tonnen tomaten werden geoogst, maar deze zomer is dat niet het geval.
Andere Bulgaarse boeren zeggen dat tomaten door de regenachtige lente verschillende virussen hebben opgelopen, die een groot deel van het gewas hebben vernietigd. Na de regen verscheen op de meeste plantages manna, waar de boeren niet tegen konden.
Het gebrek aan Bulgaarse productie verhoogt de import van tomaten uit Griekenland en Turkije, waarvan wordt beweerd dat ze beschikbaar zijn voor BGN 1,20.
Sommige Bulgaarse telers zeggen ook dat ze dit jaar het grootste deel van hun oogst in augustus en september zullen oogsten, wat betekent dat de voorbereiding van de wintergroenten vertraging oploopt.
Veel boeren zijn teleurgesteld over hun laatste oogst en zeggen dat ze het afgelopen jaar hebben geboerd.
Boeren in het dorp Shishmantsi zeggen dat de helft van hun tomatenplantages is vernietigd door vocht. Velen proberen echter latere soorten groenten te bewaren.
"We spuiten elke vijfde dag met een besteding van 250 milliliter, wat 150 leva kost."
De meeste telers hopen alleen op warmer weer om de verspreiding van de infectie op tomaten te stoppen.
Boeren zeggen ook dat uien, aubergines en paprika's ook worden getroffen.
Aanbevolen:
Benadruk Deze Zomer Watermeloenen En Meloenen
In de zomer is er op de Bulgaarse markt een extreem grote selectie aan fruit - de meest geprefereerde tijdens het seizoen zijn watermeloenen en meloenen. Licht gekoeld, deze vruchten zijn een geweldige manier om jezelf op zijn minst een beetje te redden van de zomerse hitte.
Deze Zomer - Ijs Zonder Vanille
Vanwege de beperkte hoeveelheid vanille die dit jaar en vorig jaar is geoogst, is de prijs enorm gestegen en is het momenteel het op één na duurste kruid ter wereld, na saffraan. Madagaskar staat bekend als de grootste producent en exporteur van vanille, maar omdat het proces van verzamelen en sorteren uiterst complex is, wacht de lokale bevolking de laatste tijd niet lang genoeg met het verwerken, waardoor de smaak en het aroma veel zwakker zijn, en dit verhoogt op zijn b
De Drie Meest Smakelijke Recepten Voor Lyutenitsa Deze Zomer
Er is geen Bulgaar die niet van de traditionele zelfgemaakte lyutenitsa houdt. Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor de bereiding, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. De recepten lijken op elkaar, maar verschillen toch van aard.
Roomkaramel En Tomaten Bereiken Recordprijzen Record
Het favoriete dessert van de Bulgaren - karamelroom en een van de meest geconsumeerde groenten - tomaten, hebben het afgelopen jaar recordprijzen bereikt. De karamelcrème is al te koop voor BGN 4. Tomaten zijn het afgelopen jaar met 100% in prijs gestegen, volgens een rapport van de Staatscommissie voor grondstoffenbeurzen en -markten.
Eet Vaker Tomaten In De Zomer, Bescherm Tegen Kanker
Tijdens de zomermaanden moet je minstens één keer per dag tomaten eten, omdat rode groenten je kunnen beschermen tegen huidkanker, blijkt uit een nieuwe studie. In de hitte lopen we het grootste risico om melanoom op de huid te ontwikkelen. Volgens een onderzoek van Amerikaanse wetenschappers verkleint het eten van één of twee tomaten per dag de kans op het ontwikkelen van huidkanker met 50%.
