Smakelijke Recepten Voor Gevulde Steaks

Inhoudsopgave:

Video: Smakelijke Recepten Voor Gevulde Steaks

Video: Smakelijke Recepten Voor Gevulde Steaks
Video: Stuffed Steak Rolls 2024, November
Smakelijke Recepten Voor Gevulde Steaks
Smakelijke Recepten Voor Gevulde Steaks
Anonim

Wij bieden u enkele heerlijke recepten voor gevulde steaks. Als je wilt dat de steaks echt mals worden, kun je ze het beste de avond van tevoren marineren. We raden je aan ze te besmeren met mosterd, zout en peper.

Voeg voor de smaak een beetje gember toe en laat het vlees 10 - 12 uur in de koelkast staan. Als je tijdens het marineren zout hebt toegevoegd, wees dan voorzichtig als je zout toevoegt vlak voor het bakken, om het niet te overdrijven.

Varkenssteaks met gele kaas

Noodzakelijke producten: 2 karbonades, 2 stukjes gele kaas, zout, peper, vet, hartig, olie, 2 eieren, 1 theel. meel, 1 theel. paneermeel

Methode van voorbereiden: De twee steaks moeten aan één kant worden gesneden, op en neer in het midden, om een zak te krijgen. Gebruik een zeer scherp mes om het u gemakkelijker te maken. Het is goed om ze met een vleeshamer te slaan, maar niet te veel zodat ze niet dunner worden.

Gemarineerde steaks
Gemarineerde steaks

Bestrooi de gele kaas aan beide kanten met een beetje hartig en zwarte peper en leg het stuk in de biefstuk. Voeg zwarte peper en zout toe aan de steaks als je ze niet met deze kruiden hebt gemarineerd.

Gebruik vervolgens tandenstokers om de steaks te sluiten zodat de vulling er niet uit valt. Je mengt de bloem met water - het doel is om de pap zo dik te maken als boza.

Klop in een aparte kom de eieren los. Dompel elke steak eerst in de bloem, dan in het paneermeel, tenslotte in het ei en bak in heet vet. Serveer warm, bij voorkeur met een garnering van een frisse salade.

Als je van walnoten houdt, hak ze dan fijn en voeg toe aan de vulling van steaks. Als je deze optie lekkerder vindt, doe dan niet een heel stuk gele kaas, maar rasp het op een grote rasp en meng met de noten.

Gevulde steaks
Gevulde steaks

In het volgende recept worden de steaks in de oven gebakken.

Snijd de steaks opnieuw om een zak te maken en stamp ze dan licht aan. Fruit in een geschikte kom champignons, vers of uit blik, en voeg vervolgens fijngehakte uien toe.

Nadat de ui is gebakken, haal je de pan van het vuur en doe je de vulling erin, fijngehakte rode pepers, augurken, geraspte kaas.

Aan deze vulling voegen we kruiden toe - zwarte peper, een beetje zout. Vul de steaks, steek er tandenstokers in en verdeel de kruimels over een geschikte bak. Giet ½ theelepel. witte wijn en dezelfde hoeveelheid water.

Sluit de pan met folie en bak in een matige oven, eerst ongeveer 30 minuten onder folie, verwijder dan de folie en bak tot het smakelijk is. Voeg indien nodig heet water toe voor het bakken.

Aanbevolen: