2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er wordt aangenomen dat het klassieke recept voor gebakken Chinese rijst is afkomstig uit de stad Yangzhou in de oostelijke provincie Jiangsu. Bereid met varkensvlees, garnalen en verse uien, is gebakken Yangzhou-rijst nog steeds de standaard waaraan alle andere gebakken rijstgerechten worden gewaardeerd. Dit heerlijke recept met rijst kan een van je favoriete hoofdgerechten worden.
Hoofdingrediënten voor gebakken rijst:
2 verse uien, fijngesnipperd
2 grote eieren
1 theelepel zout
peper naar smaak
3 eetlepels frituurolie
4 kopjes voorgekookte rijst, minimaal 1 dag
1-2 eetlepels lichte sojasaus of oestersaus, naar smaak
Je kunt vlees, zeevruchten en/of groenten toevoegen, maar verhoog dan het aantal eieren naar drie.
Het belangrijkste advies voor de bereiding van: gebakken rijst is om de rijst minstens de avond voor het bakken te koken. Als het 2 of 3 dagen eerder is gekookt, nog beter.
De volgende stap is om de eieren lichtjes te kloppen tot ze schuimen.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg twee eetlepels boter toe. Draai de pan zodat wanneer de boter smelt, de bodem bedekt. Zet vervolgens het vuur lager en voeg de eieren toe. Roer tot het licht gaar is, maar niet helemaal droog.
Voeg vervolgens in een schone pan 1 eetlepel olie toe, draai zodat de bodem van de pan weer bedekt is. Voeg de rijst toe. Roer 2 tot 3 minuten tot de rijst warm is. Roer naar wens sojasaus of oestersaus erdoor.
Traditioneel voegen de Chinezen geen sojasaus toe aan rijst.
Voeg als de rijst heet genoeg is de roerei en de gesnipperde ui toe. Mix alles door elkaar.
Dit is het belangrijkste en originele recept voor Chinese rijst. Vanaf nu kunt u experimenteren naar uw smaak en voorkeuren - de mogelijkheden zijn talrijk, welke lekkerder en smakelijker is.
Aanbevolen:
Het Puurste Brood Ter Wereld Wordt Gebakken In Bulgarije
Het brood is een basis Bulgaars voedsel, maar ook een product dat in verschillende variëteiten in alle delen van de wereld wordt geproduceerd. Alleen al in Duitsland worden meer dan 3.200 middelen van bestaan gebakken. Het is geen toeval dat we er veel uitspraken over hebben.
Zelfgemaakte Lyutenitsa Wordt Gekookt Voor Het Peper- En Tomatenfestival
In het dorp Kurtovo Kunare organiseren ze een driedaags festival van paprika, tomaten, traditionele gerechten en ambachten. De viering begint op 11 september en gasten worden getrakteerd op heerlijke zelfgemaakte lyutenitsa. Op het centrale plein in het dorp wordt zaterdag Lutenitsa klaargemaakt.
Het Geheim Van Heerlijke Gebakken Rijst
Er zijn maar weinig mensen in de wereld die niet graag rijst eten. In eerste instantie denken we waarschijnlijk aan de Japanners en de Chinezen, maar in feite wordt rijst in verschillende vormen in alle delen van de planeet geconsumeerd. Als we gebakken rijst willen bereiden, komen we een aantal moeilijkheden tegen, omdat de korrels aan elkaar plakken, verbranden of rauw blijven.
Een Op De Drie Wafels Of Koekjes Wordt Gebakken Met Het Gevaarlijke Acrylamide
Tien consumentenorganisaties hebben onderzoek gedaan naar meer dan 500 voedingsproducten waarvan wordt aangenomen dat ze snel accumuleren acrylamide - een stof waarvan wordt gedacht dat deze sterk kankerverwekkend is. Dit zijn chips, frites, koekjes, ontbijtgranen, koffie en meer.
Je Eten Wordt Giftig Als Je Het Op Deze Manier Kookt
Eten is een manier om te genieten van iets lekkers en smakelijks, maar dit is niet altijd het geval als we hebben het niet goed voorbereid . Het is de methode van warmtebehandeling die essentieel is voor ons lichaam om alle belangrijke voedingsstoffen uit de ingrediënten van ons gerecht op te nemen.
