2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wist je dat de pompoen tot de groep van zgn fruit groente? Het kan zowel voor desserts als als onderdeel van hoofdgerechten of salades worden gebruikt.
Dit product kan worden gecombineerd met melk, honing, suiker, noten, fruit, groenten en zelfs vlees.
In het pompoenseizoen bieden wij u drie recepten met gevulde pompoen om deze winter te proberen.
Elk van deze drie recepten met gevulde pompoen je kunt je thuis voorbereiden en je familie of gasten verrassen tijdens de kerst- en nieuwjaarsvakantie.
3. Gevulde pompoen met varkensvlees
Dit recept is voor wie graag experimenteert in de keuken.
Benodigde producten:
Pompoen - ongeveer 1,5 kg (bij voorkeur rond)
Varkensvlees - 1 kg (kleurrijk)
Uien - 2 kroppen
Champignons - 6-7 st. (paddestoelen)
Wortelen - 1 st.
Knoflook - 2-3 teentjes
Witte wijn - 100 ml.
Laurierblad - 1 st.
Zwarte peper - 4-5 korrels
Sol
Paprika
Zwarte peper (gemalen)
Hartig
Olie
Bak het vlees en voeg de groenten toe (uien, wortelen, champignons, knoflook). Voeg de witte wijn en kruiden toe en wacht tot het vocht is verdampt. Vervolgens wordt de vulling overgebracht naar de pompoen, die is afgedekt met een deksel en helemaal is omwikkeld met aluminiumfolie. Doe de gevulde pompoen in een pan en bak 2 uur op 180 graden, verwijder dan de folie en bak de gevulde pompoen nog een half uur.
1. Gevulde pompoen met fruit en noten
Foto: Stoyanka Rusenova
Benodigde producten:
Pompoen - 1/2 viool (alleen het onderste deel) of 1 ronde (ongeveer 1,5 kg.)
Appel (uitstekend goud) - 1 st.
Peer - 1 st.
Kweepeer - 1 st.
Gedroogd fruit - 1 theel. (rozijnen, abrikozen, pruimen, vijgen)
Noten - 1 theel. (walnoten en amandelen)
Turks fruit - 1 pakket
Kaneel - 1 theel.
Honing - 6 el. (10 eetlepels bruine suiker)
Snijd de bovenkant eraf en snij de pompoen uit de pitjes. Schraap de binnenkant goed schoon en besmeer met 3 el. Lieve schat. Snijd de appel, peer en kweepeer fijn. Doe in een grote kom en meng met gedroogde vruchten, noten, Turks fruit, kaneel en 3 el. honing (of bruine suiker), waarna dit mengsel in de gesneden pompoen wordt gedaan.
Dek de opening van de pompoen af met aluminiumfolie of, als je een ronde pompoen hebt gevuld, sluit hem dan af met de deksel. Doe wat water op de bodem van de pan en bak 2 uur in een voorverwarmde oven van 200 graden. Verwijder vervolgens de folie en bak nog 30 minuten.
2. Crème karamel in pompoen
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
Mocht je deze vergeten zijn klaar te maken recept voor gevulde pompoen, nu is het tijd om het te doen en we beloven dat dit je favoriete winterdessert wordt. De benodigde producten zijn:
Pompoen - viool of rond (ongeveer 1,5 kg)
Verse melk - 500 ml
Eieren - 4 stuks.
Suiker - 1/2 kop + 3-4 el. (voor karamel)
Vanille - 1 st.
Meel - 1-2 el. (voor het besprenkelen van pompoen)
De pompoen is uitgehold en van binnen bestrooid met bloem. Er moet meel op de bodem en op de muren zijn. Klop de eieren, suiker, melk en vanille los. 3-4 eetl. suiker en 1 eetlepel water worden op het fornuis gekarameliseerd en de karamel wordt op de bodem van de pompoen gegoten, vervolgens wordt het eiermengsel toegevoegd en wordt de pompoen in een diep vat (pot) geplaatst waarin water 2 vingers onder zijn niveau.
Bak ongeveer 2 uur op 160 graden, zorg ervoor dat het water niet kookt. Roomkaramel in pompoen wordt koud geconsumeerd, dus je zult het tot de volgende dag moeten volhouden en het na een nacht in de koelkast opeten.
Aanbevolen:
Tafelverrassing: Gevulde Pompoen
Pompoen is een bijna verplichte metgezel van de wintervakantie. Wij bieden u iets anders, maar net zo lekker. Een van onze recepten is geschikt voor een hoofdgerecht en is met varkensvlees, de andere is een dessert dat je zal boeien. De enige moeilijkheid bij het koken van de pompoen is het schoonmaken van de binnenkant, maar het eindresultaat is zo lekker dat de moeite zeker de moeite waard is.
Smakelijke Recepten Voor Gevulde Steaks
Wij bieden u enkele heerlijke recepten voor gevulde steaks. Als je wilt dat de steaks echt mals worden, kun je ze het beste de avond van tevoren marineren. We raden je aan ze te besmeren met mosterd, zout en peper. Voeg voor de smaak een beetje gember toe en laat het vlees 10 - 12 uur in de koelkast staan.
Vijf Recepten Voor Gevulde Kip Uit De Hele Wereld
Gevulde en goed geroosterde kip is een populair gerecht over de hele wereld. Het is niet heel ingewikkeld en als je het eenmaal in de oven hebt gezet, heb je er misschien een hele tijd niet meer mee te maken. Of het nu wordt bereid met garnituur of alleen met saus, het is een geschikt gerecht voor zowel alledaagse als meer formele gelegenheden.
Voor Elke Salade Voor De Ziel - Alleen Met Deze Twee Recepten
Consumptie van groenten voedt het lichaam en helpt de stofwisseling te ondersteunen en gifstoffen te verwijderen. Veel mensen geven er de voorkeur aan salade zelfs als hoofdgerecht. Elk land, elke cultuur, elke keer, elk seizoen, ieder van ons heeft zijn favoriete saladerecept.
Met Deze Verwarmende Gerechten Heb Je Het Deze Winter Niet Koud
Elk seizoen heeft zijn eigen charme, maar op koude dagen ervaren veel mensen ongemak en worden snel ziek. Als u zich ziek voelt, is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen u kunnen helpen uw immuunsysteem te versterken en warm te houden.
