2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pompoen is een bijna verplichte metgezel van de wintervakantie. Wij bieden u iets anders, maar net zo lekker. Een van onze recepten is geschikt voor een hoofdgerecht en is met varkensvlees, de andere is een dessert dat je zal boeien.
De enige moeilijkheid bij het koken van de pompoen is het schoonmaken van de binnenkant, maar het eindresultaat is zo lekker dat de moeite zeker de moeite waard is.
Gevulde pompoen met champignons en varkensvlees
Benodigde producten: ronde pompoen, 600 g varkensvlees, 3 wortelen, 2 uien of 1 stengel prei, 350 g champignons, 250 g aardappelen, 100 g tomaten, 1 bosje peterselie, zwarte peperkorrels, zout, laurier, olijfolie, ½ h.h. Rode wijn.
Bereiding: eerst moet je het deksel van de pompoen snijden - snijd het deksel aan de zijkant van het handvat en schep vervolgens de binnenkant met een lepel en zout. Verwijder de zaden en het harde deel van de pompoen.
Plaats in een aparte kom het in blokjes gesneden varkensvlees om te sudderen en voeg vervolgens de gesneden wortelen, in blokjes gesneden aardappelen, halve maanuien en rode wijn toe.
Laat sudderen en voeg, als het zacht wordt, de gehalveerde champignons toe. Kruid alles met peper en zout. Voeg na vijf minuten fijngehakte tomaten toe - laat het mengsel sudderen en breng op smaak met fijngehakte peterselie.
Vul de pompoen met de vulling door minimaal twee laurierblaadjes tussen de producten te doen. Bedek de pompoen met het deksel - je kunt het handvat in folie wikkelen zodat het niet verbrandt. Doe de gevulde pompoen in een pan waarin je een beetje water hebt gegoten. Bak gedurende twee uur in een matige oven. Als u de schaal wilt bruinen, verwijder dan het deksel en bak nog een half uur zonder.
Onze volgende suggestie is voor een zoete pompoen - hiervoor heb je twee kleine pompoenviolen nodig. Je hoeft alleen het meest tuimelende deel ervan te snijden - zodat je twee kommen krijgt.
Snijd de zaden uit, was goed en smeer beide pompoenen met honing. Als je van kaneel houdt, bestrooi het dan met kaneel - je weet dat pompoen dol is op dit kruid.
Voordat je begint met het graven van de pompoen, doe je 2 el. rozijnen, gedroogde abrikozen en in het algemeen elk gedroogd fruit, zoals je thuis hebt, om in rum te weken. Eenmaal gezwollen, giet ze af en meng ze met gesneden peren, walnoten.
Meng dit alles, voeg kaneel toe aan de vulling en vul de twee pompoenen. Top mooi af met honing. Doe de pompoen in een pan met een beetje water, wikkel de pompoen in aluminiumfolie en bak in een matige oven tot hij zacht is.
Aanbevolen:
Tips Om De Perfecte Gevulde Groenten Te Bereiden
Noem maar eens de gevulde groenten van sommige mensen en ze zullen zich meteen wat geroosterde of te gaar gebakken, gerimpelde paprika's en gepelde courgettes voorstellen. Het geheim zit hem in het kiezen van de juiste vulling voor de groentecontainer.
Heerlijke Ideeën Voor Gevulde Inktvis
Gevulde inktvis is een van de meest elegante visgerechten. Inktvis wordt erg mals en de vulling kan gevarieerd en zeer geurig zijn. Inktvis kan op vele manieren worden gekookt: gestoofd, gekookt, pittig gemarineerd in een frituurpan of pan, gepaneerd of gegrild.
Heerlijke Ideeën Voor Gevulde Groenten
Gevulde paprika's zijn favoriet bij veel mensen, maar u kunt uw dierbaren verrassen met andere gevulde groenten. Een interessant en origineel recept is het gebruik van pijnboompitten, aubergine en courgette. Je hebt honderdvijftig gram pijnboompitten, een kilo spinazie, tweehonderd gram geraspte gele kaas, drie eetlepels olijfolie, drie middelgrote courgettes en aubergines nodig.
Drie Ideeën Voor Gevulde Paprika's
Gevulde paprika's met gehakt en rijst zijn een van de meest voorkomende gerechten die in Bulgarije worden bereid. Traditioneel worden op kerstavond gedroogde pepers gevuld met bonen geserveerd. Maar om je menu een beetje te diversifiëren, kun je paprika's vullen met andere vullingen.
3 Recepten Voor Gevulde Pompoen Om Deze Winter Te Proberen
Wist je dat de pompoen tot de groep van zgn fruit groente? Het kan zowel voor desserts als als onderdeel van hoofdgerechten of salades worden gebruikt. Dit product kan worden gecombineerd met melk, honing, suiker, noten, fruit, groenten en zelfs vlees.
