Recepten Voor Diabetici

Video: Recepten Voor Diabetici

Video: Recepten Voor Diabetici
Video: 7 Producten Die Je Niet Mag Eten Bij Diabetes Type 2 2024, November
Recepten Voor Diabetici
Recepten Voor Diabetici
Anonim

Voor diabetici wordt aanbevolen dat de maaltijden vetarm en koolhydraten bevatten, maar dit betekent niet dat ze niet heerlijk kunnen worden bereid.

Sappig en lekker zijn handig gehaktballen met drie soorten vlees.

Benodigde producten: 200 gram varkensvlees, 200 gram rundvlees, 200 gram kip, 1 ui, 2 sneetjes volkorenbrood, 4 eetlepels verse melk, 2 teentjes knoflook, 2 eieren, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels olie, zout en zwarte peper naar smaak.

Gehaktballen
Gehaktballen

Methode van voorbereiden: Eieren worden verdeeld in eiwitten en dooiers. De blanken zijn kapotgeslagen in de sneeuw. Maal de plakjes met de melk in een blender. Als het breken moeilijk gaat, voeg dan een beetje warm water toe.

Meng de drie soorten vlees, fijngehakt en maal ze in een vleesmolen. Voeg aan het vlees het brood toe met de zachte en fijngesnipperde ui gemengd met de dooiers. Roer alles om, breng op smaak met zout en peper. Voeg de eiwitten toe, meng alles voorzichtig met een lepel. Vorm met natte handen gehaktballen, rol ze door de bloem en bak ze op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.

Forel met groenten ook geschikt voor diabetici.

Voeding bij diabetes
Voeding bij diabetes

Benodigde producten: 1 kg forel, 1 bosje peterselie, sap van een halve citroen, 2 courgettes, 4 tomaten, 2 rode paprika's, 1 ui, 2 teentjes knoflook, peper en zout naar smaak, 3 eetlepels olie.

Methode van voorbereiden: De forel wordt schoongemaakt en aan beide kanten diep gesneden om de groentesaus op te nemen. De forel wordt geplaatst in een pan bekleed met aluminiumfolie, vooraf ingevet met olie. De forel wordt van buiten en van binnen ingewreven met peper en zout. Besprenkel met het sap van een halve citroen en bestrooi met fijngehakte peterselie.

Schil een pompoen, rasp hem en halveer hem, halveer de tomaten, snijd de paprika in plakjes en snijd de ui in plakjes. Hak de knoflook fijn.

Schik de groenten rond de forel en bestrooi met knoflook. Alles wordt besproeid met een beetje olie en afgedekt met folie zonder goed af te sluiten. Bak in een voorverwarmde oven van 200 graden. Verwijder na 20 minuten de folie en laat 15 minuten bakken.

Aanbevolen: